Перец Белозерка

Белоплодные сорта сладкого перца до сих пор считаются экзотикой, хотя селекция в этом направлении проводится давно. Перец Белозерка был включен в Госреестр в 1992 году.

Белозерка – это сорт с изюминкой. Это среднерослый перец с обильными плодами интересной окраски. Сорт рекомендован для товарного производства. Это означает, что при хорошей агротехнике сорт покажет отличную урожайность, плоды будут выровненными и красивыми.

Куст высотой 40-70 см, иногда до 90 см, штамбовый, с плотно прилегающими к стволику ветвями, не раскидистый. Листья светло-зеленые, крупные. Стебли мощные, толстые.

Плоды – крупные конусы, массой 77-90 граммов. Есть небольшая ребристость. Кончик острый. Кожица гладкая, на стадии технической спелости она кремового цвета. Толщина стенок – 6-8 мм. Количество семенных гнезд – 2-3. Семена на коротких ножках, чистить перцы удобно. К моменту биологической спелости плоды становятся красными. Лежкость хорошая. Плоды, снятые в стадии технической спелости, хранятся в холодильнике больше 2-х недель.

Вкус плодов отличный, стенки толстые, сладкие и сочные, с великолепным пряным ароматом болгарского перца. Плоды универсальны: их используют в свежих блюдах и в консервации. Сорт подходит для любых столовых целей – от фаршированных перцев до салатов. Подходит для всех видов закатки на зиму. Прекрасно сохраняет свои качества в замороженном виде.

Сорт относится к среднеранним. Технической спелости плоды достигают на 114 день. В рекомендованных регионах плоды собирают с 20 июля по 30 августа. В других регионах – на 2-3 недели позже.

Выход товарных плодов – в среднем 1,5-1,8 кг с 1 кв. м. Плодоношение обильное, длительное, плоды снимают до самых заморозков.

Сорт рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском и Волго-Вятском регионах. Но ничто не мешает выращивать среднеранние сорта рассадным способом в других регионах. В Сибири и на Урале потребуется высокая агротехника. Перец – традиционно требовательная культура, однако есть сорта менее и более выносливые. По отзывам, Белозерка отлично растет в условиях Южного Урала в открытом грунте, не болеет.

Расстояние между растениями 40-50 см, в междурядьях – 60 см.

Сорт рекомендован для выращивания в открытом грунте.

Семена на рассаду высевают в середине марта. Для более крепкой рассады хорошо использовать подсветку. Всходы появляются через 2 недели.

В открытый грунт растения высаживают в рекомендованных регионах в 10-20 числах мая. В более холодных регионах ждут до начала июня. Перцам нужна стабильная теплая температура без угрозы возвратных заморозков. Почва должна прогреться до +15°С.

Для посадки выбирают солнечное открытое место. Следует избегать затенения, это сильно сказывается на вкусе и количестве плодов. А также нежелательны места, где растения могут выгореть на палящем солнце, а почва сильно пересыхает.

Лучший грунт для посадки – легкий, дышащий суглинок или супесь. Важно, чтобы почва была рыхлой, быстро просыхающей, с хорошим доступом воздуха к корням. А также грунт должен быть питательным, с кислотностью 6,4 pH. На слишком кислых почвах перцы чувствуют себя угнетенно, а на слабокислых уменьшается урожайность. Важно избегать избытка азотистых удобрений – в этом случае можно не дождаться плодов, хотя кусты будут мощным и красивыми.

Сорт не лучшим образом растет в теплицах, ему может не хватать свежего воздуха. Однако в просторных теплицах в холодных регионах его выращивают без проблем, плоды снимают рано, можно их получить уже в июне (если сеять семена в феврале).

Взрослым растениям, особенно в период налива плодов, может потребоваться подвязка. У сорта мощные стебли, но листва активная и крупная, плоды тоже не мелкие.

Нужен регулярный полив по потребности. В жаркие периоды перцы поливают дважды в сутки, утром и вечером, в прохладные дни полив уменьшают до 1 раза в неделю, в середине осени полив можно полностью прекратить. От чуткого полива зависит вкус и количество плодов. Важно не переусердствовать: перцы не любят стоячей воды, а сырость привлекает слизней. После поливов желательно тщательно рыхлить почву, если нет возможности следить за растениями, можно мульчировать сухими перегноем.

Если на огороде были замечены слизни, с участка удаляют все растительные остатки, сорняки и траву, а вокруг грядки с перцами делают канавки, в которые насыпают древесную золу. Она же выступит источником калия, который будет поступать в почву с поливами.

Пасынкуют сорт по потребностям и возможностям. Если нужно небольшое и надежное количество перцев, пасынки удаляют. Если есть возможность обеспечить растению тепло, полив и подкормки до конца осени, удалять лишние побеги не обязательно.

Перцы обожают подкормки, Белозерка не исключение. После высадки на постоянное место перцы традиционно подкармливают через 2 недели. Можно использовать органику, например, птичий помет, разведенный в 20 частях воды, или минеральное удобрение (на ведро 2 ч. л. суперфосфата и 2 ч. л. мочевины).

В дальнейшем перец подкармливают 2-4 раза за сезон. Частота зависит от вида удобрения. Если в качестве подкормки используется зольный или крапивный настой, процедуру проводят 1 раз в неделю.

Сорт относительно устойчив к вершинной, сухой и мокрой гнилям. Сорту достаточно хорошей агротехники и профилактических обработок. Семена перед посадкой выдерживают в слабом растворе марганцовки, промывают, просушивают, и только потом высевают. Если на участке до этого был замечен вирус табачной мозаики, семена перцев лучше всего выдержать в растворе каустической соды 2%.

Перед посадкой рассады почву проливают «Фитоспорином-М». Этим препаратом можно пользоваться несколько раз за сезон.

В вегетационный период лучше всего помогает регулярный осмотр. Едва начавшиеся заболевания легко вылечить, например, отваром полыни. Варианты раствора.

1. 2 кг полыни заливают ведром воды, кипятят 15 минут.

2. Стакан резаной полыни и стакан просеянной золы заливают ведром горячей воды, настаивают 2 часа, процеживают.

Профилактикой поражения паутинным клещом выступает достаточная влажность воздуха. Рассаду и молодые перцы полезно периодически опрыскивать раствором «Эпина» или «Циркона». При серьезном поражении используют «Фитоверм».

Цветущие растения могут поражаться вертициллезом, его проще всего предупредить, внимательно следя за поливом. Почва должна быть всегда влажной на 80%.

Отзывы положительны, без исключений. Сорт нравится российским огородникам. Перцы сочные и нежные на вкус, с впечатляющими толстыми стенками. Растение неприхотливое, охотно принимает разные схемы выращивания, на удивление прекрасно себя чувствует даже в холодных регионах РФ, где перцы сложно выращивать. Перец Белозерка следует рассмотреть всем, кто ищет вкусный, урожайный, выносливый и эффектный сорт.