Перец Цицак

Цицак – это гибридный сорт болгарского перца народной селекции. Сорт относится к острым видам и имеет как достоинства, так и недостатки. Рассмотрим подробнее особенности этого овоща.

Среди плюсов представленного сорта стоит обязательно отметить его высокую урожайность, а также крепкий иммунитет перед заболеваниями и неприхотливость в уходе. К минусам можно отнести его излишнюю любовь к свету и теплу, поэтому подходящие регионы для его выращивания – это Грузия и Армения. Однако в южных районах России перец тоже без проблем вырастет в открытом грунте, а вот в более суровых климатических условиях его следует высаживать в теплицу.

Куст отличается средней силой роста, он достигает высоты 60-80 см и имеет зеленые, продолговатые, вытянутые листья. Главный стебель довольно крепкий, облиственность – средняя. Плоды формируются в виде удлиненного конуса длиной 13 см, в технической спелости они имеют зеленую кожицу, в полной – темно-красную.

По вкусу плоды острые, в меру сладкие, уровень остроты составляет 1500-3500 SHU. Любители пикантных блюд с удовольствием добавляют свежий овощ в салаты и горячие блюда, а ценители более спокойного вкуса консервируют перец Цицак. Хорошо данный сорт переносит и заморозку.

Плодоношение начинается примерно через 100-110 дней после того, как проклюнутся первые всходы, поэтому сорт можно отнести к разновидностям культуры со среднеспелым сроком созревания.

Это высокоурожайный сорт, способный порадовать садовода овощами в объеме 2-4 кг с каждого квадратного метра. Снимать плоды допускается как на стадии технической зрелости, когда они еще светло-зеленого окраса, так и уже ярко-красные спелые перцы.

Посев осуществляется в феврале-марте, более конкретный срок зависит от климатических условий, где будет культивироваться растение. Для проращивания семян их помещают во влажную ткань на неделю, а затем высевают на глубину 0,5 см в контейнеры с питательным субстратом и увлажняют. Далее контейнер накрывают пленкой, и ждут всходов рассады. При появлении первых ростков емкость можно поставить на подоконник, и снять пленку.

Молодая рассада нуждается в комплексных подкормках и в умеренном орошении, на стадии появления первых листиков кустики рассаживают по отдельным емкостям. Примерно за неделю до пересадки на дачный участок побеги нужно закаливать, то есть выставлять их на улицу, и каждый день увеличивать время пребывания на свежем воздухе.

Пересаживают кусты на заранее замульчированную травой и опилками грядку – тем самым садовод облегчит себе уход за овощем, а именно: у него отпадет потребность в регулярном рыхлении. Представленный сорт можно высаживать по схеме 50х50 см или рядами 25х50 см.

Особое внимание при уходе за растением следует уделить поливу и подкормке. Так, в увлажнении культура нуждается 2-3 раза в неделю. Для полива применяйте теплую отстоявшуюся воду, и орошайте гряду в утреннее или вечернее время. На каждый квадратный метр принято использовать около 0,7 л воды.

До формирования цветков растение удобряют азотными составами, а затем – смесями, содержащими фосфор и калий. Если на этапе посадки земля не была замульчирована, то необходимо регулярно рыхлить почву, и удалять сорняки.

Гибрид отличается высокой устойчивостью перед поражением болезнями и насекомыми, однако при несоблюдении правил агротехники все же может стать жертвой вредителей, например, тли, паутинного клеща, слизней. Для предупреждения данной проблемы следует соблюдать режим полива, не допускать переувлажнения почвы или, наоборот, образования твердой корки. Следите за чистотой участка, регулярно осматривайте посадки на наличие паразитов и их личинок, рыхлите почву и удаляйте сорные травы.