Перец Мустанг

Выбирая разновидность перца для посадки на своем земельном участке, многие огородники обращают внимание только на внешний вид плодов. Однако специалисты советуют учитывать другие характеристики, которые помогут добиться высокой урожайности с учетом климата и погодных условий.

Одним из основных факторов при выборе являются сроки созревания, что особенно важно для регионов с непродолжительным летом и затяжной морозной зимой. Перец Мустанг является ранним видом овоща, который удивит неплохой урожайностью даже в капризных погодных условиях.

Сорт Мустанг относится к сладким разновидностям перца. Высаживают рассаду в открытый грунт или в теплицы. Первый вариант более предпочтительный для областей с мягким климатом, а при выращивании в закрытом грунте растения будут защищены от холодов и капризов погоды.

Данная разновидность была выведена селекционерами из России. Несмотря на то, что это не ультраскороспелый сорт, он будет комфортно чувствовать себя на территории северных регионов.

Для регионов с коротким летом желательно выбрать выращивание через рассадный метод. Садоводы также обратили внимание на другие особенности сорта, такие как замечательные вкусовые качества и стойкость к низким температурам.

Среднерослые растения достигают в высоту 45-65 сантиметров. Строение – полураскидистое. Побеги покрывают яркие зеленые листья среднего размера, текстура – слабоморщинистая. Положение плодов – пониклое.

Перец вырастает средним по размеру, а его вес варьируется от 89 до 109 граммов. Иногда удается вырастить овощи в весе до 200-250 граммов. Форма плодов – стандартная, в виде конуса. При достижении технической зрелости овощи желтые, а вызревая полностью, их цвет становится насыщенным красным. Поверхность – ровная и глянцевая. Толщина стенок – 6-8 миллиметров. Урожай этого сорта считается толстостенным.

Внутри формируется от 3 до 4 семенных камер. Мякоть хрустящая, умеренно плотная и сочная. Плоды могут храниться на протяжении примерно 2 месяцев. Отменная транспортабельность и товарность позволяет выращивать сорт на продажу. Привлекательный внешний вид и яркость плодов обязательно привлекут внимание покупателей.

Гастрономические характеристики – отличные. Перец получил следующие варианты применения:

• приготовление горячих и холодных блюд;
• консервация;
• заморозка;
• употребление в пищу в натуральном виде;
• разные виды переработки овощей.

Спелые плоды раннего сорта сладкого перца Мустанг начинают собирать с конца июля. От 95 до 110 суток проходит с момента появления всходов и до начала плодоношения.

Заметка: некоторые огородники отмечают, что сбор овощей можно начинать еще до достижения технической спелости, когда кожица остается немного зеленоватой. Плоды способны дозреть в процессе хранения.

Плодовая разновидность считается урожайной. В среднем при посадке в открытый грунт с квадратного метра грядок собирают 2,8 килограмма овощей, а в теплицах и пленочных укрытиях урожайность достигает 6,7 килограмма.

Рекомендованная посадочная схема для сорта Мустанг – 60х40 сантиметров.

При культивировании перца следует придерживаться следующих правил агротехники:

• рекомендованные сроки для раннего посева на рассаду – период с февраля по март;
• после появления 1-2 полноценных листов выполняется пикировки саженцев, их рассаживают по отдельным емкостям;
• на протяжении сезона проводят 2-3 разовые подкормки – используются комплексные составы из органики или минералов;
• перед посадкой саженцев в открытый грунт их закаливают на протяжении недели;
• собирают плоды по мере их созревания.

Если рассада будет перенесена на участок без укрытия, работу следует выполнять только после того, как весенние заморозки полностью пройдут. Оптимальные сроки – конец весны или первые числа июня. В границах южных областей процесс пересадки можно выполнять значительно раньше.

Дополнительные особенности ухода за плодовой культурой:

• сладкий перец предпочитает легкий, плодородный и рыхлый грунт;
• днем температура воздуха должна быть около 25-28 градусов тепла по Цельсию, а после захода солнца – 10-15 градусов;
• уровень кислотности почвы – от 6 до 9 рН;
• поливают грядки по мере необходимости и только теплой и отстоянной водой.

Также не стоит забывать о стандартной агротехнике, которая заключается в очистке земельного участка от сорных растений, осмотре кустов на наличие симптомов болезней и использовании опор. Для удобрения перца нередко используют нитрофоску. Перец Мустанг предпочитает солнечные участки, но при сильной солнечной активности следует немного притенить участок.