Перец Биг мама

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Настенко Н.В., Качайник В.Г., Гулькин М.Н.
  • Год допущения к использованию : 2011
  • Высота куста, см : 50-100
  • Тип роста : среднерослый
  • Форма плода : цилиндрическая
  • Масса плода, г : 120
  • Окраска плода : в технической спелости темно-зеленая, в биологической - оранжевая
  • Сроки созревания : ранний
  • Период созревания : август-сентябрь
  • Средняя урожайность : 6,8-7,2 кг/кв.м
  • Вкус : отличный, сладкий
  • Назначение : универсальное
Посмотреть все характеристики

Перец Биг мама полностью оправдывает свое название. Он принадлежит к чемпионской линейке болгарских перцев, отличающихся своей крупноплодностью и отменными показателями урожая. А демократичная цена на продукт всегда привлекает к нему множество покупателей.

Описание сорта

Данную раннюю разновидность вывели в агрофирме «Аэлита». Благодаря стараниям Настенко, Качайника и Гулькина удалось создать сорт с крупными плодами и отличными показателями холодостойкости. С 2011 года растение находится в Государственном реестре. Культивировать его рекомендуется в открытом грунте.

Перец Биг мама давно получил всеобщее одобрение садоводов, и этому есть несколько причин:

  • большое количество перцев на одном кусте;

  • компактные размеры растений;

  • быстрое достижение спелости;

  • крупные плоды с блестящей шкуркой;

  • изысканный тонкий вкус;

  • возможность перевезти собранный урожай на любое расстояние;

  • длительные сроки сохранности;

  • сопротивляемость главным перечным заболеваниям.

Если говорить о недостатках, то одним из основных садоводы отмечают слабую всхожесть семян. Однако у этого сорта показатели все же получше, чем у многих других, около 80%. Второй упоминаемый дачниками минус – сложность в уходе. Это растение довольно прихотливо, поэтому новичкам лучше выбрать сорт попроще.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Посмотрим, что нужно знать о растениях сорта Биг мама:

  • это среднерослые кусты с высотой в 50-100 сантиметров;

  • растения полураскидистые, достаточно компактные;

  • листва отличается умеренными габаритами, она зеленая и со слабоморщинистой поверхностью.

Тем, кто выращивает на своем участке перцы, будет интересно узнать, что линейка «Биг» у производителя насчитывает несколько сортов. Это целая «семья». Биг папа окрашен в фиолетовый, Биг бой – в красный, а Биг герл – в коричневато-оранжевый. Что касается Биг мамы, то этот перец будет ярким и сочным, чисто-оранжевым.

Вот и другие дополнительные его характеристики:

  • плоды довольно крупные, цилиндрические по форме;

  • положение на кустах у них пониклое;

  • масса отдельного перца – 120 граммов, есть экземпляры по 110 и 150 г;

  • кожица гладкая, с очень сильным блеском;

  • боковины перца отличаются слабой ребристостью;

  • стенки толстые – минимум 7 мм, но чаще – 8-9;

  • количество камер с семенами – 3-4.

Назначение и вкусовые качества

Отличный сладкий вкус – это главная причина того, что садоводы так любят сорт Биг мама. Крупные перцы обладают хрустящей аппетитной мякотью, они невероятно полезны свежими. В фаршированном виде смотрятся эффектно, могут даже стать «изюминкой» стола. А благодаря красивому цвету их нередко закатывают и в банки, предварительно порезав на продолговатые части.

Сроки созревания

На полное созревание у Биг мамы уходит около 110-115 суток, поэтому сорт с уверенностью можно отнести к ранним. Первые плоды появляются в конце августа, сбор осуществляется до сентября.

Урожайность

Биг мама стабильно плодоносит, радуя дачников очень неплохими урожаями. Даже в открытом грунте можно собрать в среднем 6,8-7,2 кг. Если же овощ по какой-либо причине выращивается в теплице, то к показателям урожайности можно смело прибавлять 1-2 килограмма.

Регионы выращивания

Культура может произрастать в любом из регионов страны, поскольку не боится заморозков и жаркой погоды.

Схема посадки

Чтобы каждое растение получало полный комплекс питательных веществ из почвы, рассаживать кусты надо по схеме 50х35 сантиметров.

Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.

Выращивание и уход

Биг мама – это сорт, поэтому семена вполне можно собирать своими руками. Собственные зерна перед посадкой калибруют и обеззараживают, с магазинными этого можно не делать. Почва берется покупная, предназначенная для перцев или помидоров. Но и собственный грунт подойдет, главное, правильно его продезинфицировать.

Посадкой семян на рассаду предстоит заняться в начале марта. Перед этим посадочный материал проращивают. Уход ничем примечательным не отличается, придется выполнять те же действия, что и для рассады других сортов. Важно поддерживать необходимые влажность и температуру, освещать посевы, правильно поливать и подкармливать. Если сделать все верно, то в мае росточки уже можно будет выносить на грядки или в тепличные помещения.

Посаженные растения нуждаются в умеренном поливе. Они не любят засуху, но и заливания водой не потерпят. Несколько раз в неделю культуру поливают, этого вполне достаточно для комфортного роста. В жару, возможно, придется орошать ежедневно, лучше всего вечером. Утренние поливы допустимы только в пасмурные дни. Расход воды на куст – 3 литра.

Раз в 14 дней вносят подкормки. Органика для этого сорта необязательна, а вот минеральные вещества пойдут только на пользу. Для подкормок лучше выбрать комплексные составы. Их вносят вместе с поливом в почву. По листу опрыскивать не нужно.

Рыхлить и пропалывать грунт следует после каждого орошения. Мульча не является обязательной, но ее стоит положить, если активно разрастаются сорняки, или если с поливом надо повременить пару дней.

Кусты Биг мамы следует правильно формировать. Как только появится первый бутон, его сразу убирают с растения. Далее ищут развилку, удаляют оттуда все завязи и цветочки. В этом месте необходимо оставить только самые сильные побеги, не более двух штук. Затем работают с пазухами листьев, убирая оттуда пасынки. Когда летний сезон будет подходить к концу, понадобится осуществить прищипывание верхушек плодоносящих кустов.

Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.

Одним из важнейших условий выращивания здоровых и сильных перцев является правильный и своевременный полив, который необходим для активного роста, быстрого укоренения и хорошего плодоношения растений в теплице или открытом грунте. Почва под ним не должна пересыхать. Добиться этого можно, соблюдая основные рекомендации. В первую очередь, ориентироваться следует по погоде. Кроме того, значение имеет фаза развития растений, а также способ выращивания перцев — в теплице или открытом грунте.
Несмотря на то, что перец имеет древовидную структуру стебля, он все равно нуждается в дополнительной поддержке. Если не подвязывать перцы, растения начнут клониться к земле под тяжестью зреющих плодов, стебель может сломаться. Низкорослые сорта, как правило, не нуждаются в подвязке. Но для высокорослых и гибридных разновидностей она необходима.
Каждый дачник, решивший выращивать перец на своем участке, должен научиться его правильно формировать. Формирование перца – один из самых простых и эффективных агротехнических приемов, позволяющих продлить срок и увеличить плодоношение культуры.

Требования к почве

Грунт для правильного роста Биг мамы должен быть рыхлым. Правильнее всего выбрать супесчаные почвы. В ноябре в грунт вносится органика, а также осуществляется глубокая перекопка. Если внести органику осенью, то летом кусты можно будет подкармливать только минералами. Биг мама также не потерпит закисленности субстрата. Этот момент надо проконтролировать еще до высадки.

Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.

Необходимые климатические условия

Перец Биг мама устойчив к холодам, а также температурным перепадам. Он может расти как в прохладе, так и в жаре. Культура предпочитает произрастать на солнечных местах. Но важно учесть, что прямые обжигающие лучи будут во вред. Поэтому свет должен быть рассеянным.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Биг мама демонстрирует замечательный иммунитет. При наличии подкормок и правильных поливов культура будет беспроблемно расти на огороде. Но если переливать ее, может подхватить фитофтороз. Данный недуг способен быстро погубить целую плантацию, поэтому допускать его своими же руками не стоит.

Если на участке замечена тля, то от нее легко удастся избавиться табачной пылью. Паутинного клеща лучше сразу гнать инсектицидами. Слизни уйдут с участка, если посыпать приствольные круги кустов горчицей.

Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.

Обзор отзывов

Перец Биг мама – настоящий любимец садоводов. Дачники хвалят его за крупные эффектные плоды, интересный вкус, своеобразный окрас. Многие предпочитают выращивать на участке сразу несколько сортов из линейки, чтобы потом сделать красивые заготовки. Плоды быстро наливаются цветом, рано поспевают. Кусты редко подвергаются болезням, а при правильном уходе на них не прилетают даже насекомые. Небольшим недостатком будет только не 100% всхожесть семян, однако это проблема большинства перечных сортов, а не какого-то одного.

Написать отзыв о сорте Биг мама
Наши читатели оставили 2 отзыва
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Настенко Н.В., Качайник В.Г., Гулькин М.Н.
Год допущения к использованию
2011
Вид
сладкий
Категория
сорт
Назначение
универсальное
Средняя урожайность
6,8-7,2 кг/кв.м
Условия выращивания
открытый грунт
Куст
Тип роста
среднерослый
Высота куста, см
50-100
Описание куста
полураскидистый
Количество плодов на кусте
до 10
Положение плодов
пониклое
Листья
среднего размера, темно-зеленые, слабоморщинистые
Плоды
Размер плода
крупный
Форма плода
цилиндрическая
Масса плода, г
120
Окраска плода
в технической спелости темно-зеленая, в биологической - оранжевая
Поверхность плода
сильноглянцевая
Толщина стенки плода, мм
7
Характеристика плода по толщине стенки
толстостенный
Количество камер
3-4
Вкус
отличный, сладкий
Выращивание
Холодостойкость
хорошо переносит понижение температуры
Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
устойчив
Посев на рассаду
в начале марта
Сроки высадки рассады в открытый грунт
в мае-начале июня
Сроки высадки рассады под пленку, в теплицу, парник
в мае-начале июня
Схема посадки
50х35 см
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Устойчивость к болезням и вредителям
устойчив
Созревание
Сроки созревания
ранний
Количество дней от всходов до плодоношения
110-115
Период созревания
август-сентябрь
Написать отзыв о сорте Биг мама
Наши читатели оставили 2 отзыва
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв

Отзывы

Написать отзыв
Аналоги сорта «Биг мама»: 14 сортов
Аналоги подобраны по параметрам: «тип роста», «условия выращивания», «вид», «сроки созревания», «окраска плода» и «размер плода».
  • Высота куста, см: 90-110
  • Тип роста: среднерослый, сильнорослый, индетерминантный
  • Форма плода: кубовидная,трех-четырехгранная
  • Масса плода, г: 210
  • Окраска плода: в технической спелости темно-зеленая, в биологической - оранжевая до темно-оранжевого
  • Сроки созревания: раннеспелый
  • Высота куста, см: 100
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: кубовидная
  • Масса плода, г: 150-200
  • Окраска плода: в технической спелости зеленая, в биологической - оранжевая
  • Сроки созревания: ранний
  • Высота куста, см: 60-65
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: призмовидная
  • Масса плода, г: 114
  • Окраска плода: в технической спелости темно-зеленая, в биологической - темно-оранжевая
  • Сроки созревания: раннеспелый
  • Высота куста, см: 75-95
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: конусовидная
  • Масса плода, г: 90-110
  • Окраска плода: в технической спелости зелёная, в биологической - оранжевая
  • Сроки созревания: ранний
  • Высота куста, см: 55-60
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: кубовидная
  • Масса плода, г: 150-200
  • Окраска плода: в технической спелости темно-зеленая, в биологической - ярко-оранжевая
  • Сроки созревания: ранний
5.0 1 отзыв
  • Высота куста, см: 60-80
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: призмовидная
  • Масса плода, г: до 200
  • Окраска плода: ярко-оранжевая, в технической спелости темно-зеленая
  • Сроки созревания: среднеранний
  • Высота куста, см: 60-70
  • Тип роста: среднерослый, детерминантный
  • Форма плода: конусовидная с носиком, слаборебристая
  • Масса плода, г: 170-220
  • Размер плода, см: 13-16 × 6,5-8
  • Урожайность: высокая
  • Высота куста, см: 60-65
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: кубовидная
  • Масса плода, г: 200
  • Окраска плода: в технической спелости темно-зеленый, в биологической - оранжевый
  • Сроки созревания: раннеспелый-среднеранний
  • Высота куста, см: 60-70
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: кубовидная
  • Масса плода, г: 230
  • Окраска плода: темно-оранжевая
  • Сроки созревания: раннеспелый
  • Высота куста, см: 60-70
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: кубовидная, кубовидно-удлиненная
  • Масса плода, г: 160-200
  • Окраска плода: темно-оранжевый
  • Сроки созревания: от раннего до среднеспелого
Заметили неточность?
Популярные сорта перца
Белозерка Богатырь Здоровье Какаду Калифорнийское чудо Каролина Рипер Клаудио Колокольчик Ласточка Огонек Партнер Подарок Молдовы Рамиро Тещин язык Цицак
Все сорта перца — 724 шт.
Отзывы о сортах
Перец Гигантский Аконкагуа
Анжелика 20 марта 2024, 23:36
Отличный сорт

Преимущества: Трудностей в выращивании не заметила, уход как и за другими сортами перца. Аконкагуа высокий перец, мощный, у меня высотой более 120 см. Любит воду и подкормки. Плоды выросли огромные. Завязывались первым порядком 3-4 плода, вторым также, дальше я не считала, т.к. вырасти и созреть остальные плоды не успели (средняя полоса России). Коронный цветок удаляла. По вкусу очень понравились: сладкие, хрустящие.

Недостатки: Недостатков не заметила. Один из любимых сортов.

Комментарий: Обязательно надо подвязывать, т.к. под тяжестью плодов могут развалиться, упасть, сломаться.

Перец Бутуз
Наталья 23 февраля 2024, 14:31
Отличный сорт

Преимущества: Отличный сорт, ранний, урожайный, урожай снимала несколько раз, вплоть до морозов.

Недостатки: Недостатков нет

Комментарий: Ровные плоды идеальны для фаршировки.

Перец Тещин язык
Наталья 14 февраля 2024, 18:09
Отличный сорт

Преимущества: Урожаен, некапризен, зреет постепенно, острый вкус. Можно замариновать.

Недостатки: Не нашла.

Комментарий: Сажаю каждый год. Рекомендую.

Перец Красный толстяк
Елена 14 февраля 2024, 17:22
Отличный сорт

Преимущества: Сочный, мясистый, острый, неприхотливый, красивый.

Недостатки: недостатков пока не заметила.

Комментарий: Спасибо большое создателям, которые вывели такой прекрасный сорт! Подсела на острый перчик лет 5 назад, свекровь поделилась семенами перца "огонек" - растет красиво и из вкусовых качеств, естественно, жгучесть. Потом попробовала сорта "астраханский", "бараний рог" - в сравнении с "огоньком" понравились больше. Потом случайно купила "красный толстяк". Это "бомба", это фантастика - острый, мясистый, крупный (надо попробовать измерить в сантиметрах), вкусовые качества на 5+++, неприхотлив (при том, что я не самая прилежная огородница). Регион - Среднее Поволжье. Очень рекомендую любителям остренького - не пожалеете.

Перец Байкал
Лев 13 февраля 2024, 13:21
Отличный сорт

Преимущества: Ранний, не высокий, много плодов, хорошо перенёс жару в теплице, слизни его не тронули, хотя рядом на другой грядке другого сорта, сожрали Всё! Не болели ничем.

Недостатки: Даже не знаю!

Комментарий: Покупал рассадой, но в этом году буду сеять своими семенами! Сорт очень понравился, рекомендую к посадке.

Перец Лисий хвост
Анастасия 13 февраля 2024, 09:16
Отличный сорт

Преимущества: Сладкий, без кислинки, сочный, стенки довольно толстые, заболеваний замечено не было.

Недостатки: Для меня нет.

Комментарий: Перец оправдывает своё название. Его ярко-оранжевые плоды, и вытянутая конусовидная форма и вправду напоминает хвост лисы. Такой перчик напоминает мне новогоднюю игрушку. Яркий фонарик висящий на зеленом кусте. Выращиваю лисий хвост в открытом грунте, высота составляла 40+ см, ствол крепкий. Плоды сначала зеленого оттенка, потом постепенно окрашиваются в оранжевый, бывает что зеленая окраска не полностью уходит. Вкус изумительный, сладенькие, сочные и ароматные. Подходят для употребления в свежем виде, в готовом виде, потушенном или запечённом, а так же можно законсервировать. Длина плодов максимально у меня достигала 25 см и даже длиннее были, и минимум 15 см. Заболеваний не было, хорошо переносил жару, летом было 40, стойко выдержал.

Перец Портека
Тамсра 8 февраля 2024, 14:54
Отличный сорт

Преимущества: Вкусный, урожайный, долгоиграющий, устойчивый к болезням, мясистый.

Недостатки: Не обнаружила. Но я посадила перец первый раз.

Комментарий: Мало семян в пачке.

Перец Большая умница
Оксана 4 февраля 2024, 18:49
Отличный сорт

Преимущества: Скороспелый, очень вкусный, сладкий, неприхотливый и урожайный!!!

Недостатки: Нет

Комментарий: Сорт супер!!!

Перец Рубиновый
Маргарита 3 февраля 2024, 11:11
Отличный сорт

Преимущества: Самый мой любимый сорт, тостостенный, сладкий, компактный. Рекомендую к покупке. )))

Недостатки: Нет

Комментарий: Попробуйте не пожалеете.

Перец Хаски
Елена С. 24 января 2024, 14:44
Обычный сорт

Преимущества: Начал формировать плоды одним из первых

Недостатки: Вкуса нет почти, кожура толстая

Комментарий: Сажала перец Хаски f1 в этом году , Подмосковье, поликарбонатная теплица. Вкус по моему мнению - никакой, кожица толстая, для салатов точно не подходит, только для фарширования или заморозки с той же целью.

Перец Джемини
Елена С. 24 января 2024, 14:15
Обычный сорт

Преимущества: Вкусный, мясистый плод

Недостатки: Мало плодов

Комментарий: Плоды у нас выросли очень крупные, соответственно, на кусту их было мало, зрели долго.

Перец Бонета
Надежда 22 января 2024, 17:58
Отличный сорт

Преимущества: Ежегодные богатые урожаи

Недостатки: Нет

Комментарий: Сразу вырастают бледно-желтые плоды, но они уже сладкие. Можно не дожидаться пока покраснеют.

Смотреть все 726 сортов
Перцы в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь