Перец Здоровье

Ароматный и сладкий перец не зря считается кладезем полезных микроэлементов и витаминов. Несмотря на пользу и насыщенный вкус, эта плодовая культура не так популярна, как огурцы или помидоры. Перец теплолюбивый, и уход за некоторыми сортами может быть сложным, особенно для новичков.

Для выращивания на территории северных регионов были выведены специальные разновидности, которые высаживают в теплицы. Одним из таких сортов является перец Здоровье.

За счет длительного вегетационного периода перец считается непростой культурой с точки зрения выращивания. В связи с этим высоко ценятся виды с ранними сроками созревания. Саженцы сорта Здоровье высаживают в теплицы. Растение способно полноценно развиваться и плодоносить в северных областях благодаря стойкости к недостатку освещенности.

Высокорослые растения замечательно подходят для культивирования в условиях закрытого грунта, где важен каждый метр территории в горизонтальной плоскости. Плоды сладкого сорта получили универсальное назначение, что также повлияло на его популярность.

Сильнорослые кусты достигают в высоту 140-170 сантиметров. Такой рост заметно выделяет сорт на фоне остальных разновидностей сладкого перца. Это полураскидистые растения, которые часто подвязывают для рационального использования пространства в парниках или теплицах. Один куст формирует до 15 овощей за раз. Их расположение – пониклое.

Овощи среднего размера, длина которых достигает 8,5-12 сантиметров. Диаметр варьируется от 5 до 6,4 сантиметра. Форма – стандартная, напоминающая призму. Вес одного плода насчитывает около 33-41 грамма. В процессе созревания зеленый цвет плодов постепенно меняется на светло-зеленый при достижении технической спелости. При полном созревании они становятся ярко-красными. К этому моменту поспевают семена, которые можно собирать и использовать для выращивания рассады на следующий сезон.

Поверхность овощей покрыта небольшими волнами. Толщина стенки – 3-4 миллиметра. Внешний вид перца Здоровье часто сравнивают с острым перцем. В комфортных условиях плоды вырастают мясистыми и сочными. Покрыты перцы тонкой кожицей, которая практически не чувствуется в процессе поедания.

Профессиональные дегустаторы оценили вкус данного сорта на отлично. Сладкий и хрустящий перец часто употребляют в пищу в натуральном виде, наслаждаясь природным вкусом. Для заготовок он также подойдет идеально. Если перец собираются солить или мариновать, используют плоды красного цвета. В остальных случаях часто снимают овощи, которые достигли технической зрелости (светло-зеленого цвета).

Перец Здоровье относится к ранним сортам. Урожай собирают в период с июля по август. С момента формирования первых всходов и до старта плодоношения должно пройти от 78 до 87 суток. Точный срок зависит от условий, в которых растет данная культура.

Собирать урожай необходимо в процессе его созревания. Как правило, работу проводят каждую неделю. Снимать плоды нужно бережно, чтобы не причинить вред растениям. Лучше использовать острые ножницы или секатор. Для сбора овощей выбирают сухой и солнечный день, чтобы они хранились как можно дольше.

Если есть угроза заморозков в ночное время, следует снять весь урожай целиком, даже если он еще не стал светло-зеленым. В подходящих для хранения условиях перец обязательно дозреет и сохранит свежесть на долгое время.

Огородники, которые лично знакомы с сортом Здоровье, положительно отзываются о его урожайности. В среднем с одного квадратного метра участка удается собрать от 4 до 4,6 килограмма овощей, иногда этот показатель доходит до 5 килограммов. Внешне кусты усыпаны большим количеством плодов, однако овощи у этой культуры легкие.

Рекомендованная посадочная схема – 40х60 сантиметров. Загущать посадку не стоит, иначе растения могут начать болеть. А также это негативно повлияет на плодоношение.

После переноса саженцев в закрытый грунт, для них нужно создать комфортные условия. Днем температура должна варьироваться от 22 до 28 градусов тепла по Цельсию. После захода солнца этот показатель не должен опускаться ниже 15 градусов. Нельзя допускать перегрева, ведь он жары сорт теряет возможность формировать завязи.

Для полива используют только теплую и отстоянную воду. Многие дачники хранят ее в крупных бочках прямо на садовых участках. В емкостях вода отстаивается и нагревается до нужной температуры.

Процесс формирования кустов включает в себя удаление всех листьев и побегов, которые располагаются ниже первой развилки. А также растения обязательно подвязывают, учитывая высокий рост. Работу выполняют по мере роста стеблей и образования урожая. Опытные агрономы советуют крепить побеги к шпалерам, а не к кольям. С их помощью можно более равномерно распределить растительную массу. Формовка позволяет легко ухаживать за растениями и упрощает процесс сбора урожая.

Плодовые культуры любят подкормки. Они нужны им для созревания вкусных, полезных и ароматных плодов. Подкармливают сладкий перец Здоровье 1 или 2 раза на протяжении месяца. При использовании органических подкормок их нужно вносить размеренно, иначе эффект будет противоположным. Перед внесением органику растворяют в воде.

Для удобства можно сделать выбор в пользу покупных минеральных подкормок. Чтобы приготовить питательный раствор, нужно точно следовать инструкции, указанной на упаковке. В любом магазине для садоводства можно найти специальные составы, разработанные для удобрения сладких сортов перца.

Культура замечательно реагирует на естественную подкормку, в качестве которой выступает мульча. Землю вокруг кустов покрывают слоем сухой или свежей травы. Она постепенно разлагается и питает землю полезными элементами.

А также высокую эффективность демонстрирует травяной настой, который хорошо удобряет и не причиняет вред растениям. Для его приготовления используют донник, крапиву или любую другую сорную траву.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

• крупный пучок нарезают и отправляют в ведро объемом в 10 литров;

• заливают траву водой до краев, а емкость накрывают крышкой;

• настой готовится на протяжении 4-7 суток. Раз в день состав нужно перемешивать.

Перед использованием 1 литр настоя растворяют в ведре чистой воды. Расход – 2 литра на одно растение.

Дополнительные меры по уходу за перцем:

• теплицы регулярно проветривают;

• кусты внимательно осматривают на наличие симптомов заболеваний;

• сорные растения на участке удаляют сразу после их появления;

• деформированные побеги обрезают острым и чистым садовым инструментом.