Перец Джипси

Сорт перцев Джипси, выведенный голландскими селекционерами в начале XXI столетия, в России был официально признан в 2007 году. Он характеризуется неприхотливостью в уходе и способностью развиваться даже в неблагоприятных условиях.

Гибридный сорт Джипси обладает универсальным назначением и может выращиваться как на открытом грунте, так и под укрытием. Его посадочный материал характеризуется высокой всхожестью. Разновидность отличается хорошим иммунитетом, защищающим ее от большинства распространенных вредителей и болезней, в том числе и от табачной мозаики. У растения присутствуют мелкие белые цветочки мужского и женского типов. Длительное цветение может продолжаться практически до заморозков.

Для сорта сладких перцев Джипси характерны небольшие раскидистые кусты, покрытые темно-зелеными морщинистыми листочками. Их высота обычно едва ли превышает 50 сантиметров. Пластинки среднего размера обладают гладкой поверхностью и удлиненной формой. Из-за слабости стеблей и тяжести созревающих плодов растению всегда требуется подвязка. Его корни уходят в землю не глубже чем на 25-30 сантиметров.

Поникшие плоды сорта Джипси обладают красивой конической формой, равномерно сужающейся к кончику. Желтоватый окрас технической спелости к зрелости биологической трансформируется в ярко-красный.

Масса одного перца в среднем составляет 120 граммов, а толщина стенок доходит до 7 миллиметров. Длина овощей колеблется от 10 до 15 сантиметров, а диаметр не превышает 6 сантиметров. Внутри плода наблюдается две-три камеры. Тонкая, но прочная кожица с восковым блеском обеспечивает перцам хорошую транспортабельность.

Плоды сорта Джипси подходят для употребления в сыром виде, приготовления горячих блюд и производства заготовок. Довольно плотная и сочная мякоть со слегка хрустящей кожицей обладает приятным сладковатым вкусом. Характерен для данного гибрида и ярко выраженный перечный аромат. Стоит упомянуть, что максимально вкусовые характеристики плодов раскрываются только на стадии биологической зрелости.

Сорт Джипси относится к раннеспелым, а иногда его даже называют ультраскороспелым гибридом. Первый урожай удается собрать уже спустя 55-65 суток после высадки рассады или же через 85-90 дней после появления всходов. Созревание культуры приходится на июль-август.

Урожайность сорта Джипси достигает 3,7-4,2 килограмма плодов на каждый квадратный метр. При этом с одного куста садовод, как правило, собирает от 10 до 12 перчиков, получая около 1,5 килограмма овощей.

Если перец сорта Джипси планируется выращивать в теплице, то посев семян на рассаду осуществляется в конце февраля – начале марта. Если культуре предстоит развиваться на открытом грунте, то приготовления начинаются позже, в первую неделю апреля. По возможности зернышки попарно сразу же распределяются по индивидуальным горшочкам, диаметр которых составляет около 7 сантиметров. Таким образом, растение в дальнейшем не придется пикировать и достаточно будет просто убрать более слабый сеянец. Так как посадочный материал гибрида поступает в продажу уже обработанный, никакие дополнительные процедуры ему не потребуются.

Пара семечек выкладывается на дно лунки глубиной от 7 до 10 миллиметров. Посевы орошаются и первые дни выдерживаются в хорошо освещаемом месте при температуре +22 – +24 градуса. Когда на перце сформируются семядольные листочки, данный показатель нужно будет понизить до +16 – +18 градусов, а спустя неделю вновь вернуть на исходные позиции.

На постоянное место обитания рассада переносится в мае, когда на ней появятся по несколько бутонов или раскрывшихся цветочков. Важно, чтобы температура почвы уже прогрелась до +15 градусов, а температура воздуха не опускалась ниже +12 градусов. Как правило, на один квадратный метр высаживают не более 5-6 кустиков.

Предшествующей осенью грядка обязательно перекапывается с внесением навоза, а уже весной в каждую лунку вносится по чайной ложке суперфосфата. Пересаженные перцы сразу же поливаются. В дальнейшем грядки потребуется регулярно пропалывать, очищая от сорных трав, и рыхлить, чтобы разрушить земляную корку, препятствующую проникновению кислорода к корням.

После высадки рассада поливается уже спустя 2-4 суток, а затем влага ей потребуется раз в неделю до начала плодоношения. Орошения прекращаются с завязыванием первых плодов и возобновляются перед вторым цветением.

Для полива перцу подходит только отстоянная вода, прогревшаяся до +22 градусов. Процедура должна осуществляться ранним утром или поздним вечером, причем каждому кусту потребуется по 2-2,5 литра жидкости.

Что касается подкормок, первая из них, представляющая собой смесь минеральных компонентов, вносится спустя 20 дней после пересадки на постоянное место обитания. В начале плодоношения культуре потребуется органика, а спустя 14 дней – любое удобрение, содержащее калий и фосфор.