Сладкие сорта крыжовника

Содержание
  1. Общая характеристика
  2. Выбор сортов для разных регионов

Крыжовник – одна из самых распространенных и популярных ягод, которая нравится многим за отменные вкусовые качества, а также полезные свойства. Любителям сладкого рекомендуется высаживать на участке сладкие сорта крыжовника. Их выращивать увлекательно и несложно, но для получения хорошего урожая рекомендуется изучить все сортовые особенности, и учесть устойчивость к климатическим условиям.

  • Авторы: Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства
  • Сроки созревания: среднеранний
  • Размер ягод: крупный
  • Масса ягоды, г: 6,5-8
  • Вкус: сладкий, десертный
  • Назначение: универсальное
  • Сроки созревания: средний
  • Размер ягод: крупный
  • Масса ягоды, г: 4-5
  • Вкус: сладкий, десертный
  • Назначение: для сока и вина
  • Тип роста: сильнорослый
  • Авторы: Институт плодоводства НАН Беларуси
  • Сроки созревания: среднеранний
  • Размер ягод: крупные
  • Масса ягоды, г: 4-8
  • Вкус: сладкий, десертный
  • Назначение: употребление в свежем виде
  • Авторы: Н. М. Алексеева, И. С. Студенская (Ленинградская плодоовощная опытная станция)
  • Сроки созревания: раннеспелый
  • Размер ягод: мелкие и средние
  • Масса ягоды, г: 1,5-4,3
  • Вкус: сладкий, десертный
  • Назначение: универсальное
  • Сроки созревания: средний
  • Назначение: употребление в свежем виде, для всех видов переработки
  • Описание куста: сильный, раскидистый, дает большое количество побегов
  • Побеги: довольно тонкие, с поникающими верхушками
  • Шипы: с тонкими одинарными, редко двойными шипами
  • Форма ягод: округлая
  • Авторы: К. Д. Сергеева (Научно-исследовательский институт плодоводства им. И. В. Мичурина)
  • Сроки созревания: средний
  • Масса ягоды, г: 7
  • Вкус: хороший, десертный, сладкий
  • Назначение: для варки варенья, джемов, повидла
  • Тип роста: сильнорослый
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Размер ягод: крупный
  • Масса ягоды, г: 5-10
  • Вкус: сладкий, с отчётливой ноткой цветочного мёда
  • Назначение: универсальное
  • Тип роста: сильнорослый
Показать все (17 шт.)
  • Авторы: Павловская опытная станция ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова
  • Сроки созревания: средний
  • Масса ягоды, г: 1,5-3,5
  • Вкус: сладкий
  • Назначение: универсальное
  • Тип роста: среднерослый
  • Авторы: Швейцария
  • Сроки созревания: раннеспелый
  • Размер ягод: крупные
  • Масса ягоды, г: 10-14
  • Вкус: фруктово-сладкий
  • Назначение: универсальное
  • Сроки созревания: средний
  • Масса ягоды, г: 4-8
  • Назначение: употребление в свежем виде
  • Тип роста: среднерослый
  • Описание куста: среднераскидистый, густой
  • Побеги: прямые, средней толщины, направлены вверх и в стороны, молодые растущие побеги опушены
  • Авторы: Латвия
  • Сроки созревания: ранний
  • Размер ягод: мелкие
  • Масса ягоды, г: 2,7
  • Вкус: сладкий
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: ВНИИ г. Мичуринска
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Размер ягод: крупные
  • Масса ягоды, г: до 9
  • Вкус: десертный, с медовым привкусом
  • Назначение: универсальное
  • Сроки созревания: средний
  • Масса ягоды, г: до 50
  • Вкус: очень вкусный, сладкий
  • Форма ягод: округлая
  • Цвет ягод: ягоды светло-красного цвета, жилки розовые, ясно различимые, плодоножка ярко- зеленая
  • Кожица: средней толщины
  • Авторы: Канада
  • Сроки созревания: ранний
  • Размер ягод: крупные
  • Масса ягоды, г: до 14
  • Вкус: сладкий
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: немецкая селекция
  • Сроки созревания: ранний
  • Вкус: сладкий, богатый
  • Тип роста: прямостоячий
  • Описание куста: разветвленный
  • Шипы: тонкие, средней длины, расположены по одному, очень редко встречаются парные
  • Сроки созревания: среднего срока созревания
  • Размер ягод: средний и крупный
  • Масса ягоды, г: 4,5
  • Вкус: сладкий, десертный
  • Назначение: употребление в свежем виде, для сока и вина, для варки варенья, джемов, повидла
  • Тип роста: среднерослый
  • Авторы: канадская селекция
  • Сроки созревания: среднепоздний
  • Размер ягод: средний и крупный
  • Масса ягоды, г: до 7
  • Вкус: сладкий, с богатым послевкусием лесной земляники, ананаса и свежего липового меда
  • Назначение: универсальное

Общая характеристика

Сладкие сорта крыжовника были выведены селекционерами на основе отбора не только по десертным (сладким) вкусовым характеристикам, но и по устойчивости к различным заболеваниям, вредителям и восприимчивости к неблагоприятным погодным условиям. Представители этих сортов являются многолетними кустарниками, высота которых варьируется от 1 до 1,5 м. Если культуру обеспечить правильным уходом, то она будет плодоносить на протяжении 30 лет. Некоторые сорта сладкого крыжовника имеют колючки, в других же они могут отсутствовать.

Период цветения у сладкого крыжовника обычно начинается в апреле, он опыляется самостоятельно. На кустах формируются грушеобразные, овальные или округлые ягодки, размер которых может составлять от 12 до 40 мм. У сладких разновидностей самые вкусные ягоды, может присутствовать терпкий привкус. Период созревания наступает в июне и длится по август.

Выбор сортов для разных регионов

Перед тем как выбрать сорт сладкого крыжовника, необходимо обязательно учитывать особенности его разведения и посадки. В противном случае культура не приживется к климатическим условиям региона или же не перенесет зимовку. Сладкие виды крыжовника представлены огромным разнообразием и отличаются между собой не только периодом вызревания плодов, размером, окрасом ягод, но и требовательностью в уходе. Для посадки рекомендуется отдавать предпочтение исключительно сортам, обладающим наличием иммунитета к различным болезням и вредителям. Если этого не учесть, то в дальнейшем выращивании культуры могут возникнуть проблемы.

Отдельное внимание стоит обращать и на засухоустойчивость культуры, так как не во всех регионах страны климат теплый и мягкий. Благодаря стараниям селекционеров в последнее время появилось очень много видов крыжовника, обладающих сладкими вкусовыми качествами. Так, для средней полосы России рекомендуется выбирать сорта со средними и поздними сроками созревания.

Для юга России идеально подходят ранние сорта, для Ленинградской области – лучшие сорта с устойчивым иммунитетом, так как из-за непостоянной погоды, ветра, тумана и осадков могут развиваться вирусные и грибковые заболевания.

Комментариев нет
Английский желтый Арлекин Белорусский сахарный Берилл Бутылочный Грушенька Инвикта Колобок Командор Конфетный Краснославянский Ксения Куршу Дзинтарс Лада Малахит Медовый Пакс Родник Русский желтый Северный капитан Серенада Уральский бесшипный Уральский изумруд Финик Черномор Черносливовый Черный Негус Юбилейный Юбиляр Янтарный
Все сорта крыжовника — 104 шт.
Отзывы о сортах
Крыжовник Янтарный
Елена 17 апреля 2024, 15:31
Плохой сорт

Преимущества: Красивые прозрачные на солнце янтарные ягоды, сладкий. Но полакомилась ровно 1 сезон.

Недостатки: На третий год переродился полностью, ягоды стали зелеными ужасного кислого вкуса и куст разросся непомерно. Пришлось выкорчевывать.

Комментарий: У соседей произошло то же самое, покупали саженцы в разных местах (СПб)

Крыжовник Янтарный
Татьяна 20 февраля 2024, 15:12
Отличный сорт

Преимущества: Ягоды крупные, сладкие, вкус освежающий

Недостатки: Очень шиповатый, но из за ягод прощаю )))

Комментарий: Ничего из него не приготовила, с куста съедается, оторваться невозможно

Крыжовник Галатея
Татьяна 20 февраля 2024, 15:02
Отличный сорт

Преимущества: Скороплодность, вкус сладкий, крупные ягоды и мало шипов

Недостатки: Все понравилось)))

Комментарий: Зимует хорошо на юге Сибири

Крыжовник Северный капитан
Наталья 28 июля 2023, 19:57
Отличный сорт

Преимущества: Очень нравятся вкусовые качества сорта Северный капитан. Сладко-кислые ягоды, тонкая кожица. Ягоды хоть и не крупные, но всё равно мы очень довольны этим сортом. Нравится пробивать ягоды с сахаром (1:0,7) блендером и контейнер хранить в морозилке. Ну ооочень вкусно!!!

Недостатки: Не очень много ягод и не крупные.

Комментарий: Не требует особого ухода

Крыжовник Русский желтый
Алиса 13 февраля 2022, 08:59
Хороший сорт

Преимущества: Сорт устойчив к засухе, поэтому плоды хорошо созревают без полива. Отлично переносит низкую температуру. Обладает прекрасным видом (ягоды золотистого оттенка имеют блестящую кожицу). Ягоды при созревании не трескаются, не осыпаются с куста. Прекрасно переносит затенение. Универсальный в применении. Прост в размножении. Не требует опылителей.

Недостатки: Кисловатый вкус. При повышенной влажности может поражаться антракнозом. Часто поражается мучнистой росой. Требует дополнительной обработки от паутинного клеща.

Комментарий: На даче растет три куста крыжовника Русский желтый. Для их высадки выбрала хорошо освещаемый солнцем участок. Один куст растет в затененном месте, и я заметила, что его ягоды намного крупнее. Но во вкусе присутствует кислинка. Поливаю только тогда, когда летом нет дождя. Каждый год собираю урожай в августе. Сорт очень нравится тем, что кусты неколючие. Зимовку переносит хорошо, поэтому зимой дополнительных укрытий не делала. Всем рекомендую.

Крыжовник Уральский бесшипный
Маргарита 6 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Низкорослые и среднераскидистые кусты, не имеющие шипов. Сорт отлично переносит морозы и хорошо адаптирован к жаре. Выдерживает засуху, но при дефиците влаги ягоды могут становиться мелкими. Не требовательный в уходе. Редко подвергается заболеваниям. Высокий показатель урожайности. Во время цветения приобретает декоративный вид и становится украшением любого участка.

Недостатки: При несвоевременной уборке урожая плоды могут осыпаться.

Комментарий: Несколько лет назад высадил на даче крыжовник «Уральский бесшипный». Кусты быстро прижились, отлично выдержали зимой морозы и весной буйно зацвели. В этом сорте нравится то, что кусты не имеют шипы, что значительно упрощает сборку урожая. Лето было дождливое, поэтому полив не выполнял и собрал с одного куста 6 кг крупных ягод. На приготовление компотов и варенья ягод не осталось, они очень сладкие и семья съела их в свежем виде. Рекомендую всем.

Крыжовник Малахит
Ева 2 февраля 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Среднеспелый, морозоустойчивый, достаточно устойчив ко многим заболеваниям, крупные ягоды.

Недостатки: Не найдены.

Комментарий: В моей коллекции сорт крыжовника Малахит находится уже более 20 лет. Куст довольно рослый, полураскидистый, с сильнорослыми побегами. Тонкие шипы размещены по всему кусту, лишь на верхушке их нет. Рвать спелую ягоду они совсем ее мешают.
Ягоды по размеру довольно крупные, насыщенного зеленого цвета с малахитовым оттенком, без опушки. Кожица тонкая, внутри мякоть сочная. Насчет вкуса этого сорта есть разногласия. Кому-то он кажется посредственным, так как сорт относится к техническим. По моему мнению, ягоды крыжовника Малахит очень вкусные, моя семья этот сорт любит. Возможно, это связано с тем, что я проживаю в более теплом климате, и крыжовник имеет возможность набрать в себя больше сахара.
А также хочу отметить, что сорт достаточно устойчивый к разным болезням, а также к морозам. Урожай собираем с него приличный, хватает и поесть, и джем закрыть, и даже сделать домашнее вино.
Высаживать у себя на участке крыжовник Малахит или нет, советовать не буду, так как мнения о нем неоднозначное, но я этим сортом полностью довольна.

Крыжовник Командор
Злата 25 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Хорошая урожайность и товарный вид ягод. Обладает прекрасными вкусовыми качествами. На кустах нет шипов.

Недостатки: Нет

Комментарий: Я посадила сорт «Командор» 4 года назад. На сегодняшний день он считается одним из самых лучших в моем саду. В спелом виде крыжовник приобретает коричневый или бордовый оттенок. На кустах нет шипов, что упрощает сборку урожая. Плоды имеют сладковатый вкус с кислинкой. Понравился этот сорт тем, что он не прихотлив в уходе и отлично выдерживает заморозки. Зацвел крыжовник в начале мая, а урожай я собрала в конце июля. Сорт очень урожайный, в среднем с куста собираю ведро ягод. Из крыжовника готовлю на зиму сок, варенье. В этом году ожидаю более высокую урожайность.

Крыжовник Колобок
Анна 10 января 2022, 08:59
Хороший сорт

Преимущества: Высокая устойчивость к мучнистой росе и антракнозу. Хорошая урожайность (с одного куста в среднем можно собрать до 8 кг ягод). Удобная сборка урожая (на кустах отсутствуют колючки). Товарный вид ягод. Во время транспортирования не теряется товарный вид. Ягоды обладают приятным вкусом. Долго хранятся на кусте, не осыпаются. Быстрое плодоношение, отличная приживаемость черенков. Ранняя созреваемость.

Недостатки: Сорт неустойчив к заморозкам. Раскидистые кусты, которые требуют постоянной обрезки. При высокой влажности ягоды приобретают кислый вкус.

Комментарий: Климат в нашем регионе суровый. Несколько лет назад высадил на даче кусты крыжовника Колобок. Зимой пришлось их укрывать. Весной на них появились почерневшие верхушки и сухие веточки. Хотел выбросить кусты, но в мае они позеленели и в конце лета порадовали вкусными плодами. В данном сорте нравится то, что он прост в сборке урожая. Из-за того, что кусты без шипов, ягоды могут собирать даже дети.

Крыжовник Грушенька
Олеся 25 января 2022, 23:48
Отличный сорт

Преимущества: Нет шипов. Ягоды отлично держатся на ветках, не осыпаются. Нет мучнистой росы, свойственной таким растениям. Внутри ягоды сочная мякоть с небольшим количеством семечек. Вкус сладкий, но не без приятной кислинки, которую дает кожица. Для консервации – то, что нужно.

Недостатки: Если хочется именно сладкого сорта без всяких вкусовых оттенков, Грушенька не совсем подойдет именно из-за кислинки.

Комментарий: Впервые в моем саду появился крыжовник без шипов. Очень люблю эту ягоду, решила посадить немного необычный сорт, именно отсутствие шипов привлекло меня в Грушеньке. Думала, что ухаживать за таким сортом будет легче, и не прогадала – нет этих царапающих иголочек, которые вечно оставляли следы на коже. Я купила саженец с закрытой корневой системой, продавался в горшке: на этикетке было и название сорта, и описание растения, и требования к агротехнике – очень удобно.
Кстати, Грушенька не просто красивое название, плоды этого крыжовника, и правда, имеют грушевидную форму. Цвет багряный, немножко отдает фиолетовым, что совершенно удивительно, ранее такого крыжовника я не встречала. Посадила только прошлым летом, а этим куст уже прилично разросся всего из двух маленьких веточек (его уже и стричь пора). Первый урожай был небольшой, но это и предсказуемо. Для меня важно, что сорт не болезненный, этого я боялась больше всего.

Смотреть все 104 сорта