Крыжовник Северный капитан

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : И. В. Попова (ВСТИСП)
  • Появился при скрещивании : №310-24 х Розовый-2
  • Синонимы названия : Ribes uva-crispa Severniy capitan
  • Год допущения к использованию : 2007
  • Сроки созревания : среднепоздний
  • Размер ягод : средние
  • Масса ягоды, г : 3,5-4
  • Вкус : сладко-кислый
  • Назначение : техническое
  • Тип роста : сильнорослый
  • Описание куста : среднераскидистый при нагрузке урожаем, крона густая, с сильным ветвлением, направление ветвей наклонное
  • Побеги : неодревесневшие - средней толщины, слабоизогнутые, сильно ветвящиеся, зеленой окраски, без опушения; верхушки нулевых побегов имеют антоциановую окраску, опушение отсутствует; одревесневшие - средней толщины, серой окраски
Посмотреть все характеристики

Сортов крыжовника очень много. Однако среди них есть те, которые более востребованы — и это, помимо других, еще и Северный капитан. Только зная особенности этого растения, можно получить превосходный результат в короткий срок и при минимальных усилиях.

История выведения

Северного капитана создали во ВСТИСП. Руководство проектом поручили селекционеру Поповой И. В. Для получения крыжовника использовали сорт Розовый-2 и разновидность №310-24. Официальный допуск на выращивание растения был выдан в 2007 году. Потому накоплен уже солидный опыт использования культуры.

Описание сорта

У Северного капитана есть официальный синоним — Ribes uva-crispa Severniy capitan. Это сугубо техническая культура. Высота среднераскидистых кустов достигает 1,5 м. Крона весьма густа и сильно ветвится. Сами ветви растут с наклоном.

Шипы у этого кустарника вполне внушительны. Побеги, которые не успели еще одревеснеть, имеют среднюю толщину. Изогнутость у них невелика, а вот ветвление будет идти интенсивно. Опушение не характерно. После одревеснения побеги Северного капитана имеют серую окраску, тогда как изначально они окрашены в зеленый цвет.

Листья имеют трехлопастное строение. Они отличаются крупным размером и темно-зеленой окраской. Опушение как снизу, так и сверху листа отсутствует. Шипы у этого сорта коротки, не более 7 мм длиной; они одинарные и расположены редко. Большие цветки имеют по умолчанию овальную форму; важная особенность — отличное восстановление пострадавших побегов.

Характеристика ягод

Она такова:

  • плоды Северного капитана имеют средний размер;

  • они весят в среднем 3,5-4 г в спелом состоянии;

  • черная поверхность ягод покрыта восковым налетом;

  • жилки светлее главного тона;

  • ягоды округлой формы, основание у которых шире, чем главная часть.

Вкусовые качества

Умеренно плотная кожура не оказывает неприятного воздействия на вкусовой ансамбль. Она тонка и гладка. Сладко-кислый вкус нравится подавляющему большинству дачников и садоводов, и даже гурманы бывают им впечатлены. Доля растворимых сухих веществ составляет 10,9%, а концентрация сахаров достигает 8,9%. Показатель титруемой кислотности равен 2,9%, а концентрация аскорбиновой кислоты равна 12,1 мг на 100 г плодов.

Созревание и плодоношение

Северный капитан — типичный среднепоздний крыжовник. Обычно спелость урожая достигается к середине лета. Сорт самоплоден и будет давать хорошие урожаи даже при отсутствии других кустов. Срок плодоношения может достигать 20 лет.

Урожайность

На 1 кусте такого крыжовника удается вырастить до 10 кг ягод. Средний уровень продуктивности при плантационном выращивании может составить от 16,2 до 26,6 центнера на 1 га. Продуктивность сильно зависит от погоды и от качества агротехники.

Регионы выращивания

Северный капитан районирован для северо-запада РФ. Потому можно считать, что он даст хороший результат и в местностях с менее суровым климатом — к примеру, в Поволжье, на Северном Кавказе. Однако там уже могут возникнуть непредвиденные проблемы.

Посадка

До высадки крыжовника этого сорта кусты следует обрезать, оставляя на каждом побеге не более 5 почек. Нельзя выбирать места, где подземные воды близко подходят к поверхности. Оптимально заниматься посадкой в сентябре или октябре. Весенние посадочные работы менее эффективны. Глубина и диаметр посадочной ямы составляют 50 см, а в землю добавляют:

  • перегной;

  • фосфор;

  • калий;

  • древесную золу.

Посадка крыжовника в различные сезоны обладает своими плюсами и минусами. Чтобы саженец принялся, необходимо знать некоторые аспекты в его посадке. Прежде всего, нужно правильно выбрать посадочный материал, затем определиться с местом посадки и грамотно подготовить посадочную яму.

Выращивание и уход

Обрезать Северного капитана необходимо максимально регулярно. Этот сорт плохо реагирует на слишком активные поливы. В начале весны обычно хватает воды, оставшейся после таяния снегов. Подкормка вносится только на 3 год и далее. Делают это обычно весной.

Так как корни уходят неглубоко, рыхление земли противопоказано. Обработка инсектицидами и фунгицидами проводится 1 раз за 6 месяцев. В случае заболевания или поражения вредителями необходимо немедленно применять препараты. В случае особенно суровой зимы рекомендовано мульчирование торфом. Его слой должен составлять не менее 20 см.

Для того чтобы омолодить кустик крыжовника, придать ему опрятный вид, оптимизировать урожайность и защитить от вредителей, его необходимо периодически обрезать. Существует несколько видов обрезки: омолаживающая, санитарная и формирующая. Каждая из них отличается сезонностью и периодичностью.
Для подкормки крыжовника хорошо подходят как минеральные, так и комплексные смеси. Также может быть рекомендована чистая органика, в том числе приготовленная своими руками.
Хотя крыжовник принято считать неприхотливой культурой, но и он требует регулярного ухода. Соблюдение агротехнических приемов в осенне-зимний период гарантирует длительность плодоношения и высокие урожаи на следующий год, поэтому подготовка крыжовника к зиме – важное мероприятие.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Для этой культуры не представляют сколько-то существенной опасности:

  • американская мучнистая роса;

  • антракноз;

  • септориоз;

  • огневка;

  • пилильщик;

  • грибковые инфекции различного происхождения.

Чтобы крыжовник приносил хороший урожай, необходимо уделять время профилактике заболеваний.

Устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям

Сорт считается вполне зимостойкой разновидностью крыжовника. Плодоношение не нарушается ни в жаркое засушливое лето, ни даже после морозной зимы. Однако все же лучше перестраховаться и помочь растениям пережить сложные периоды. Основные меры поддержки — те же, что и для других сортов.

Одним из положительных качеств крыжовника является простота его размножения. Имеется ряд методов создания новых кустиков из старого. Посадочный материал получают посредством черенкования, отводками и делением куста.

Обзор отзывов

В оценках садоводов отмечают, что Северный капитан:

  • хорошо подходит для заготовок на зиму;

  • дает небольшое количество шипов (хотя некоторые отзывы это опровергают);

  • хорошо проявляет себя с гастрономической точки зрения в джемах и вареньях;

  • почти не требует укрытия на зиму;

  • требует небольшого количества удобрений.

Написать отзыв о сорте Северный капитан
Наши читатели оставили 1 отзыв
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
И. В. Попова (ВСТИСП)
Появился при скрещивании
№310-24 х Розовый-2
Синонимы названия
Ribes uva-crispa Severniy capitan
Год допущения к использованию
2007
Назначение
техническое
Урожайность
высокая
Средняя урожайность
до 10 кг с куста, от 16,2 до 26,6 ц/га
Куст
Тип роста
сильнорослый
Описание куста
среднераскидистый при нагрузке урожаем, крона густая, с сильным ветвлением, направление ветвей наклонное
Куст высота, см
до 150
Наличие шипов
с шипами
Шиповатость
слабая
Побеги
неодревесневшие - средней толщины, слабоизогнутые, сильно ветвящиеся, зеленой окраски, без опушения; верхушки нулевых побегов имеют антоциановую окраску, опушение отсутствует; одревесневшие - средней толщины, серой окраски
Лист
трехлопастный, крупный, темно-зеленый, опушение нижней и верхней сторон листа отсутствует
Шипы
короткие, менее 7 мм, тонкие, одинарные, редкие, прямые, матовые, без блеска
Расположение шипов
расположены у основания побегов; на нулевых побегах шипов нет; шипики отсутствуют
Цветки
крупные, овальные
Соцветие
двух-, трехцветковое
Побеговосстановительная способность
высокая
Ягоды
Размер ягод
средние
Масса ягоды, г
3,5-4
Форма ягод
округлые, с расширенным основанием
Цвет ягод
черные, с восковым налетом, окраска жилок светлее основной окраски
Кожица
средне-плотная, тонкая, гладкая
Вкус
сладко-кислый
Состав ягод
растворимые сухие вещества - 10,9%, сумма сахаров - 8,9%, титруемая кислотность - 2,9%, аскорбиновая кислота - 12,1 мг/100 г, антоцианы -90,0 мг/100 г
Выращивание
Обрезка
нуждается в регулярной обрезке
Зимостойкость
высокая
Осыпаемость ягод
нет
Регионы выращивания
Северо-Западный
Устойчивость к болезням и вредителям
высокая
Устойчивость к американской мучнистой росе
высокая
Устойчивость к грибковым заболеваниям
устойчив
Устойчивость к антракнозу
слабо поражается
Устойчивость к огневке
слабо поражается
Устойчивость к поражению пилильщиком
слабо поражается
Устойчивость к септориозу
слабо поражается
Созревание
Сроки созревания
среднепоздний
Написать отзыв о сорте Северный капитан
Наши читатели оставили 1 отзыв
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв

Отзывы

Написать отзыв
Аналоги сорта «Северный капитан»: 9 сортов
Аналоги подобраны по параметрам: «цвет ягод», «размер ягод» и «вкус».
5.0 1 отзыв
  • Авторы: Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
  • Сроки созревания: среднепоздний
  • Размер ягод: средний
  • Масса ягоды, г: 4,3
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Назначение: универсальное
5.0 1 отзыв
  • Авторы: В. С. Ильин (Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства)
  • Сроки созревания: среднеранний
  • Размер ягод: средние
  • Масса ягоды, г: 2,5-4,5
  • Вкус: сладко-кислый
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: К. Д. Сергеева (ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина)
  • Сроки созревания: среднеранний
  • Размер ягод: среднего размера и крупные
  • Масса ягоды, г: 4
  • Вкус: кисло-сладкий, с привкусом
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: К. Д. Сергеева (ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина)
  • Сроки созревания: среднепоздний
  • Размер ягод: средний
  • Масса ягоды, г: 3
  • Вкус: кисло-сладкий, гармоничный
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: И. В. Мичурин
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Размер ягод: средние
  • Масса ягоды, г: 3,5-5,7
  • Вкус: кисловато-сладкий, десертный
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: В. С. Ильин (Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства)
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Размер ягод: средние
  • Масса ягоды, г: 2,7-5,4
  • Вкус: кисло-сладкий, приятный
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: В. С. Ильин (Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства)
  • Сроки созревания: среднепозднего срока созревания
  • Размер ягод: средние и крупные
  • Масса ягоды, г: 3,6-8
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: К. Д. Сергеева, Т. С. Звягина, Е. Ю. Ковешникова (ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина)
  • Сроки созревания: среднеранний
  • Размер ягод: средний
  • Масса ягоды, г: 2,9-4
  • Вкус: кисло-сладкий, десертный
  • Назначение: универсальное
  • Сроки созревания: среднего срока созревания
  • Размер ягод: средние
  • Масса ягоды, г: 3-5
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Назначение: универсальное
  • Тип роста: среднерослый
Заметили неточность?
Популярные сорта крыжовника
Берилл Грушенька Колобок Командор Краснославянский Малахит Медовый Родник Русский желтый Уральский изумруд Финик Черномор Черносливовый Черный Негус Янтарный
Все сорта крыжовника — 104 шт.
Отзывы о сортах
Крыжовник Янтарный
Татьяна 20 февраля 2024, 15:12
Отличный сорт

Преимущества: Ягоды крупные, сладкие, вкус освежающий

Недостатки: Очень шиповатый, но из за ягод прощаю )))

Комментарий: Ничего из него не приготовила, с куста съедается, оторваться невозможно

Крыжовник Галатея
Татьяна 20 февраля 2024, 15:02
Отличный сорт

Преимущества: Скороплодность, вкус сладкий, крупные ягоды и мало шипов

Недостатки: Все понравилось)))

Комментарий: Зимует хорошо на юге Сибири

Крыжовник Северный капитан
Наталья 28 июля 2023, 19:57
Отличный сорт

Преимущества: Очень нравятся вкусовые качества сорта Северный капитан. Сладко-кислые ягоды, тонкая кожица. Ягоды хоть и не крупные, но всё равно мы очень довольны этим сортом. Нравится пробивать ягоды с сахаром (1:0,7) блендером и контейнер хранить в морозилке. Ну ооочень вкусно!!!

Недостатки: Не очень много ягод и не крупные.

Комментарий: Не требует особого ухода

Крыжовник Русский желтый
Алиса 13 февраля 2022, 08:59
Хороший сорт

Преимущества: Сорт устойчив к засухе, поэтому плоды хорошо созревают без полива. Отлично переносит низкую температуру. Обладает прекрасным видом (ягоды золотистого оттенка имеют блестящую кожицу). Ягоды при созревании не трескаются, не осыпаются с куста. Прекрасно переносит затенение. Универсальный в применении. Прост в размножении. Не требует опылителей.

Недостатки: Кисловатый вкус. При повышенной влажности может поражаться антракнозом. Часто поражается мучнистой росой. Требует дополнительной обработки от паутинного клеща.

Комментарий: На даче растет три куста крыжовника Русский желтый. Для их высадки выбрала хорошо освещаемый солнцем участок. Один куст растет в затененном месте, и я заметила, что его ягоды намного крупнее. Но во вкусе присутствует кислинка. Поливаю только тогда, когда летом нет дождя. Каждый год собираю урожай в августе. Сорт очень нравится тем, что кусты неколючие. Зимовку переносит хорошо, поэтому зимой дополнительных укрытий не делала. Всем рекомендую.

Крыжовник Уральский бесшипный
Маргарита 6 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Низкорослые и среднераскидистые кусты, не имеющие шипов. Сорт отлично переносит морозы и хорошо адаптирован к жаре. Выдерживает засуху, но при дефиците влаги ягоды могут становиться мелкими. Не требовательный в уходе. Редко подвергается заболеваниям. Высокий показатель урожайности. Во время цветения приобретает декоративный вид и становится украшением любого участка.

Недостатки: При несвоевременной уборке урожая плоды могут осыпаться.

Комментарий: Несколько лет назад высадил на даче крыжовник «Уральский бесшипный». Кусты быстро прижились, отлично выдержали зимой морозы и весной буйно зацвели. В этом сорте нравится то, что кусты не имеют шипы, что значительно упрощает сборку урожая. Лето было дождливое, поэтому полив не выполнял и собрал с одного куста 6 кг крупных ягод. На приготовление компотов и варенья ягод не осталось, они очень сладкие и семья съела их в свежем виде. Рекомендую всем.

Крыжовник Малахит
Ева 2 февраля 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Среднеспелый, морозоустойчивый, достаточно устойчив ко многим заболеваниям, крупные ягоды.

Недостатки: Не найдены.

Комментарий: В моей коллекции сорт крыжовника Малахит находится уже более 20 лет. Куст довольно рослый, полураскидистый, с сильнорослыми побегами. Тонкие шипы размещены по всему кусту, лишь на верхушке их нет. Рвать спелую ягоду они совсем ее мешают.
Ягоды по размеру довольно крупные, насыщенного зеленого цвета с малахитовым оттенком, без опушки. Кожица тонкая, внутри мякоть сочная. Насчет вкуса этого сорта есть разногласия. Кому-то он кажется посредственным, так как сорт относится к техническим. По моему мнению, ягоды крыжовника Малахит очень вкусные, моя семья этот сорт любит. Возможно, это связано с тем, что я проживаю в более теплом климате, и крыжовник имеет возможность набрать в себя больше сахара.
А также хочу отметить, что сорт достаточно устойчивый к разным болезням, а также к морозам. Урожай собираем с него приличный, хватает и поесть, и джем закрыть, и даже сделать домашнее вино.
Высаживать у себя на участке крыжовник Малахит или нет, советовать не буду, так как мнения о нем неоднозначное, но я этим сортом полностью довольна.

Крыжовник Командор
Злата 25 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Хорошая урожайность и товарный вид ягод. Обладает прекрасными вкусовыми качествами. На кустах нет шипов.

Недостатки: Нет

Комментарий: Я посадила сорт «Командор» 4 года назад. На сегодняшний день он считается одним из самых лучших в моем саду. В спелом виде крыжовник приобретает коричневый или бордовый оттенок. На кустах нет шипов, что упрощает сборку урожая. Плоды имеют сладковатый вкус с кислинкой. Понравился этот сорт тем, что он не прихотлив в уходе и отлично выдерживает заморозки. Зацвел крыжовник в начале мая, а урожай я собрала в конце июля. Сорт очень урожайный, в среднем с куста собираю ведро ягод. Из крыжовника готовлю на зиму сок, варенье. В этом году ожидаю более высокую урожайность.

Крыжовник Колобок
Анна 10 января 2022, 08:59
Хороший сорт

Преимущества: Высокая устойчивость к мучнистой росе и антракнозу. Хорошая урожайность (с одного куста в среднем можно собрать до 8 кг ягод). Удобная сборка урожая (на кустах отсутствуют колючки). Товарный вид ягод. Во время транспортирования не теряется товарный вид. Ягоды обладают приятным вкусом. Долго хранятся на кусте, не осыпаются. Быстрое плодоношение, отличная приживаемость черенков. Ранняя созреваемость.

Недостатки: Сорт неустойчив к заморозкам. Раскидистые кусты, которые требуют постоянной обрезки. При высокой влажности ягоды приобретают кислый вкус.

Комментарий: Климат в нашем регионе суровый. Несколько лет назад высадил на даче кусты крыжовника Колобок. Зимой пришлось их укрывать. Весной на них появились почерневшие верхушки и сухие веточки. Хотел выбросить кусты, но в мае они позеленели и в конце лета порадовали вкусными плодами. В данном сорте нравится то, что он прост в сборке урожая. Из-за того, что кусты без шипов, ягоды могут собирать даже дети.

Крыжовник Грушенька
Олеся 25 января 2022, 23:48
Отличный сорт

Преимущества: Нет шипов. Ягоды отлично держатся на ветках, не осыпаются. Нет мучнистой росы, свойственной таким растениям. Внутри ягоды сочная мякоть с небольшим количеством семечек. Вкус сладкий, но не без приятной кислинки, которую дает кожица. Для консервации – то, что нужно.

Недостатки: Если хочется именно сладкого сорта без всяких вкусовых оттенков, Грушенька не совсем подойдет именно из-за кислинки.

Комментарий: Впервые в моем саду появился крыжовник без шипов. Очень люблю эту ягоду, решила посадить немного необычный сорт, именно отсутствие шипов привлекло меня в Грушеньке. Думала, что ухаживать за таким сортом будет легче, и не прогадала – нет этих царапающих иголочек, которые вечно оставляли следы на коже. Я купила саженец с закрытой корневой системой, продавался в горшке: на этикетке было и название сорта, и описание растения, и требования к агротехнике – очень удобно.
Кстати, Грушенька не просто красивое название, плоды этого крыжовника, и правда, имеют грушевидную форму. Цвет багряный, немножко отдает фиолетовым, что совершенно удивительно, ранее такого крыжовника я не встречала. Посадила только прошлым летом, а этим куст уже прилично разросся всего из двух маленьких веточек (его уже и стричь пора). Первый урожай был небольшой, но это и предсказуемо. Для меня важно, что сорт не болезненный, этого я боялась больше всего.

Смотреть все 104 сорта
Крыжовник в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь