Крыжовник Грушенька

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
  • Синонимы названия : Ribes uva-crispa Gruhenka
  • Сроки созревания : среднепоздний
  • Размер ягод : средний
  • Масса ягоды, г : 4,3
  • Вкус : кисло-сладкий
  • Назначение : универсальное
  • Тип роста : среднерослый
  • Описание куста : слабораскидистый, густооблиственный, густой
  • Побеги : средней толщины, со сближенными междоузлиями
  • Лист : ярко-зеленые, блестящие
  • Форма ягод : округло-грушевидная
Посмотреть все характеристики

Крыжовник – кустарник из семейства смородиновых, сложно назвать популярной ягодной культурой. Сбору урожая препятствуют колючие побеги, ягоды обладают специфичным вкусом и далеко не всем нравятся, кустарник легко подвергается различным заболеваниям. Тем не менее плоды крыжовника довольно полезны, и селекционеры давно работают над улучшением его свойств. Неприхотливый универсальный сорт Грушенька (синоним Ribes uva-crispa Gruhenka) один из подобных результатов с отличными характеристиками. Ягоды обладают лечебными свойствами, отличной транспортабельностью, привлекательным внешним видом, пригодны для употребления в свежем виде, для варки варений, джемов, конфитюров, компотов и глубокой заморозки.

История выведения

Авторство в появлении сорта принадлежит И. В. Поповой, селекционеру из Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства. В качестве родительских были использованы сорта Московский красный, Северный капитан и форма 595-33.

Описание сорта

Среднерослый кустарник с бесшипными побегами обладает слабораскидистой формой и густой облиственностью. Ветви средней толщины имеют сближенные междоузлия. Листья ярко-зеленые, цветки и завязи успешно противостоят возвратным заморозкам, сам кустарник характеризуется сильной побеговосстановительной способностью. Кусты способны полноценно плодоносить от 16 до 19 лет. Сорт обладает высокой самоплодностью, способностью к стремительному наращиванию молодых побегов с большим количеством плодовых почек, при этом завязи образуются на однолетних и взрослых ветвях.

Характеристика ягод

Среднеразмерная округло-грушевидная ягода массой 4,3 грамма окрашена в фиолетовый цвет и покрыта толстой кожицей, что способствует ее транспортабельности. Плоды не склонны к осыпанию и обладают великолепными свойствами, во многом способствующими восстановлению здоровья:

  • разгоняют метаболизм;

  • нормализуют давление и работу печени;

  • способствуют активизации функций ЖКТ;

  • повышают уровень гемоглобина, действуют как слабительное;

  • ягоду используют в лечении кожных заболеваний (экзема, псориаз);

  • крыжовник тормозит развитие раковых клеток, замедляет процессы старения в организме.

Химический состав:

  • витамины А, В (1, 2, 4, 5, 6, 9), РР, Н, К, С, 30 мг/100 г ягод, Е (0,5) и В3 (0,3);

  • макроэлементы — калий (260 мг/100 г), фосфор (28), натрий, кальций, сера, магний, кремний (18–23);

  • микроэлементы — медь (130 мкг/100 г ягод), алюминий (33,6), рубидий (19), всего 18 позиций.

Плоды обладают низкой калорийностью (43-46 ккал/100 г), используются в диетическом питании.

Вкусовые качества

Сочная мясистая мякоть обладает кисло-сладким сбалансированным вкусом. Ягоды не склонны к растрескиванию, осыпанию, долго хранятся в соответствующих условиях.

Созревание и плодоношение

Сорт относится к среднепоздней категории — сбор урожая происходит с конца июля до середины августа. Плодоношение растянутое, наступает на 2-3 год после посадки. Двухлетние саженцы начинают плодоносить на следующий год.

Урожайность

Урожайность средняя — с кустов собирают по 5-6 кг, но при идеальной агротехнике показатели можно повысить.

Регионы выращивания

Превосходная зимостойкость и способность успешно переживать жаркие и засушливые периоды позволили Грушеньке освоить практически все регионы страны.

Посадка

Для посадки выбирают солнечные, или с небольшой затененностью, участки с защитой от северных ветров и сквозняков. Неприхотливость сорта позволяет высаживать его на грунтах любого типа, но заболоченность или близость грунтовых вод окажут губительное воздействие на растение. Время высадки — ранняя весна или осень, причем последняя считается наиболее благоприятной. Посадка за 1,5-2 месяца до наступления морозов позволит саженцу укорениться. Весной Грушенька начнет жизнедеятельность уже в окрепшем состоянии.

Во время выбора участка нужно учитывать, что взрослые кусты не переносят пересадку, поэтому место должно быть постоянным. Идеальное расположение — вдоль заборов, прикрывающих кусты с севера и запада. Плохими предшественниками считаются смородиновые и крыжовенные посадки, поскольку они имеют одинаковых врагов среди заболеваний и вредителей.

Участок перекапывают с одновременным внесением перегноя, доломитовой муки, древесной золы, суперфосфата и 0,4 г калийной соли на кв. м. Оптимальный размер посадочной ямы для саженцев крыжовника 50х50х50 см. Расстояние между лунками 1-1,5 метра. Если выбранный участок не был обогащен, то вынутую землю перемешивают с органикой, минеральными удобрениями и древесной золой. Корневую шейку заглубляют на 5-6 см. Приствольный круг обильно поливают и мульчируют торфом, вылежанными опилками.

Посадка крыжовника в различные сезоны обладает своими плюсами и минусами. Чтобы саженец принялся, необходимо знать некоторые аспекты в его посадке. Прежде всего, нужно правильно выбрать посадочный материал, затем определиться с местом посадки и грамотно подготовить посадочную яму.

Выращивание и уход

Дальнейший уход заключается в своевременных поливах, прополках, рыхлении приствольного круга, санитарных и формирующих обрезках. Полив проводят еженедельно в жаркую погоду, взрослые кусты не нуждаются в дополнительном орошении при стандартном количестве осадков. В южных областях с небольшим количеством дождей крыжовник поливают 4 раза за сезон, в периоды:

  1. цветения;

  2. образования завязей;

  3. созревания урожая;

  4. осенью.

Крыжовник требует организации опор для поникающих под грузом наливающейся ягоды ветвей. В магазинах продаются специальные ограждения, многие делают их самостоятельно. Дополнительное внесение питательных веществ начинают с третьего года после посадки:

  • ранняя весна — азотные препараты;

  • период созревания — калийно-фосфорные составы;

  • осень — внесение органических удобрений.

Интенсивность наращивания побегов вынуждает садовода прореживать крону, добиваясь свободной циркуляции воздуха и проникновения солнечных лучей. В это время удаляют все боковые, старые, деформированные побеги, а также растущие внутрь куста. Правильно сформированный взрослый куст должен иметь 5 основных и до 20 боковых разновозрастных ветвей. Если пренебрегать санитарными и формирующими обрезками, ягода начнет мельчать, терять сладость, становится все более кислой. Весной обязательно удаляют подмерзшие и сломанные ветки. Слабые побеги также подлежат удалению, иначе куст будет впустую тратить на них силы. Поздней осенью приствольный круг необходимо засыпать толстым слоем перегноя — во время весеннего таяния снега питательные вещества попадут в грунт естественным путем.

Для того чтобы омолодить кустик крыжовника, придать ему опрятный вид, оптимизировать урожайность и защитить от вредителей, его необходимо периодически обрезать. Существует несколько видов обрезки: омолаживающая, санитарная и формирующая. Каждая из них отличается сезонностью и периодичностью.
Для подкормки крыжовника хорошо подходят как минеральные, так и комплексные смеси. Также может быть рекомендована чистая органика, в том числе приготовленная своими руками.
Хотя крыжовник принято считать неприхотливой культурой, но и он требует регулярного ухода. Соблюдение агротехнических приемов в осенне-зимний период гарантирует длительность плодоношения и высокие урожаи на следующий год, поэтому подготовка крыжовника к зиме – важное мероприятие.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт обладает крепким иммунитетом, позволяющим противостоять большинству заболеваний вирусного и грибкового типа. Для крыжовника более опасны вредители — паутинный клещ, огневка, тля. Профилактические обработки инсектицидами и фунгицидами позволяют сохранить здоровье кустарника и качество урожая.

Чтобы крыжовник приносил хороший урожай, необходимо уделять время профилактике заболеваний.

Устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям

Грушенька показывает отличные результаты по морозостойкости и засухоустойчивости. Крыжовнику не страшна сильная жара, ставшая обычной гостьей в средней полосе и даже Сибири. Он с таким же успехом сопротивляется минусовой температуре, стойко перенося морозы до -30ºC, благодаря чему обитает в садах северных регионов.

Одним из положительных качеств крыжовника является простота его размножения. Имеется ряд методов создания новых кустиков из старого. Посадочный материал получают посредством черенкования, отводками и делением куста.
Написать отзыв о сорте Грушенька
Наши читатели оставили 1 отзыв
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства
Синонимы названия
Ribes uva-crispa Gruhenka
Назначение
универсальное
Урожайность
средняя
Средняя урожайность
5-6 кг с куста
Транспортабельность
высокая
Куст
Тип роста
среднерослый
Описание куста
слабораскидистый, густооблиственный, густой
Наличие шипов
бесшипный
Побеги
средней толщины, со сближенными междоузлиями
Лист
ярко-зеленые, блестящие
Побеговосстановительная способность
сильная
Ягоды
Размер ягод
средний
Масса ягоды, г
4,3
Форма ягод
округло-грушевидная
Цвет ягод
фиолетовый
Кожица
толстая
Мякоть
сочная, мясистая
Вкус
кисло-сладкий
Дегустационная оценка
4
Выращивание
Самоплодность
высокая
Зимостойкость
высокая
Засухоустойчивость
высокая
Осыпаемость ягод
нет
Требование к влаге
полив - 1 раз в неделю, если наблюдается жаркая погода
Подкормка
необходима при посадке
Местоположение
солнечное
Устойчивость к болезням и вредителям
иммунный
Устойчивость к американской мучнистой росе
устойчив
Устойчивость к грибковым заболеваниям
устойчив
Созревание
Сроки созревания
среднепоздний
Период плодоношения
с конца июля до середины августа
Написать отзыв о сорте Грушенька
Наши читатели оставили 1 отзыв
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв

Отзывы

Написать отзыв
Аналоги сорта «Грушенька»: 9 сортов
Аналоги подобраны по параметрам: «цвет ягод», «размер ягод» и «вкус».
5.0 1 отзыв
  • Авторы: В. С. Ильин (Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства)
  • Сроки созревания: среднеранний
  • Размер ягод: средние
  • Масса ягоды, г: 2,5-4,5
  • Вкус: сладко-кислый
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: К. Д. Сергеева (ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина)
  • Сроки созревания: среднеранний
  • Размер ягод: среднего размера и крупные
  • Масса ягоды, г: 4
  • Вкус: кисло-сладкий, с привкусом
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: К. Д. Сергеева (ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина)
  • Сроки созревания: среднепоздний
  • Размер ягод: средний
  • Масса ягоды, г: 3
  • Вкус: кисло-сладкий, гармоничный
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: И. В. Мичурин
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Размер ягод: средние
  • Масса ягоды, г: 3,5-5,7
  • Вкус: кисловато-сладкий, десертный
  • Назначение: универсальное
5.0 1 отзыв
  • Авторы: И. В. Попова (ВСТИСП)
  • Сроки созревания: среднепоздний
  • Размер ягод: средние
  • Масса ягоды, г: 3,5-4
  • Вкус: сладко-кислый
  • Назначение: техническое
  • Авторы: В. С. Ильин (Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства)
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Размер ягод: средние
  • Масса ягоды, г: 2,7-5,4
  • Вкус: кисло-сладкий, приятный
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: В. С. Ильин (Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства)
  • Сроки созревания: среднепозднего срока созревания
  • Размер ягод: средние и крупные
  • Масса ягоды, г: 3,6-8
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Назначение: универсальное
  • Авторы: К. Д. Сергеева, Т. С. Звягина, Е. Ю. Ковешникова (ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина)
  • Сроки созревания: среднеранний
  • Размер ягод: средний
  • Масса ягоды, г: 2,9-4
  • Вкус: кисло-сладкий, десертный
  • Назначение: универсальное
  • Сроки созревания: среднего срока созревания
  • Размер ягод: средние
  • Масса ягоды, г: 3-5
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Назначение: универсальное
  • Тип роста: среднерослый
Заметили неточность?
Популярные сорта крыжовника
Берилл Грушенька Колобок Командор Краснославянский Малахит Медовый Родник Русский желтый Уральский изумруд Финик Черномор Черносливовый Черный Негус Янтарный
Все сорта крыжовника — 104 шт.
Отзывы о сортах
Крыжовник Янтарный
Татьяна 20 февраля 2024, 15:12
Отличный сорт

Преимущества: Ягоды крупные, сладкие, вкус освежающий

Недостатки: Очень шиповатый, но из за ягод прощаю )))

Комментарий: Ничего из него не приготовила, с куста съедается, оторваться невозможно

Крыжовник Галатея
Татьяна 20 февраля 2024, 15:02
Отличный сорт

Преимущества: Скороплодность, вкус сладкий, крупные ягоды и мало шипов

Недостатки: Все понравилось)))

Комментарий: Зимует хорошо на юге Сибири

Крыжовник Северный капитан
Наталья 28 июля 2023, 19:57
Отличный сорт

Преимущества: Очень нравятся вкусовые качества сорта Северный капитан. Сладко-кислые ягоды, тонкая кожица. Ягоды хоть и не крупные, но всё равно мы очень довольны этим сортом. Нравится пробивать ягоды с сахаром (1:0,7) блендером и контейнер хранить в морозилке. Ну ооочень вкусно!!!

Недостатки: Не очень много ягод и не крупные.

Комментарий: Не требует особого ухода

Крыжовник Русский желтый
Алиса 13 февраля 2022, 08:59
Хороший сорт

Преимущества: Сорт устойчив к засухе, поэтому плоды хорошо созревают без полива. Отлично переносит низкую температуру. Обладает прекрасным видом (ягоды золотистого оттенка имеют блестящую кожицу). Ягоды при созревании не трескаются, не осыпаются с куста. Прекрасно переносит затенение. Универсальный в применении. Прост в размножении. Не требует опылителей.

Недостатки: Кисловатый вкус. При повышенной влажности может поражаться антракнозом. Часто поражается мучнистой росой. Требует дополнительной обработки от паутинного клеща.

Комментарий: На даче растет три куста крыжовника Русский желтый. Для их высадки выбрала хорошо освещаемый солнцем участок. Один куст растет в затененном месте, и я заметила, что его ягоды намного крупнее. Но во вкусе присутствует кислинка. Поливаю только тогда, когда летом нет дождя. Каждый год собираю урожай в августе. Сорт очень нравится тем, что кусты неколючие. Зимовку переносит хорошо, поэтому зимой дополнительных укрытий не делала. Всем рекомендую.

Крыжовник Уральский бесшипный
Маргарита 6 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Низкорослые и среднераскидистые кусты, не имеющие шипов. Сорт отлично переносит морозы и хорошо адаптирован к жаре. Выдерживает засуху, но при дефиците влаги ягоды могут становиться мелкими. Не требовательный в уходе. Редко подвергается заболеваниям. Высокий показатель урожайности. Во время цветения приобретает декоративный вид и становится украшением любого участка.

Недостатки: При несвоевременной уборке урожая плоды могут осыпаться.

Комментарий: Несколько лет назад высадил на даче крыжовник «Уральский бесшипный». Кусты быстро прижились, отлично выдержали зимой морозы и весной буйно зацвели. В этом сорте нравится то, что кусты не имеют шипы, что значительно упрощает сборку урожая. Лето было дождливое, поэтому полив не выполнял и собрал с одного куста 6 кг крупных ягод. На приготовление компотов и варенья ягод не осталось, они очень сладкие и семья съела их в свежем виде. Рекомендую всем.

Крыжовник Малахит
Ева 2 февраля 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Среднеспелый, морозоустойчивый, достаточно устойчив ко многим заболеваниям, крупные ягоды.

Недостатки: Не найдены.

Комментарий: В моей коллекции сорт крыжовника Малахит находится уже более 20 лет. Куст довольно рослый, полураскидистый, с сильнорослыми побегами. Тонкие шипы размещены по всему кусту, лишь на верхушке их нет. Рвать спелую ягоду они совсем ее мешают.
Ягоды по размеру довольно крупные, насыщенного зеленого цвета с малахитовым оттенком, без опушки. Кожица тонкая, внутри мякоть сочная. Насчет вкуса этого сорта есть разногласия. Кому-то он кажется посредственным, так как сорт относится к техническим. По моему мнению, ягоды крыжовника Малахит очень вкусные, моя семья этот сорт любит. Возможно, это связано с тем, что я проживаю в более теплом климате, и крыжовник имеет возможность набрать в себя больше сахара.
А также хочу отметить, что сорт достаточно устойчивый к разным болезням, а также к морозам. Урожай собираем с него приличный, хватает и поесть, и джем закрыть, и даже сделать домашнее вино.
Высаживать у себя на участке крыжовник Малахит или нет, советовать не буду, так как мнения о нем неоднозначное, но я этим сортом полностью довольна.

Крыжовник Командор
Злата 25 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Хорошая урожайность и товарный вид ягод. Обладает прекрасными вкусовыми качествами. На кустах нет шипов.

Недостатки: Нет

Комментарий: Я посадила сорт «Командор» 4 года назад. На сегодняшний день он считается одним из самых лучших в моем саду. В спелом виде крыжовник приобретает коричневый или бордовый оттенок. На кустах нет шипов, что упрощает сборку урожая. Плоды имеют сладковатый вкус с кислинкой. Понравился этот сорт тем, что он не прихотлив в уходе и отлично выдерживает заморозки. Зацвел крыжовник в начале мая, а урожай я собрала в конце июля. Сорт очень урожайный, в среднем с куста собираю ведро ягод. Из крыжовника готовлю на зиму сок, варенье. В этом году ожидаю более высокую урожайность.

Крыжовник Колобок
Анна 10 января 2022, 08:59
Хороший сорт

Преимущества: Высокая устойчивость к мучнистой росе и антракнозу. Хорошая урожайность (с одного куста в среднем можно собрать до 8 кг ягод). Удобная сборка урожая (на кустах отсутствуют колючки). Товарный вид ягод. Во время транспортирования не теряется товарный вид. Ягоды обладают приятным вкусом. Долго хранятся на кусте, не осыпаются. Быстрое плодоношение, отличная приживаемость черенков. Ранняя созреваемость.

Недостатки: Сорт неустойчив к заморозкам. Раскидистые кусты, которые требуют постоянной обрезки. При высокой влажности ягоды приобретают кислый вкус.

Комментарий: Климат в нашем регионе суровый. Несколько лет назад высадил на даче кусты крыжовника Колобок. Зимой пришлось их укрывать. Весной на них появились почерневшие верхушки и сухие веточки. Хотел выбросить кусты, но в мае они позеленели и в конце лета порадовали вкусными плодами. В данном сорте нравится то, что он прост в сборке урожая. Из-за того, что кусты без шипов, ягоды могут собирать даже дети.

Крыжовник Грушенька
Олеся 25 января 2022, 23:48
Отличный сорт

Преимущества: Нет шипов. Ягоды отлично держатся на ветках, не осыпаются. Нет мучнистой росы, свойственной таким растениям. Внутри ягоды сочная мякоть с небольшим количеством семечек. Вкус сладкий, но не без приятной кислинки, которую дает кожица. Для консервации – то, что нужно.

Недостатки: Если хочется именно сладкого сорта без всяких вкусовых оттенков, Грушенька не совсем подойдет именно из-за кислинки.

Комментарий: Впервые в моем саду появился крыжовник без шипов. Очень люблю эту ягоду, решила посадить немного необычный сорт, именно отсутствие шипов привлекло меня в Грушеньке. Думала, что ухаживать за таким сортом будет легче, и не прогадала – нет этих царапающих иголочек, которые вечно оставляли следы на коже. Я купила саженец с закрытой корневой системой, продавался в горшке: на этикетке было и название сорта, и описание растения, и требования к агротехнике – очень удобно.
Кстати, Грушенька не просто красивое название, плоды этого крыжовника, и правда, имеют грушевидную форму. Цвет багряный, немножко отдает фиолетовым, что совершенно удивительно, ранее такого крыжовника я не встречала. Посадила только прошлым летом, а этим куст уже прилично разросся всего из двух маленьких веточек (его уже и стричь пора). Первый урожай был небольшой, но это и предсказуемо. Для меня важно, что сорт не болезненный, этого я боялась больше всего.

Смотреть все 104 сорта
Крыжовник в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь