Лучшие сорта баклажанов для Сибири

Традиционно этот вид Паслёновых ассоциируется с южными регионами, и это неслучайно. Вегетативный период у баклажанов продолжительный, растения любят тепло и хорошее освещение. У самых ранних сортов продолжительность стартует от трёх месяцев, а в местности со специфическими погодными условиями при самом благоприятном стечении обстоятельств именно столько и длится лето.

Выбор лучших сортов баклажанов для Сибири, несмотря на ранние сроки созревания, предусматривает преимущественное разведение в теплице с использованием рассадного метода.

Какие баклажаны можно выращивать?

Среднелетняя температура в регионе с проблемным климатом – от 20 до 28 градусов тепла. Однако под этим топонимом подразумевается обширная территория, с разными погодными условиями, с большой протяжённостью во все стороны света. Наиболее высокие температуры – в Западной Сибири, на востоке холоднее, но яркое солнце благоприятствует тепличному разведению, минимизируя затраты электроэнергии на освещение.

Лучшие сорта баклажанов для Сибири выведены за последнее столетие, некоторые из них позиционируются, как пригодные для выращивания во всех регионах огромной России; есть и достойные представители работы прославленных сибирских селекционеров. Их характерные особенности должны служить базовыми критериями выбора для тех, кто собирается выращивать вкусный южный овощ.

1. Семена, особенно гибридных сортов, нужно покупать не по яркой картинке на упаковке, а по описанию от производителя. Выбирать лучше продукцию от известных оригинаторов, которых немало и в сибирском регионе («Сибирский сад», «Семена Алтая», «Деметра», «Агрос» и другие).
2. Для открытого грунта Сибирь считается неподходящей из-за погодных условий – короткого лета, возвратных и ранних заморозков, казахских ветров, значительных термальных перепадов между дневным и ночным временем суток. Однако, используя некоторые нюансы (тёплые грядки, плёночные укрытия), специалисты огородного дела всё же ухитряются выращивать ультраранние и ранние сорта практически в естественных условиях.
3. Даже при посадках в теплице правильный выбор сорта имеет огромное значение, поскольку именно он определяет затратность и необходимость определённого ухода. Поэтому и здесь рекомендуют сажать баклажаны с хорошим иммунитетом. Из-за разницы температур между улицей и тепличными условиями постоянно появляется конденсат – частая причина появления вирусных, грибковых, бактериальных инфекций.
4. Рейтинги сортов, составленные по вариабельным признакам – самый надёжный источник сведений для правильного выбора. Ранние совпадают только по срокам созревания, урожайные не всегда пригодны для разведения в теплице или, наоборот, в открытом грунте. Сеять баклажаны нужно строго в указанный в инструкции срок. Нельзя выбирать по форме овоща (цилиндрические, грушевидные, шаровидные и крупноплодные). При таком выборе не удастся сориентироваться в продолжительности созревания, вкуса и пригодности к использованию в определённых целях.

Выбор оптимального сорта для посадки должен проводиться по нескольким критериям. Эксперты советуют для высадки в открытый грунт выбирать исключительно ранние и ультраранние сорта, в тепличных условиях можно применять в ограниченном ассортименте и среднеранние.

С устойчивостью к термальным перепадам и холоду есть немало сортов отечественной селекции, часть из которых выведена в Сибири. Они отвечают и другим требованиям:

• короткий срок созревания;
• хорошая урожайность;
• универсальность применения;
• отменные вкусовые качества.

Посадка и уход

Огородники склонны к экспериментированию с новыми сортами и одновременно к формированию собственной «золотой коллекции», вырастить которую не представляет особенных сложностей, а рассчитывать на весомую отдачу за труды и хлопоты с ней можно всегда. Определившись с сортами баклажанов, не стоит рассчитывать, что путь к получению урожая будет лёгким: обещанные килограммы с куста получают только при соблюдении правильной агротехники, учёте нюансов и особенностей. Нужно в срок осуществить посев культуры.

В Сибири возможно выращивание тепло- и светолюбивой культуры в открытом грунте и в тепличных условиях. Но это возможно только с применением рассадного метода.

1. Семена на рассаду высаживают в самом конце зимы или в начале марта: сроки переноса в почву уже готовых саженцев – отправная точка времени подготовки посевного материала и его размещения в специальных ёмкостях. Сориентироваться в наступлении (для открытого грунта) поможет долгосрочный календарь погоды.
2. Их проверяют на всхожесть в солевом растворе, обеззараживают в марганцовке, проращивают в тёплом месте на влажной ткани или салфетке на протяжении недели.
3. Почву проливают крепким раствором марганца, для приготовления почвосмеси берут плодородный грунт, торф, перегной и древесную золу.
4. Поскольку баклажан не любит пересадок и негативно относится к пикировке, используют отдельные ёмкости для каждых 3-4 семечек.
5. Накрывание плёнкой необходимо для создания парникового эффекта, появление первого росточка – сигнал для её удаления.
6. Температура в помещении не должна опускаться ниже +20° С.
7. Необходимо дополнительное освещение (пролонгация короткого светового дня).
8. Полив балансирует между пересыханием и переувлажнением, подкормка – стандартно на 10-12 день.
9. Высадка готовой рассады в открытый грунт производится в начале лета, но из-за разницы между дневной и ночной температурой огороднику потребуется укрывной материал. В теплице препятствий намного меньше, поэтому перенесение саженцев в почву из ёмкости проводят в удобные для растениевода сроки.

По мере подрастания баклажанам потребуются стандартные процедуры.

• Подкормка минеральными и органическими удобрениями не менее трёх раз за сезон. Её проводят в период наращивания вегетативной массы, цветения и появления завязей.
• Полив при отсутствии природных осадков – через день, но не холодной водой, иначе можно получить пожелтение листьев и опадание завязей.

Эксперты указывают, что основные принципы выращивания в открытом грунте и в теплице сходны. Различия заключаются в возможности более раннего высаживания, необходимости регулярного полива и постоянного проветривания. Сорта могут использоваться разные (а не только ранние и низкорослые, как на открытом пространстве), поэтому может прибавиться необходимость в формировании и подвязывании куста.

Болезни и вредители

Тля, крестоцветные блошки и колорадский жук – естественные враги Паслёновых. В первых двух случаях можно обойтись народными методами – раствором хозмыла и чеснока. Американский агрессор собирается с каждого кустика, поскольку действенных методов против него пока нет. Паутинного клеща можно вывести только акарицидами, бабочку-белокрылку выводят настоем дегтярного мыла.

Появление желтизны листьев исправляют минеральными удобрениями. Считается, что такое пожелтение развивается из-за полива холодной водой. Баклажаны могут страдать от мучнистой росы – в этом случае сокращают полив, а почву присыпают древесной золой. С фитофторозом тоже пытаются бороться народными методами, но лучше применять специальные средства, которые продаются в специализированных магазинах.

Достижения современной селекции, методы, разработанные аграриями, сделали достижимой целью то, что ещё недавно представлялось невыполнимым и несбыточным. Выращивание баклажанов в Сибири в теплице и в открытом грунте – вполне реальное мероприятие при условии корректного выбора сорта и соблюдении правильной агротехники.