Перец Сластена

При выборе перечного сорта для посадки рекомендуется обратить внимание на скорость адаптации к условиям произрастания, а также на зависимость культуры от погодных аномалий. Одним из неприхотливых сортов, урожайность которого не зависит от перепадов и капризов погоды, является раннеспелый сладкий перец Сластена.

Перец Сластена – это яркий представитель отечественной селекции, созданный в ФНЦ овощеводства в 2007 году. Авторами овощной культуры является группа селекционеров во главе с Пивоваровым В. Ф. Внесен в Госреестр допущенных к использованию перец в 2008 году. Выращивать овощ можно на огородной гряде, под пленочным укрытием, в теплицах и парниках. Адаптирована культура к разным климатическим условиям, поэтому выращивается во всех регионах России.

Ранний сорт Сластена представляет собой среднерослое растение штамбового типа, вытягивающееся в высоту до 50 см. Для кустов характерна средняя раскидистость ветвей, развитый центральный стебель, умеренная загущенность изумрудно-зелеными листьями, сильная корневая система и смешанный тип цветения.

Отличительной чертой растения является необычное расположение плодов – перчики вызревают довольно близко друг от друга, располагаясь по-разному – поникло, «носиком» вверх. На здоровом перечном кусте может завязываться и поспеть большое количество плодов – от 10 до 20.

Сорт относится к крупноплодным разновидностям. В среднем на кустах вызревают овощи массой от 90 до 110 граммов и длиной 11-13 см. Вырастают плоды аккуратные и выровненные, что важно при выращивании сорта в коммерческих целях. Форма у перца правильная – конусовидная. Недозревший овощ окрашен в желтоватый цвет, а спелый приобретает равномерный ярко-красный окрас. Кожура у плодов плотная (стенка толщиной 6 мм), гладкая и глянцевая, без выраженной ребристости и прочих неровностей. Структура перца состоит из 2-3 камер с небольшим количеством семян.

Собранный урожай без потерь транспортируется на дальние расстояния, а также обладает хорошей лежкостью, сохраняя полезные, товарные и вкусовые свойства.

Вкус у плодов прекрасный. Бледно-алая мякоть обладает мясистой, умеренно-плотной, немного хрустящей и сочной структурой без водянистости. Во вкусе доминирует сладость и сахаристость, гармонично сочетающаяся с ярким перечным ароматом с нотками терпкости.

Спелые перцы имеют широкий спектр использования в кулинарии – овощ едят свежим, готовят салаты, запекают, добавляют в горячие блюда, маринуют, фаршируют, замораживают, консервируют, а также перерабатывают на заправки и соусы.

Овощная культура представляет класс раннеспелых. Вегетационный период длится чуть больше 3-х месяцев – 100-110 дней. Всхожесть и вызревания плодов дружное. Дегустировать перчик можно во второй половине июля. Массовая отдача урожая приходится на конец июля-начало августа, однако собирать спеющие плоды можно до наступления первых похолоданий – даже в сентябре.

Урожайность у сорта отличная, причем, абсолютно одинаковая в теплицах и на огородных грядах. В среднем с 1 м2 посадок можно собрать 4.5 кг мясистых овощей.

Для растений важны плотность посадки, а также соблюдение дистанции между насаждениями, которая обеспечивает доступ воздуха, света и тепла каждому кустику. На 1 м2 можно располагать не более 4-5 перечных кустов. Посадку перечных кустов проводят по схеме 40х60 см.

Выращивают культуру преимущественно через рассаду, что обеспечивает более ранние и обильные урожаи. В теплицу кусты садят в середине мая. В открытый грунт высаживать овощ следует после полной стабилизации температурного режима и прогрева грунта. Как правило, посадка проводится в первую неделю июня. В качестве рассады подходят кустики в возрасте 55-60 дней. Не рекомендуется посадка сладкого перца поблизости с огуречными кустами. Лучшими предшественниками и соседями считаются бобовые культуры, репчатый лук, морковь и чеснок.

Агротехника растения состоит из: поливов отстоянной водой (предпочтительнее капельная система), внесения подкормок каждые 20 дней, с чередованием органических и минеральных комплексов, рыхления и прополок почвы, что усиливает влаго/воздухопроницаемость, формирования куста в 1-2 стебля, подвязки к колышкам, прищипывания верхушки, когда куст вырастает в высоту на 25-30 см, профилактики болезней, а также проветривания (если перец растет в теплице).

Перцу комфортно произрастать в легких, плодородных, увлажненных, дышащих и не кислых почвах.

Перец Сластена – культура стрессоусточивая, поэтому совершенно не боится резких температурных перепадов, непродолжительной засухи и жары.

За счет иммунитета культура противостоит ряду болезней – фузариозу, вертициллезу, вирус табачной мозаики.