Перец Биг Бой

Перец Биг Бой – сорт, выращиваемый как в открытом грунте, так и в условиях теплицы. В этой статье вы узнаете, как вырастить этот перчик, чтобы он был действительно большим, как защитить его и получить хороший вкусный урожай.

Сорт появился в 2011 году, а в следующем уже был включен в Госреестр по РФ. Его созданию мы обязаны плеяде селекционеров, среди которых Настенко Н. В., Качайник В. Г., Гулькин М. Н. Интересно, но помимо данного сорта у компании «Аэлита» также есть Биг Мама, Папа и Герл.

Биг Бой предназначен для возделывания в открытом грунте и в условиях натянутой пленки. Перец относится к сладким видам. Растение полураскидистое, вырастает средней высоты.

Сорт вырастает до 90-110 см. Листья у растения темного зеленого цвета, небольшого размера. Количество плодов на одном кусту достигает в среднем 6-8 штук.

Крупные плоды имеют цилиндрическую форму, по мере созревания они меняют цвет с темно-зеленого до насыщенного красного. Масса одного перца – 260-280 г.

Мякоть плодов мясистая и сочная. Они обладают приятным ароматом и, по мнению опытных дегустаторов, имеют отличный сладкий вкус. Сорт универсальный по назначению.

По срокам созревания Биг Бой – ранний сорт. Количество дней от всходов до момента формирования урожая – примерно 105-115. Месяцы созревания – с июля по сентябрь включительно.

Биг Бой – высокоурожайный перец. С одного метра квадратного собирают 7-7,5 кг урожая.

Растение можно выращивать в следующих регионах:

• Северном;
• Северо-Западном;
• Центральном;
• Волго-Вятском;
• ЦЧО;
• Северо-Кавказском;
• Средневолжском;
• Нижневолжском;
• Уральском;
• Западно-Сибирском;
• Восточно-Сибирском;
• Дальневосточном.

Если вы сажаете семена в открытый грунт, то его необходимо заранее подготовить. Начинают процедуры еще осенью: участок перекапывают, вносят органические и минеральные удобрения. Весной землю рыхлят и убирают все сорняки.

В идеале, если почва будет суглинистой, с нейтральным уровнем кислотности. Уровень рН – 6-6,7. Участок должен находиться на солнце, в защищенном от ветров месте. Среди культур-предшественников Биг Бою нравятся лук, зелень, бобовые и огурцы.

Биг Бой – теплолюбивый сорт, а еще он «водохлеб». Недостаточный полив провоцирует замедление роста растения, также важно не забывать про его корневую систему: воду берут только чуть теплую или комнатной температуры, заранее отстоявшуюся.

Для получения урожая раньше (примерно на месяц или чуть больше) семена сеют методом рассады. Часто так делают в северных регионах. Посев в таком случае приходится на промежуток от 10 февраля до 10 марта.

Опытные садоводы рекомендуют до посева отобрать и продезинфицировать семенной материал. Его оставляют в растворе перманганата калия или фунгицида. После семена можно прорастить в мокрой тряпице. Семена раскладывают равномерно и оставляют в темном теплом месте. Тряпку периодически увлажняют, первые ростки появляются через 10-15 дней.

Приготовленная самостоятельно почвосмесь бывает ничуть не хуже магазинного субстрата. Перец хорошо усваивает торф в смеси с перепревшим компостом (или перегноем) и песком (пропорция 2: 1: 1). Землю также можно обеззаразить слабым розоватым раствором марганцовки, подогретым до температуры 30-50 градусов.

В качестве емкостей подходят как торфяные горшки, так и пластиковые бутылки или стаканчики. Дополнительно, если в стаканчике ранее что-то выращивали, их можно обеззаразить вышеупомянутым раствором. Если вы высаживаете в таре больших размеров, придерживайтесь дистанции между лунками в 2-3 см. Глубина одной – не более 2 см.

Посаженные семена (или ростки) засыпают, обильно поливают и оставляют в помещении с температурой +20-25 градусов Цельсия днем и не менее +18 ночью. При появлении всходов температуру понижают до +15-17 градусов. Рассаду поливают 2 раза в неделю.

Чтобы растения не росли в одну сторону, емкость периодически поворачивают другой стороной к солнцу. Когда у растений появляются вторые полноценные листы, кустикам проводят пикировку.

В открытый грунт растения переносят при устойчивой температуре в +15-17 градусов. До этого момента за две недели растения выставляют на улицу для закалки на 20-30 минут, постепенно увеличивая время «прогулки». При высадке придерживаются схемы 50х60 см. Корневую шейку особо не заглубляют. Растения добротно поливают и мульчируют.

Биг Бой непритязателен в дальнейшем уходе. Поливают кусты раз в неделю. Время от времени почву необходимо рыхлить для насыщения грунта кислородом и нормального функционирования корневой системы и всего растения в целом. Если вы выращиваете сорт в теплице, его неплохо подвязать. Периодически помещение проветривают.

Формирование у куста несложное. Пасынки, а также ветви и плоды, растущие внутрь, рекомендуют удалять. При появлении вторичных побегов самые слабые завязи удаляют.

До первых завязей в качестве удобрений используют травяные настои. Когда появляются и набирают вес плоды, вносят калийно-фосфорные удобрения. Все удобрения помещаются в почву, заранее увлажненную. Под пленкой перец может плохо завязываться, поэтому можно применить простую кисточку и припудрить цветы пыльцой.

Болезней, поражающих Биг Боя, немного. Однако все они являются трудноизлечимыми или вовсе не подвергаются излечению.

• Вертициллез. Недуг вытягивает из куста силы и не обнаруживается визуально. Растения в таком случае не доживают до окончания периода цветения.
• Черная ножка. Поражает ослабленные и молодые растения. Болезнь поражает корни через почву. Для профилактики заболевания грунт рыхлят, теплицы или пленочные укрытия проветривают.
• Фитоплазмоз. Проявляется в виде пожелтения разных частей растения и скручивания листьев. Далее цветы и плоды осыпаются.

В таких случаях кусты полностью удаляют, вместе с корнями, и сжигают. Профилактически инструменты, почву и помещение обеззараживают.

Из болезней, которые можно вылечить, отметим следующее.

• Вершинная гниль. На кусте появляются мокрые пятна, становящиеся темными. Происходит так при избытке азота в почве и недостатке кальция. Лечится внесением кальциевой селитры.
• Лиственная плесень. Возникает вследствие повышенного уровня влажности. Пятна имеют коричневый цвет на верхней части листа и серый на нижней. Лечится дезинфекцией почвы в осенний период раствором медного купороса. В других случаях кусты обрабатывают фунгицидами.
• Фитофтороз. Бурые пятна увеличиваются в своей площади и вызывают отмирание листьев и плодов перца. Лечится «Фитоспорином» или препаратами, содержащими медь.

Запущенные болезни могут забрать добрую часть вашего урожая, поэтому растения следует вовремя лечить и обрабатывать.