- Вид : сладкий
- Высота куста, см : 60-100
- Тип роста : среднерослый
- Форма плода : кубовидная
- Масса плода, г : 150-400
- Окраска плода : изменяет окраску от тёмно-зелёной до насыщенно-красной в биологической спелости
- Урожайность : высокая
- Средняя урожайность : 7-7,5 кг/кв.м
- Вкус : отличный, сладкий
- Назначение : универсальное
- Условия выращивания : теплица, открытый грунт
- Толщина стенки плода, мм : 8
Описание сорта
Перец Эскимо – это гибридный сладкий сорт, который отличается высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение перца является среднерослым, достигая высоты от 60 до 100 сантиметров. Куст полураскидистый, что обеспечивает хорошую освещенность всех его частей. На каждом кусте формируется до 20 плодов.
Плоды этого сорта имеют кубовидную форму и массу от 150 до 400 граммов. Их окраска изменяется от темно-зеленой до насыщенно-красной в биологической спелости. Поверхность плода гладкая и глянцевая. Толщина стенки составляет около 8 миллиметров, что делает его толстостенным.
Назначение и вкусовые качества
Перец имеет универсальное назначение и может использоваться для различных кулинарных целей. Он отличается сладким вкусом, который придает блюдам особую пикантность. Мякоть плода очень сочная, что делает его идеальным для свежего употребления или добавления в салаты. Сорт может использоваться также для консервирования или замораживания.
Сроки созревания
Перец Эскимо относится к раннеспелым сортам. С момента появления всходов до начала плодоношения проходит 100-105 дней.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Для выращивания перца Эскимо можно использовать как теплицу, так и открытый грунт. Посев на рассаду проводят в первой декаде марта. Рассаду высаживают в возрасте 60-70 дней после появления всходов.
При выращивании под пленкой, в теплице или парнике также используют рассаду возрастом 60-70 дней. Схема посадки составляет 40 х 60 сантиметров, при этом на один квадратный метр приходится 3-4 растения.
Перед посевом необходимо обработать семена специальным раствором для дезинфекции. После появления всходов необходимо обеспечить растениям достаточное количество света и тепла, а также поддерживать влажность грунта на оптимальном уровне.
Подкормка играет важную роль в выращивании перца Эскимо. Растение нуждается в кальциевой, фосфорно-калиевой, борно-магниевой подкормке, а также питательном комплексе и гуматах. Подкормка проводится несколько раз за сезон.
Очень требовательный к поливу перец должен всегда находиться во влажном состоянии. Недостаток или избыток влаги может негативно повлиять на его развитие и урожайность.
Устойчивость к болезням и вредителям является одним из преимуществ этого сорта перца. Он проявляет стрессоустойчивость к неблагоприятным погодным условиями и хорошо переносит изменения температуры.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
