Перец Бугай

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Угарова С.В., Дедерко В.Н.
  • Год допущения к использованию : 2012
  • Высота куста, см : 50-60
  • Тип роста : среднерослый
  • Форма плода : кубовидная
  • Масса плода, г : 84-500
  • Окраска плода : в технической спелости зеленовато-белая, в биологической - желтая
  • Сроки созревания : среднеспелый
  • Размер плода, см : длина 16, ширина 14
  • Средняя урожайность : 4,3-5,5 кг/кв.м
  • Вкус : отличный, нежно-пряный
  • Назначение : универсальное
Посмотреть все характеристики

Огородники и фермеры, выбирая перечный сорт для посадки на участке, мечтают об обильных урожаях, для получения которых не требуется больших усилий. Неприхотливым и высокоурожайным является перец Бугай, отечественной селекции.

История выведения

Бугай – это сорт, выведенный российскими селекционерами в 2011 году. Авторами овощной культуры являются ученые Дедерко В. Н. и Угарова С. В. Пополнил ряды Госреестра допущенных к использованию перец в 2012 году. Выращивать овощ можно и в теплицах, и парниках, и в тоннелях, и на огородных грядах. Районирован овощ по разным климатическим зонам России – от Центрального региона до Дальневосточного и Западно-Сибирского.

Описание сорта

Перец Бугай – это среднерослое растение, которое в благоприятных условиях вырастает в высоту до 50-60 см. Полуштамбовый куст характеризуется полураскидистостью ветвей, умеренной облиственностью темно-зелеными листьями среднего размера, пониклым расположение плодов, мощным центральным стеблем и женским типом цветения (цветочки имеют чашевидную форму). Сорт относится к самоопыляемым разновидностям. За вегетационный период на каждом кусте вызревает 10-12 мясистых перцев-великанов.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Сладкий перец славится привлекательным внешним видом. Относится сорт к крупноплодным видам. В среднем масса овоща составляет 84-120 г, длина – 16-20 см, но нередко плоды вырастают до 500 граммов. Форма у перцев кубовидная. На этапе технической спелости овощи имеют зеленовато-белый окрас, а спелые перцы равномерно покрываются янтарно-желтым покровом. Кожура у плодов средней плотности (4-10 мм), прочная, идеально гладкая, с выраженным глянцевым покровом и ровными гранями.

Собранный урожай хорошо переносит транспортировки, а также обладает длительной лежкостью.

Назначение и вкусовые качества

Бугай – это сладкий перец с превосходным вкусом и ароматом. Перечная мякоть медового оттенка характеризуется плотной, мясистой, хрустящей и сочной консистенцией без водянистости. Вкус у плодов гармоничный – яркая сладость прекрасно сочетается с нежно-пряными нотками в аромате, которые сохраняются даже после термической обработки. У перца 4-5 гнезд с небольшим числом мелких семян.

Спелые плоды едят свежими, добавляют в салаты, в супы и гарниры, маринуют, консервируют, замораживают. Единственным неудобством является то, что перец приходится резать на дольки, полоски, кубики для заготовок, поскольку овощ очень крупный.

Сроки созревания

Перец Бугай представляет группу среднеспелых разновидностей. От полных всходов до вызревания первых плодов на кустах проходит около 4-х месяцев – 115-120 дней. Вызревание плодов дружное. Период плодоношения у культуры растянут, поэтому в южных регионах наслаждаться свежим перцем с грядки можно до самых холодов. Пик плодоношения приходится на вторую половину июля-август, а далее – по мере вызревания плодов.

Урожайность

Сорт достаточно урожайный. В среднем с 1 м2 посадок можно снять до 5,5 кг мясистых плодов. В теплице показатель урожайность несколько выше – до 8-10 кг/м2.

Схема посадки

Растения нуждаются не только в уходе, но также в правильной посадке, соблюдении плотности и дистанции. На 1 м2 рекомендуется высаживать 5-6 кустов. Высаживают перец Бугай по схеме 40х50 см.

Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.

Выращивание и уход

Садят перец преимущественно через рассаду. Посадку в теплицу и открытый грунт проводят с конца мая до начала июня – главное, чтобы стабилизировалась температура и грунт хорошо прогрелся.

Уход за овощем стандартный – регулярные поливы отстоянной/теплой водой, внесение удобрений (3-4 раза за сезон), рыхление и единичное окучивание, подвязка и формирование кустов, профилактика вирусов, проветривания (теплица).

Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.

Одним из важнейших условий выращивания здоровых и сильных перцев является правильный и своевременный полив, который необходим для активного роста, быстрого укоренения и хорошего плодоношения растений в теплице или открытом грунте. Почва под ним не должна пересыхать. Добиться этого можно, соблюдая основные рекомендации. В первую очередь, ориентироваться следует по погоде. Кроме того, значение имеет фаза развития растений, а также способ выращивания перцев — в теплице или открытом грунте.
Несмотря на то, что перец имеет древовидную структуру стебля, он все равно нуждается в дополнительной поддержке. Если не подвязывать перцы, растения начнут клониться к земле под тяжестью зреющих плодов, стебель может сломаться. Низкорослые сорта, как правило, не нуждаются в подвязке. Но для высокорослых и гибридных разновидностей она необходима.
Каждый дачник, решивший выращивать перец на своем участке, должен научиться его правильно формировать. Формирование перца – один из самых простых и эффективных агротехнических приемов, позволяющих продлить срок и увеличить плодоношение культуры.

Требования к почве

Данная культура способна произрастать в разных почвенных смесях. Главное, чтобы они были легкими, питательными, хорошо пропускали влагу и воздух, а также характеризовались нейтральной кислотностью.

Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.

Необходимые климатические условия

Перец Бугай – растение теплолюбивое, адаптированное к резким температурным колебаниям. Высаживать желтый перец рекомендуется на участке, где постоянно светло, солнечно, есть защита от сквозняков, а также отсутствует застой влаги.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Иммунитет у растения средний, поэтому перец толерантен к ряду болезней – вирусу табачной мозаики, кладоспориозу, фузариозному увяданию. Чаще всего культуру атакуют такие вредители, как тля и колорадский жук.

Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.

Написать отзыв о сорте Бугай
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Угарова С.В., Дедерко В.Н.
Год допущения к использованию
2012
Вид
сладкий
Категория
сорт
Назначение
универсальное
Средняя урожайность
4,3-5,5 кг/кв.м
Условия выращивания
теплица, открытый грунт
Куст
Тип роста
среднерослый
Высота куста, см
50-60
Описание куста
полураскидистый
Положение плодов
пониклое
Листья
среднего размера до крупного, темно-зеленые, морщинистые
Плоды
Размер плода
средний или крупный
Размер плода, см
длина 16, ширина 14
Форма плода
кубовидная
Масса плода, г
84-500
Окраска плода
в технической спелости зеленовато-белая, в биологической - желтая
Поверхность плода
глянцевая
Толщина стенки плода, мм
4-10
Количество камер
4 и более
Вкус
отличный, нежно-пряный
Выращивание
Посев на рассаду
в первой декаде марта
Схема посадки
на 1 кв. м размещают до 5-6 растений
Почва
подходит для выращивания во всех типах грунта
Подкормка
хорошо реагирует на подкормки комплексными минеральными удобрениями
Полив
хорошо реагирует на полив
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Созревание
Сроки созревания
среднеспелый
Количество дней от всходов до плодоношения
115-120
Написать отзыв о сорте Бугай
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Аналоги сорта «Бугай»
Аналоги подобраны по параметрам: «тип роста», «условия выращивания», «вид», «сроки созревания», «окраска плода» и «размер плода».
5.0 1 отзыв
  • Высота куста, см: до 60
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: кубовидная
  • Масса плода, г: 185
  • Окраска плода: в биологической спелости золотисто-желтая, в технической - светло-зеленая
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: призмовидная
  • Масса плода, г: 105-140
  • Окраска плода: слабоглянцевая, от слоновой кости до золотисто-жёлтой
  • Сроки созревания: средний
  • Период созревания: июнь
  • Высота куста, см: до 90
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: кубовидная
  • Масса плода, г: от 136 до 300
  • Окраска плода: темно-желтый
  • Сроки созревания: среднеспелый
Заметили неточность?
Популярные сорта перца
Белозерка Богатырь Здоровье Какаду Калифорнийское чудо Каролина Рипер Клаудио Колокольчик Ласточка Огонек Партнер Подарок Молдовы Рамиро Тещин язык Цицак
Все сорта перца — 726 шт.
Отзывы о сортах
Перец Гигантский Аконкагуа
Анжелика 20 марта 2024, 23:36
Отличный сорт

Преимущества: Трудностей в выращивании не заметила, уход как и за другими сортами перца. Аконкагуа высокий перец, мощный, у меня высотой более 120 см. Любит воду и подкормки. Плоды выросли огромные. Завязывались первым порядком 3-4 плода, вторым также, дальше я не считала, т.к. вырасти и созреть остальные плоды не успели (средняя полоса России). Коронный цветок удаляла. По вкусу очень понравились: сладкие, хрустящие.

Недостатки: Недостатков не заметила. Один из любимых сортов.

Комментарий: Обязательно надо подвязывать, т.к. под тяжестью плодов могут развалиться, упасть, сломаться.

Перец Бутуз
Наталья 23 февраля 2024, 14:31
Отличный сорт

Преимущества: Отличный сорт, ранний, урожайный, урожай снимала несколько раз, вплоть до морозов.

Недостатки: Недостатков нет

Комментарий: Ровные плоды идеальны для фаршировки.

Перец Тещин язык
Наталья 14 февраля 2024, 18:09
Отличный сорт

Преимущества: Урожаен, некапризен, зреет постепенно, острый вкус. Можно замариновать.

Недостатки: Не нашла.

Комментарий: Сажаю каждый год. Рекомендую.

Перец Красный толстяк
Елена 14 февраля 2024, 17:22
Отличный сорт

Преимущества: Сочный, мясистый, острый, неприхотливый, красивый.

Недостатки: недостатков пока не заметила.

Комментарий: Спасибо большое создателям, которые вывели такой прекрасный сорт! Подсела на острый перчик лет 5 назад, свекровь поделилась семенами перца "огонек" - растет красиво и из вкусовых качеств, естественно, жгучесть. Потом попробовала сорта "астраханский", "бараний рог" - в сравнении с "огоньком" понравились больше. Потом случайно купила "красный толстяк". Это "бомба", это фантастика - острый, мясистый, крупный (надо попробовать измерить в сантиметрах), вкусовые качества на 5+++, неприхотлив (при том, что я не самая прилежная огородница). Регион - Среднее Поволжье. Очень рекомендую любителям остренького - не пожалеете.

Перец Байкал
Лев 13 февраля 2024, 13:21
Отличный сорт

Преимущества: Ранний, не высокий, много плодов, хорошо перенёс жару в теплице, слизни его не тронули, хотя рядом на другой грядке другого сорта, сожрали Всё! Не болели ничем.

Недостатки: Даже не знаю!

Комментарий: Покупал рассадой, но в этом году буду сеять своими семенами! Сорт очень понравился, рекомендую к посадке.

Перец Лисий хвост
Анастасия 13 февраля 2024, 09:16
Отличный сорт

Преимущества: Сладкий, без кислинки, сочный, стенки довольно толстые, заболеваний замечено не было.

Недостатки: Для меня нет.

Комментарий: Перец оправдывает своё название. Его ярко-оранжевые плоды, и вытянутая конусовидная форма и вправду напоминает хвост лисы. Такой перчик напоминает мне новогоднюю игрушку. Яркий фонарик висящий на зеленом кусте. Выращиваю лисий хвост в открытом грунте, высота составляла 40+ см, ствол крепкий. Плоды сначала зеленого оттенка, потом постепенно окрашиваются в оранжевый, бывает что зеленая окраска не полностью уходит. Вкус изумительный, сладенькие, сочные и ароматные. Подходят для употребления в свежем виде, в готовом виде, потушенном или запечённом, а так же можно законсервировать. Длина плодов максимально у меня достигала 25 см и даже длиннее были, и минимум 15 см. Заболеваний не было, хорошо переносил жару, летом было 40, стойко выдержал.

Перец Портека
Тамсра 8 февраля 2024, 14:54
Отличный сорт

Преимущества: Вкусный, урожайный, долгоиграющий, устойчивый к болезням, мясистый.

Недостатки: Не обнаружила. Но я посадила перец первый раз.

Комментарий: Мало семян в пачке.

Перец Большая умница
Оксана 4 февраля 2024, 18:49
Отличный сорт

Преимущества: Скороспелый, очень вкусный, сладкий, неприхотливый и урожайный!!!

Недостатки: Нет

Комментарий: Сорт супер!!!

Перец Рубиновый
Маргарита 3 февраля 2024, 11:11
Отличный сорт

Преимущества: Самый мой любимый сорт, тостостенный, сладкий, компактный. Рекомендую к покупке. )))

Недостатки: Нет

Комментарий: Попробуйте не пожалеете.

Перец Хаски
Елена С. 24 января 2024, 14:44
Обычный сорт

Преимущества: Начал формировать плоды одним из первых

Недостатки: Вкуса нет почти, кожура толстая

Комментарий: Сажала перец Хаски f1 в этом году , Подмосковье, поликарбонатная теплица. Вкус по моему мнению - никакой, кожица толстая, для салатов точно не подходит, только для фарширования или заморозки с той же целью.

Перец Джемини
Елена С. 24 января 2024, 14:15
Обычный сорт

Преимущества: Вкусный, мясистый плод

Недостатки: Мало плодов

Комментарий: Плоды у нас выросли очень крупные, соответственно, на кусту их было мало, зрели долго.

Перец Бонета
Надежда 22 января 2024, 17:58
Отличный сорт

Преимущества: Ежегодные богатые урожаи

Недостатки: Нет

Комментарий: Сразу вырастают бледно-желтые плоды, но они уже сладкие. Можно не дожидаться пока покраснеют.

Смотреть все 726 сортов
Перцы в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь