- Вид : сладкий
- Высота куста, см : 50-60
- Тип роста : среднерослый
- Форма плода : конусовидная
- Масса плода, г : 150-200
- Окраска плода : в технической спелости плоды светло-зеленые, в биологической спелости — красные
- Сроки созревания : среднеспелый
- Период созревания : вплоть до осенних заморозков
- Назначение : универсальное
- Условия выращивания : теплица, открытый грунт
- Положение плодов : висячее
- Толщина стенки плода, мм : до 8
Описание сорта
Перец Большой начальник – это сладкий вид, относящийся к категории сортов. Этот сорт можно выращивать как в теплицах, так и на открытом грунте.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение перца является среднерослым, достигает высоты 50-60 сантиметров. Куст мощный, образует компактную крону. Положение плодов висячее. Форма плода конусовидная, а его поверхность гладкая. В технической спелости плоды имеют светло-зеленую окраску, а в биологической спелости они становятся красными. Масса одного плода составляет примерно 150-200 граммов.
Назначение и вкусовые качества
Перец этого сорта обладает универсальным назначением и может использоваться для различных кулинарных целей. Он отличается сладким вкусом, что делает его прекрасным компонентом для салатов, закусок или гарниров. Он может использоваться как для свежего употребления, так и для приготовления различных блюд. Благодаря толстостенной структуре плода этот сорт перца также подходит для консервирования.
Сроки созревания
Перец Большой начальник является среднеспелым сортом. С момента появления всходов до полноценного плодоношения проходит около 115-120 дней. Период созревания продолжается вплоть до осенних заморозков.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Для выращивания перца этого сорта рекомендуется использовать рассадный метод. Рассаду следует высаживать в открытый грунт в конце мая – начале июня, когда минуют все возможные заморозки. При посадке необходимо обеспечить расстояние между растениями 40-50 сантиметров, чтобы они имели достаточно места для развития корневой системы.
Перед посадкой рассады в грунт необходимо провести подготовку почвы. Рекомендуется добавить органические удобрения и хорошо перекопать землю. В дальнейшем для обеспечения нормального развития растений требуются регулярная подкормка и полив.
Перец Большой начальник отличается устойчивостью к основным заболеваниям, что делает его более простым в выращивании и уходе. Однако при возникновении каких-либо проблем или наличии вредителей следует принимать соответствующие меры по защите растений.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
