Сорта декоративного перца

Наиболее популярными сортовыми разновидностями перца являются съедобные культуры. Подобные виды отличаются хорошими декоративными характеристиками и разнообразием вкусов. Самые распространенные перцы из данной категории:

1. Маленькое чудо. Раннеспелый многолетний сорт, отличительной особенностью которого являются высокие декоративные характеристики, из-за чего данным перцем украшаются не только балконы и подоконники, но и приусадебные участки с применением различных стилей в ландшафтном дизайне. Средний размер куста составляет 30-35 см при достаточно хорошей пышности. Листья отличаются насыщенным зеленым оттенком, плоды красные и всегда направлены вверх. Средний вес перца — 5-7 г, в зависимости от условий выращивания. Вкусовые качества средней остроты. Отлично подходит для консервации.
2. Медуза. Разноцветная сортовая разновидность получила свое на звание за счет визуальной схожести с медузой. Листья характеризуются плоскостью, вытянутостью и хорошей длиной. Средняя высота взрослого куста составляет 25-30 см, перец при этом пышный. Плоды отличаются тонкой и вытянутой формой, размер которых варьируется от 5 до 6 см. Вкусовые качества достаточно приятные, присутствует легкий горький оттенок.
3. Огонек. Один из наиболее популярных сортов декоративного перца, отличительными характеристиками которого являются крупные плоды со средним весом в районе 40-45 г. Цвет отдельных перцев ярко-красный. Вне зависимости от условий выращивания данный сорт достаточно острый. Активно используется в различных кулинарных рецептах.
4. Алладин. Популярная разновидность, которая может выращиваться, как в домашних условиях, так и на открытой почвенной смеси. Если данный вид высаживается на подоконнике, его высота составляет 35 см, если в открытом грунте — от 50-55 см. Отличительной особенностью являются достаточно компактные размеры, вытянутые листья и желто-фиолетовый оттенок плодов. Ароматические свойства приятные и насыщенные, при этом вкус очень острый.
5. Феникс. Распространенный сорт декоративного перца, который нередко используется для украшения веранд, балконов или дачных участков. Отличается высокой урожайностью, яркими цветами и конусовидными плодами темно-красного оттенка. Домашний сорт характеризуется сладким вкусом, при этом отдельные плоды достигают 4-5 см. Средний размер куста – 35 см.
6. Салют. Цветной декоративный перец, высота которого достигает 25-30 см, в зависимости от условий выращивания. На кусте располагаются конусообразные заостренные плоды. Вкусовые характеристики напоминают классический красный перец. Ароматические свойства достаточно выражены. Средний вес перца составляет 6-8 г. Активно применяется как для консервации, так и для свежего употребления. Оттенок меняется от зеленого до оранжевого, по мере роста.
7. Колокольчик. Уникальная сортовая разновидность, выведенная селекционным методом. Отличительная особенность сорта — это удивительная форма отдельных плодов, напоминающих небольшие ярко-красные колокольчики. Средний вес перца составляет от 35 до 120 г. Помимо перечисленных особенностей следует отметить долгий процесс зрелости и мягкую структуру мякоти. Вкус кисло-сладкий, немного отдающий остротой.
8. Носегэй. Наиболее компактная разновидность, на что указывает небольшой размер основного куста — около 15 см. Все плоды отличаются шарообразной формой и хорошими ароматическими свойствами. Оттенок перца меняется от зеленого до желтого, красного и оранжевого.

Что касается несъедобных сортовых разновидностей, особой популярностью пользуется декоративный под названием Клоун. Отличительные характеристики данного растения: шарообразная форма плодов, пышный куст – 35-40 см и хорошие ароматические свойства. Часто используется в качестве украшения.

Из группы несъедобных перцев также следует выделить сорт Голдфингер, достоинством которого является ярко-желтый цвет с золотистым оттенком. Форма плодов отличается вытянутой структурой и длиной от 6 до 8 см. Средняя высота взрослого куста — 30-35 см.