- Авторы : Пышная О.Н., Мамедов М.И.
- Вид : острый
- Синонимы названия : Dragon Tongue
- Год допущения к использованию : 2000
- Высота куста, см : 90-100
- Тип роста : индетерминантный
- Форма плода : хоботовидный
- Масса плода, г : 16-25
- Окраска плода : в технической спелости зеленый, в биологической - красный
- Сроки созревания : среднеспелый
- Размер плода, см : длина 10-12 см, ширина 0,8-1 см
- Урожайность : высокая
Сорт острого перца Язык дракона известен более 20 лет. Он относится к категории высокоурожайных, поэтому сумел завоевать преимущество. Чтобы получить хороший урожай перцев, важно соблюдать условия агротехники. Перед посадкой рекомендуется ознакомиться с основными характеристиками, преимуществами и недостатками.
Описание сорта
Оригинальное название сорта – Язык дракона, но в некоторых источниках используется англоязычный синоним – Dragon Tongue. Был допущен к использованию в 2000 году. Авторами являются Пышная О. Н., Мамедов М. И.
Относится к категории острых перцев. Сорт наделен рядом положительных характеристик. Они заключаются в следующем:
является универсальным, поскольку подходит для выращивания в открытом грунте или тепличных условиях;
подходят для приготовления различных блюд, в том числе консервирования;
проявляет хорошую устойчивость к холодам;
не требует формирования;
адаптируется для условий выращивания в большинстве регионов России;
обладают хорошим острым вкусом.
Если говорить о недостатках, то здесь следует отметить, что культура требует определенного ухода. Если отступать от требуемых правил агротехники, это может отразиться на количестве урожая.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Сорт Язык дракона относится к категории индетерминантных. Максимальная высота раскидистого куста составляет 90-100 см. Положение плодов пониклое, листья мелкого размера, окрашены в зеленый цвет.
Плоды мелкого размера, длина которых составляет 10-12 см, ширина 0.8-1 см. Плоды приобретают хоботовидную форму, а их вес составляет 16-25 граммов. Цвет зависит от уровня спелости. Так, если она техническая, то цвет зеленый, а в случае биологической зрелости кожица приобретает красный оттенок. Поверхность плода слаборебристая, гладкая, глянцевая. Толщина стенок составляет 0.8 мм, поэтому плоды считаются тонкостенными.
Назначение и вкусовые качества
Чаще всего перцы этого сорта используются в качестве специй. А также их добавляют в различные блюда в засушенном виде. Выращивают с целью дальнейшего консервирования.
Вкус перцев достаточно острый. Кроме того, овощ издает сильный аромат при разрезании и добавлении в блюда. Уровень остроты варьируется от 30000 до 50000.
Сроки созревания
Относится к категории среднеспелых. Так, от начала всходов до плодоношения должно пройти не менее 110 дней.
Урожайность
Сорт отличается довольно высокой урожайностью. Так, при выращивании под пленочными укрытиями урожайность составляет в среднем 1,2 кг/кв. м.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Сорт не очень прихотлив, и не требует какого-то особенного ухода, но определенные правила агротехники все-таки следует соблюдать, если есть желание получить большой урожай. Уход за перцами сорта Язык дракона состоит в следующем.
В зависимости от региона выращивания перцы можно сажать как в открытый грунт, так и под парник. Первый случай больше подходит для юга России. Парник или теплица потребуются в том случае, если перцы планируется выращивать в средней полосе или в северных областях.
Полив требуется умеренный и своевременный. Ориентироваться следует на состояние верхнего слоя грунта. Так, если он рыхлый и хорошо рассыпается на мелкие частицы, то необходимо увлажнение.
Периодически необходимо рыхлить почву вокруг кустов. Это нужно делать для поступления воздуха к корневой системе.
При соблюдении этих несложных правил можно, действительно, получить неплохой урожай острых перцев. Примечательно, что снимать с веток плоды можно еще зелеными, поскольку они способны приобрести красный оттенок в процессе хранения.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
