- Авторы : Угарова С.В., Дедерко В.Н.
- Вид : сладкий
- Год допущения к использованию : 2009
- Высота куста, см : 40-50
- Тип роста : среднерослый
- Форма плода : призмовидная
- Масса плода, г : 104-450
- Окраска плода : в технической спелости зеленовато-белая, в биологической - светло-желтая
- Сроки созревания : ранний
- Период созревания : июль-август
- Средняя урожайность : 4,2 кг/кв.м
- Вкус : хороший, нежно-пряный
Желтые сорта сладкого болгарского перца всегда отличаются особенной сладостью. Одним из таких желтоплодных сортов является Белое золото, который к тому же еще и ранний.
История выведения
Сорт сладкого перца Белое золото был выведен в новосибирской компании «Сибирский сад» силами российских селекционеров Угаровой С. и Дедерко В. Свое название культура получила из-за яркой окраски плодов, что всегда заметно выделяются на любых грядках. В 2009 году Белое золото занесли в государственный реестр по Российской Федерации. Перечный сорт предназначается для открытого грунта либо тепличного выращивания на всей территории страны. Несмотря на то, что сорт отличается холодостойкостью, приспособлен к суровым условиям северных регионов, все же на севере растение лучше возделывать в крытой теплице.
Описание сорта
Сорт Белое золото выделяется своими крупными плодами, которые выглядят аппетитно и интересно: форма напоминает куб, необычен и цвет, который многие характеризуют как жемчужно-желтый. Продукт богат многими полезными микроэлементами, отмечается хороший химсостав, в котором много фосфора, калия, аскорбиновой кислоты, пектина, клетчатки, железа, кальция, сахарозы, витаминов, эфирных масел. Калорийность в среднем 27-30 ккал/100 г. Интересно, что при транспортировке плоды сохраняют все свои полезные и вкусовые качества, а также отличный внешний вид, так как имеют довольно плотные стенки.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Куст Белого золота считается среднерослым, по высоте составляет 0,4-0,5 метра. Стебель довольно мощный, не требует подвязывания. Листовые пластины средние.
Масса плодов варьируется от 104 до 450 граммов. Форма кубическая, окрашены перцы в светлый желтый цвет на этапе биологической зрелости. Имеются довольно толстые стенки, достигающие сантиметра.
Назначение и вкусовые качества
Перцы сорта Белое золото не только красивые, но и очень вкусные и полезные. Они мясистые, сочные, имеют сладковато-пряный вкус. Из них отлично выходят зимние заготовки, консервирование, а также разные блюда, например, фаршированные перцы, салаты, нарезки.
Сроки созревания
Белое золото – сорт ранний, спелость в технической стадии достигается на 100-110 день. Плодоношение протекает в июле-августе.
Урожайность
Сорт является урожайным, в среднем с квадрата насаждений огородники снимают 4,2 килограмма плодов.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Сортовой перец Белое золото выращивают рассадным методом. Высевают семена при этом в начале марта либо в последних числах февраля.
Посевной материал располагают в бороздках на глубине 1 сантиметр и на расстоянии друг от друга в 2-3 см. Посадки увлажняют, накрывают стеклом или пленкой, располагают в тепле (+26-28). При появлении первых всходов укрытие снимают, рассада перемещается на освещенное место типа подоконника. По достижении двух листочков ее пикируют. Перед высадкой на постоянную грядку посадки закаляют. Оптимальная схема высадки Белого золота – 30 на 50 см.
Перцы необходимо поливать только отстоянной, достаточно теплой водой. Мероприятия проводятся 2 раза в неделю, утром или вечером, под корень. В зависимости от осадков и температуры корректируют частоту подходов. Нельзя допускать как пересыхания, так и переувлажнения почвы. После орошения или дождей следует почву рыхлить, параллельно пропалывая сорняки.
Молодые растения подкармливают органикой, раствором коровяка или куриного помета 1: 10. Спустя пару недель вносится вторая подкормка из комплексных минудобрений (калий, фосфор). В остальном уход за сортом традиционный.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Перец Белое золото демонстрирует устойчивость к вирусу табачной мозаики, а также другим инфекциям. Однако иногда поражается такими вредителям, как тля, клещ и проволочник.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
