Сорта перца, растущего вверх плодами

Перец входит в список наиболее популярных огородных культур для выращивания в областях с умеренным климатом. Овощ отличается большим ассортиментом сортов и гибридов с разными особенностями роста и вкусовыми качествами.

Селекционеры разделяют виды перца на группы сортотипов. Особенностью одной из групп является необычный рост плодов – по направлению вверх. Столь нетипичное расположение овощей — довольно редкое свойство, однако некоторые садоводы предпочитают выращивать именно такие перцы. Объясняется это отличительными сортовыми качествами, присущими как острым, так и сладким подвидам.

Общая характеристика

Острые

Острый перец — основа многих кулинарных приправ, его в равной степени используют в свежем и высушенном виде. Часто хозяйки выбирают сорта, подходящие для выращивания как на огородных грядках, так и в домашних условиях. Перец с устремленными вверх плодами нередко встречается на подоконниках квартир благодаря своим превосходным качествам:

• эстетичный внешний вид миниатюрных кустов, которые можно смело назвать декоративными комнатными растениями;
• красивые небольшие плоды с конусным «носиком» легко использовать в приготовлении блюд или консервировании;
• яркий окрас плодов — красный, оранжевый, фиолетовый;
• более тонкие стенки мякоти и небольшое количество семян;
• ярко выраженный вкус, аромат, сильная сортовая острота плодов;
• легкость в посадке и неприхотливость в выращивании;
• обильное плодоношение и устойчивость к засухе.

Сладкие

Сладкие сорта болгарского перца тоже высаживаются семенами. Они отлично подходят для приготовления блюд и маринования, прекрасно растут на открытом пространстве и в помещении.

Особенности перцев данного сортотипа:

• в отличие от острых видов, плоды сладких сортов отличаются толстыми стенками и высокой сочностью мякоти;
• сладкие перцы, растущие вверх, отличаются небольшим весом, однако это компенсируется их обилием и способностью плодоносить несколько раз в год;
• миниатюрный размер кустов, яркий окрас плодов, компактная крона;
• зачастую растущие вверх сладкие перцы собраны в розетки из 3-5 стручков;
• неприхотливость в уходе, устойчивость к засухе и болезням;
• большинство видов отличаются ранним и среднеранним созреванием.