Сорта свеклы для зимнего хранения
Свекла относится к категории овощей, подходящих для длительного хранения. Чтобы овощи оставались свежими и вкусными на протяжении нескольких месяцев после уборки урожая, необходимо изначально выбирать сорта с высокой лежкостью, а также соблюдать основные принципы, влияющие на длительность хранения.
Что влияет на лежкость?
Для того чтобы свекла долго хранилась, необходимо учитывать несколько факторов, оказывающих непосредственное влияние на этот показатель. Они заключаются в следующем.
- Для этой цели подходят исключительно позднеспелые сорта. Как правило, созревание у них приходится на середину осени. В связи с этим свеклу реально сохранить и до весны. Поздние сорта одинаково хорошо подходят для выращивания практически во всех регионах России, в том числе для южных районов, Сибири и Подмосковья.
- На лежкость влияет спелость корнеплодов. Так, недозрелые корнеплоды будут невкусными и чрезмерно жесткими. Перезрелые не получится долго сохранить. Рекомендуется убирать урожай в тот момент, когда он находится в стадии технической зрелости.
- Для посадки изначально рекомендуется выбирать сорта, пригодные для зимнего хранения.
- Лучше всего хранится красная сладкая свекла среднего размера.
Учитывая эти факторы, можно даже зимой есть свежую столовую свеклу.
Рекомендации по хранению
Существует несколько методов хранения свеклы.
- В квартире. Для этой цели свеклу нужно сложить в деревянные ящики с вентиляцией. Промежутки переложить сухими опилками, и держать ящики вдали от источников тепла и света.
- В погребе или подвале. Этот метод считается наиболее выгодным, поскольку позволяет сохранить корнеплоды в свежем виде до 6-7 месяцев. Каждый из плодов нужно обмакнуть в предварительно разведенный водой глиняный порошок, просушить и сложить в полиэтиленовые пакеты. Последние нужно отправлять в погреб не завязанными, поскольку овощам необходим постоянный доступ к воздуху.
- Хранение в буртах. Этот способ немного необычный, но весьма эффективный. Для этого непосредственно на участке необходимо выкопать небольшие лунки (глубина около 40 см). В них следует сложить корнеплоды, сверху укрыть соломой и присыпать грунтом.
Важно, чтобы свекла, отправленная на хранение, не имела каких-либо повреждений, поскольку они спровоцируют дальнейшее распространение гнили.
Преимущества: Сажаю много лет в Волгоградской области, сладкий, лежкий, для меня супер.
Недостатки: нравится все
Комментарий: использую в приготовлении борщей винегретов, салатов
Преимущества: вкусная свекла, взошла хорошо, урожай хороший, в меру крупная и не сильно мелкая, мне нравится.
Недостатки: всем доволен.
Комментарий: всё норм!
Преимущества: вкусная свекла, взошла хорошо, урожай хороший, в меру крупная и не сильно мелкая, мне нравится.
Недостатки: всем доволен.
Комментарий: всё норм!
Преимущества: Ужасный сорт
Недостатки: Вся в больших белых кольцах, много огромных
Комментарий: Прочитала хорошие отзывы, решила посадить. Полное разочарование
Преимущества: Сладкая, без колец, быстро варится, удобна при выращивании. Особенно понравилась та свекла, что пересаживала (при прореживании выдергивала и сажала на свободное место) и прижилась отлично и корнеплоды получились короче и толще, как бочёнки
Недостатки: Лёжкость пока не знаю
Комментарий: .
Преимущества: Ничего
Недостатки: Купила Мону Уральского дачника. Ясно, что виноваты упаковщики. Выросла крупная, внутри розово-белые кольца. Ужас! После отваривания погано розовый цвет. Хорошо, что был посажен ещё другой сорт, а эту "мону" всю отдали фермеру. Даже одной штуки как цилиндра не выросло.
Комментарий: Негативный осадок
Преимущества: Стабильная всхожесть, действительно одноростковая. Устойчивая к перепадам температур. Корни одинаковые. Урожайность 600ц. Рекомендую, не прогадаете!
Недостатки: -
Комментарий: -
Преимущества: Сорт эфиопка, Очень вкусная, сочная, сладкая. Спасибо, Вам, за этот сорт! 🥰
Недостатки: Всё понравилось
Комментарий: На следующий год буду брать этот сорт!
Преимущества: Хорошо хранится, вкусная, вообщем моя любимая свекла
Недостатки: Все прекрасно
Комментарий: Вкусная
Преимущества: Свекла очень сладкая, хорошо сохраняется цвет при термической обработки. Тонкая кожица, быстро варится. Хорошо хранится. Сорт чудесный, мне очень понравился. Рекомендую к покупке.
Недостатки: Недостатков не обнаружила
Комментарий: Очень довольна, что наконец -то нашла отличный сорт свеклы. Большое спасибо селекционерам.
Преимущества: Совершенно неприхотлив, большой урожай, лёжкость высокая.
Недостатки: Минусов нет.
Комментарий: Очень сладкий вкус. Устойчив к засухе. Регион Хакасия.
Преимущества: Не нашла, есть сорта намного лучше.
Недостатки: Жесткая, неудобно чистить из-за формы корнеплода. Верхняя часть опробковелая. Поражается паршой и трескается.
Комментарий: Не советую.
Столовая свекла стойко переносит похолодания, поэтому ее повсеместно выращивают в открытом грунте. При посадке свеклы нужно правильно определить сроки посева, выбрать подходящее место, подготовить грядки, сделать предпосевную обработку семян.
Сорта абрикоса
Сорта айвы
Сорта актинидии
Сорта алычи
Сорта апельсинов
Сорта арбузов
Сорта аронии
Сорта базилика
Сорта баклажанов
Сорта брокколи
Сорта брюссельской капусты
Сорта вигны
Сорта винограда
Сорта вишни
Сорта голубики
Сорта гороха
Сорта граната
Сорта грецкого ореха
Сорта груш
Сорта декоративного лука
Сорта декоративной капусты
Сорта дыни
Сорта ежевики
Сорта жимолости
Сорта земляники (клубники)
Сорта инжира
Сорта ирги
Сорта кабачков
Сорта капусты
Сорта капусты кольраби
Сорта картофеля
Сорта кизила
Сорта клюквы
Сорта крыжовника
Сорта кукурузы
Сорта лимонов
Сорта листовой капусты
Сорта лука
Сорта малины
Сорта мандаринов
Сорта миндаля
Сорта моркови
Сорта облепихи
Сорта огурцов
Сорта патиссонов
Сорта пекинской и китайской капусты
Сорта персика
Сорта перца
Сорта петрушки
Сорта подсолнечника
Сорта редиса
Сорта редьки
Сорта репы
Сорта салата
Сорта свеклы
Сорта сельдерея
Сорта сливы
Сорта смородины
Сорта сои
Сорта томатов
Сорта тыквы
Сорта укропа
Сорта фасоли
Сорта физалиса
Сорта фундука (лещины)
Сорта хурмы
Сорта цветной капусты
Сорта черешни
Сорта чеснока
Сорта шелковицы
Сорта яблонь