Свекла Кариллон

Кариллон – это новый сорт столовой свеклы, разработанный компанией Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B. V. из Нидерландов и допущенный к использованию в 2018 году. Этот сорт предназначен для кулинарной переработки и имеет хорошую товарность и отличные вкусовые качества.

Культура производит небольшие корнеплоды, но все же обладает высокой урожайностью – от 350 до 550 ц/га при товарности от 82 до 87%.

Растение имеет полупрямостоячую форму розетки листьев. Листья овальные, темно-зелёные с красной окраской жилок, среднепузырчатые, волнистость края является средней. Черешок на нижней стороне фиолетовый.

Корнеплоды цилиндрической формы, небольшого размера (длина составляет около 20 см), массой от 180 до 230 граммов. Толщина кожицы у этого сорта тонкая, опробковение головки слабое. Мякоть свеклы имеет фиолетовый цвет, она сочная и нежная. Кольца на корнеплодах выражены слабо.

Содержание сухого вещества колеблется от 11,8 до 13,2%, а содержание общего сахара – от 5,9 до 9%. Вкусовые качества свеклы оцениваются как хорошие и отличные. Этот сорт идеально подходит для приготовления различных блюд, таких как салаты, закуски, гарниры и даже десерты.

Кариллон отличается хорошей адаптивностью к условиям выращивания и высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Она предпочитает плодородную дренированную почву и солнечное местоположение.

Схема посева для этого сорта составляет 30х10 см, а период от всходов до уборки урожая составляет около 100-110 дней. Регулярный полив является необходимым условием для получения хорошего урожая.