Свекла Бычья кровь

Свекла Бычья кровь – это столовый сорт, который разработали авторы Качайник Владимир Георгиевич, Кандоба Алексей Викторович, Настенко Наталья Викторовна. Культура допущена к использованию в 2011 году. Этот сорт относится к высокоурожайным и имеет хорошие вкусовые качества. Свекла предназначена для использования в свежем виде, для консервирования и для кулинарной переработки.

Растение свеклы имеет полупрямостоячую форму розетки листьев. Листья овальные, темно-зеленые, среднепузырчатые, а волнистость края умеренная. Черешок на нижней стороне фиолетовый.

Корнеплод округлой формы с гладкой поверхностью и выравненностью. Масса корнеплода составляет от 147 до 240 граммов. Опробковение головки умеренное, а цвет мякоти ярко-красный. Мякоть плотная, а кольцеватость выражена слабо.

Содержание сухого вещества в овощах составляет 15%, а общее содержание сахара – от 8 до 10,5%. Это делает свеклу прекрасным выбором для консервирования и использования в кулинарии.

Свекла Бычья кровь отличается холодостойкостью и устойчивостью к стеблеванию (цветушности). Сроки созревания этого сорта – среднеспелые, а период от всходов до уборки урожая составляет 100-110 дней.

Для посадки свеклы используют схему 30 х 10 см. Прореживание проводят обычно в два приема, а погруженность в почву должна быть на глубину 2 см. Регулярный полив помогает сохранить высокую урожайность этого сорта.