Перец Колобок

Колобок – довольно старый сорт перца, его возраст насчитывает почти 40 лет. Культура знаменита многими своими качествами, однако больше всего садоводов привлекает ее форма, похожая на помидорную.

Сладкий болгарский перец Колобок появился на свет в Молдове. С 1983 года он числится в государственном реестре. Такая долгая история культивации позволила фермерам выделить основные достоинства Колобка:

• разнообразное использование плодов;
• хорошие урожаи в защищенном и открытом грунте;
• низкорослость кустов, их компактные размеры;
• необычная форма перцев;
• интересный вкус;
• быстрое достижение спелости;
• несложный уход.

Тем не менее форма перцев может стать и его недостатком, ведь покупатели обычно предпочитают классическую конфигурацию. Крупноплодностью сорт тоже не отличается. Помимо этого, корни растений располагаются совсем близко от поверхности земли, что серьезно затрудняет рыхление. Но самый главный минус – восприимчивость к грибкам.

Полуштамбовые кусты Колобка отличаются низким ростом – всего 25-30 сантиметров. Стебли у растения довольно крепкие, поэтому подвязки в процессе вегетации удается избежать. Растение покрыто большим количеством листвы. Ярко-зеленые пластины имеют треугольную конфигурацию и крупные размеры, надежно защищая плоды в летний зной.

Округлая и ровная форма перцев обусловила их название. Они больше похожи на помидоры, чем на перец в целом. Вес экземпляров варьируется от 102 до 167 граммов. Плоды очень толстостенные, мясистые. В миллиметрах толщина стенок достигает 6,3-10,1. Гладкая кожица в момент биологической спелости наливается сочным красным цветом, до этого она светло-зеленая. Кожура довольно плотная, что позволяет не потерять характеристики плодов при транспортировке.

Колобок отличается отменными вкусовыми характеристиками. Мякоть у перцев очень сочная, с хрустом. Яркие перцы хорошо смотрятся в салатах и нарезках, их можно заморозить и законсервировать на зиму, положить в суп или икру. Интересная форма неплохо обыгрывается при цельноплодном запекании в духовке и на гриле.

Перец Колобок считается ранним. Он вызревает примерно за 132-140 дней, хотя при определенных условиях достижение спелости может занять 179 суток. Убирать перцы с кустов фермерам предстоит в период с 20 июля по 30 августа.

Стандартная урожайность Колобка – 2,3-4,8 кг с 1 метра квадратного. При усиленной агротехнике с кустов снимают по 6 килограммов сладких перцев.

Оригинаторы районировали сорт по Северо-Кавказскому региону, но отзывы садоводов свидетельствуют о том, что он распространился далеко за пределы этой территории. Сейчас его выращивают повсеместно.

Как и другие перечные сорта, Колобок выращивают через рассаду. Чтобы растения в будущем комфортно существовали на грядках, семена нужно высадить 10-20 марта. Прежде чем сажать зерна, грунт обрабатывают раствором медного купороса в концентрации 3%. Это позволит потом избежать большинства проблем с болезнями.

Спустя 60 дней рассаду нужно пикировать в защищенный либо же открытый грунт. Сажают перевалочным методом, не нарушая целостности земляного кома. При высадке важно соблюдать определенную схему. Для этого сорта лучшим вариантом будет предложенная оригинатором система 60х40 сантиметров. Первую неделю или две после высадки Колобок потребует укрытия. Поэтому на участке надо заранее предусмотреть дуги для пленки.

Поливов сорт требует своевременных и регулярных. Из-за близкого расположения к поверхности корневая система быстро высыхает, а недостаток влаги негативно сказывается на листве: она желтеет и сохнет. Для орошений лучше выбрать вечер. Жидкость комнатной температуры в открытом грунте подают раз в 3 дня, в теплицах – раз в 2 дня. При наступлении зноя орошать надо каждый день.

Рыхление в случае данного сорта – довольно рискованная процедура. Нельзя углубляться более чем на 3 сантиметра. Прекрасным способом сдержать влагу и немного вспушить грунт будет раскладывание по поверхности почвы органической мульчи. А вот бурьян надо убирать обязательно, не реже раза в неделю.

Для того чтобы на кустах сформировались красивые сочные перцы, растения надо подкармливать. В больших количествах удобрений данный сорт не нуждается, но минимальных потребует. Например, после посадки в грунт растения можно подкормить нитроаммофоской. На 10 литров берут 30 граммов. Когда кусты зацветут и потом начнут формировать урожай, их можно дополнительно простимулировать биогумусом (2 столовых ложки на ведро воды). Между такими подкормками стоит соблюсти интервал в декаду.

Перец Колобок отлично произрастает на средних суглинках. Чтобы растение весь период вегетации хорошо себя чувствовало, осенью в почву вносят 7 кг перегноя и 0,2 кг золы на квадратный метр. Если грунтовые воды протекают высоко, перцы располагают на высоких грядках.

Высадку Колобка осуществляют только на солнечные открытые участки. Деревья не должны закрывать перцы кроной, но их присутствие в зоне посадки тоже необходимо для обеспечения защиты от ветра.

Культура не отличается достойной засухоустойчивостью. Несмотря на то, что она любит солнце, в часы агрессивного воздействия ее надо притенять. Холод тоже не по нраву Колобку, поэтому в прохладных регионах будет уместным исключительно тепличное выращивание.

Как и все старые сорта, Колобок нередко поражается болезнями, ведь технологий по обеспечению сильного иммунитета в те времена еще не было. Относительно устойчив перец к вирусу табачной мозаики и вершинной гнили плодов. Зато может поражаться антракнозом и фузариозом. Чтобы предотвратить эти недуги, каждые 14 дней нужно обрабатывать кусты «Фитоспорином».

Раз в несколько дней плантации надо проверять на наличие вредителей. Это стандартные насекомые, такие как тля, белокрылки. Важно не допустить их распространения, иначе придется прибегать к помощи инсектицидов, что совсем не полезно для здоровья.

Колобок нравится очень многим фермерам. Некоторые выращивают его не первый год и не собираются менять этот сорт на другой. Ведь обильные урожаи и простой уход – как раз то, что нужно современному дачнику. Красивые и интересные плоды, пусть даже и далекие от классических форм, отлично смотрятся на столе и в банках. Вкус их тоже удовлетворит притязательного гурмана.

Однако размеры и вкусовые качества сильно зависят от погоды. Дачники отметили, что при дождливом лете перцы вырастают мелкими, водянистыми. Кроме того, постоянная влажность доводит до фузариоза.