Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта

Баклажан – распространенная культура, пользующаяся огромным спросом у огородников. Она представлена огромным разнообразием, поэтому порой сложно сделать правильный выбор в пользу того или иного сорта. Каждый огородник при выращивании баклажанов желает получить высокий урожай, не тратя много усилий. Особого внимания в этом случае заслуживают сорта, предназначенные для выращивания в открытом грунте.

Нашли 162 сорта
По алфавиту По популярности По рейтингу С характеристиками Названия с фото
Категория
Сроки созревания
Назначение
Особенности
Не нашли сорт?

Баклажан – распространенная культура, пользующаяся огромным спросом у огородников. Она представлена огромным разнообразием, поэтому порой сложно сделать правильный выбор в пользу того или иного сорта. Каждый огородник при выращивании баклажанов желает получить высокий урожай, не тратя много усилий. Особого внимания в этом случае заслуживают сорта, предназначенные для выращивания в открытом грунте.

Параметры выбора

Выбирая самые лучшие сорта баклажанов для открытого грунта, необходимо учитывать много нюансов. Опытным огородникам это сделать просто, начинающим же приходится получать опыт путем долгих проб и ошибок, высаживая одновременно несколько разных сортов. Баклажаны неприхотливы в уходе, но требуют к себе определенного внимания.

Поскольку данная культура является теплолюбивой, рекомендуется подбирать сорта по срокам созревания с учетом количества теплых дней в сезоне. К примеру, в южных регионах страны следует сажать в открытый грунт высокоурожайные среднеспелые сорта. В Ростовской области, Волгограде и остальных регионах идеальным выбором станут скороспелые сорта, период созревания которых составляет около 125 дней. Для Урала рекомендуются среднеранние сорта. Они довольно урожайные и неприхотливы к условиям выращивания.

Высаживать баклажаны нужно с учетом рекомендаций по региону выращивания. Так, сорта, предназначенные для северных регионов, будут очень плохо расти в средней полосе страны. Голландские же сорта перед высадкой на грядки требуют обязательного закаливания рассады, не выполнив которого, можно не рассчитывать на быстрый рост и развитие растения.

Поэтому, приобретая семена, стоит обязательно изучать информацию, указанную на пакетиках.

Отдельно стоит обращать внимание на следующие критерии:

  • наличие иммунитета ко многим заболеваниям и вредителям;
  • продолжительность плодоношения;
  • вкусовые качества (самые популярные баклажаны – это те, что без горечи);
  • внешний вид плодов и растения (белые, фиолетовые по цвету, продолговатые, округлые, кусты же могут быть высокорослые, низкорослые).

Специалисты не рекомендуют высаживать в открытом грунте поздние сорта данной культуры и гибриды, характеризующиеся растянутым периодом плодоношения.

Рекомендации по выращиванию

Баклажаны довольно неприхотливы в выращивании. Для высадки рекомендуется выбирать те места, где раньше произрастали огурцы, лук разных видов, бобовые и морковь. Не рекомендуется производить посадку на участке, где выращивались пасленовые (картофель, томат).

Для многих баклажанов оптимальной почвой является супесчаная либо суглинистая. Культура может расти и на тяжелой почве, но для этого следует постоянно вносить песок, перегной и свежий навоз, которые увеличивают водопроницаемость земли. Также следует выбирать хорошо освещаемый участок.

Перед тем как приступить к посадке, следует подготовить почву. Процедуру рекомендуется осуществлять в осеннее время. Для этого на каждый квадратный метр земли вносят по 6-10 килограммов перегноя или зрелого компоста. Дополнительно к составу добавляют 50-60 граммов нитрофоски и 200 граммов древесной золы. После внесения необходимого количества удобрений почву тщательно перекапывают на полный штык лопаты, не забывая убирать твердую «подошву».

Процесс перекопки рекомендуется проводить поздней осенью. Так удастся уничтожить большую часть зимующих в почве медведок.

Посадку рекомендуется осуществлять в весеннее время, когда температура почвы достигнет +17-18 градусов (с середины мая). К этому моменту возраст саженцев баклажана должен составлять не менее 65-70 дней. Корневая система ростков должна быть хорошо развитой, а также они должны иметь по 5-7 настоящих листиков и несколько бутонов.

Если высадка осуществляется в регионах с умеренным климатом, проводят дополнительные подготовительные работы. При холодной земле грядки следует слегка приподнять (на 30-40 сантиметров). После всех подготовительных этапов приступают к высадке. Выкапывают лунки глубиной не более 10-18 сантиметров, соблюдая между ними расстояние до 45-60 сантиметров, а между рядами – до 60-80 сантиметров.

На дно рекомендуется уложить смесь из столовой ложки суперфосфата и горсти древесной золы. Для предотвращения дальнейшего повреждения корневой системы рассады высадку осуществляют в предварительно увлажненную землю. Ростки аккуратно распределяют по выкопанным лункам, стараясь не поломать корешки, присыпают оставшейся землей и обильно поливают теплой отстоянной водой. Дополнительно рекомендуется применить слабый раствор марганцовки.

В уходе баклажаны неприхотливы. Если придерживаться всех агротехнических правил, растения смогут порадовать обильным урожаем. Многие культуры любят прямое и яркое освещение. Световой день должен составлять 12-14 часов. Если кусты будут освещаться в полной мере, то они намного быстрее перейдут к периоду цветения и дальнейшему формированию плодов. При непродолжительном освещении баклажаны ограничатся лишь развитием вегетативной массы, не будут образовывать цветки и завязывать плоды.

Поливы всегда должны осуществляться теплой и отстоянной водой. В регионах с умеренным климатом температура воды должна составлять +25-30 градусов. Полив рекомендуется проводить исключительно под корень, предотвращая попадание воды на листья. Первую процедуру выполняют через неделю после проведения пересадочных работ. При жаркой и сухой погоде полив проводят на несколько дней раньше. Увлажненность почвы всегда должна быть в пределах 65-70%. При наступлении активной фазы цветения и формирования завязей интенсивность проведения увеличивают.

На протяжении всего вегетационного периода баклажаны рекомендуется подкармливать через каждые несколько недель.

Поделиться страницей
Популярные сорта баклажанов
Алмаз Андрюша Бибо Буржуй Валентина Вера Вкус грибов Жизель Король Севера Марципан Принц Рома Черный красавец Щелкунчик Эпик
Все сорта баклажанов — 192 шт.
Отзывы о сортах
Баклажан Андрюша
Елена 8 марта 2024, 10:09
Отличный сорт

Преимущества: Выращивала в теплице и на улице под укрывным. Урожай был везде, начали снимать в теплице 1.07 по высадке туда рассады 14 мая, рассада посажена на 23.02. Очень урожайный сорт, плодоносит до конца сентября. Впервые я снимала баклажаны ведрами (5 растений в теплице, 3 растения на улице)

Недостатки: В теплице очень высокорослый раскидистый

Комментарий: Очень понравился, рекомендую к выращиванию

Баклажан Принц
Елена 20 февраля 2024, 22:24
Ужасный сорт

Преимущества: Ничего

Недостатки: Получила 3 штучки с куста. Уж как ни ухаживала.

Комментарий: Всхожесть низкая. Из трёх всходит один.

Баклажан Черный бриллиант
Мария 20 февраля 2024, 17:11
Отличный сорт

Преимущества: Очень понравился данный сорт баклажана. В выращивании очень не прихотливый. Плодоносит до холодов, не болеет. Совсем не любит укрытия. В начале лета укрывала от дождей, а он скидывал бутоны. Убрала плёнку, сказала - захочет выживет, а он как пошёл плодоносить. Прошлым летом посадила в теплицу и ему там не понравилось. Сбрасывал цветы и с 3 кустов сорвала только 5 штук. Для себя решила, что сажаю только на улице и никаких укрытий. Живу в Подмосковье.

Недостатки: Не нашла

Комментарий: Отличный сорт.

Баклажан Король Севера
Людмила 12 февраля 2024, 09:40
Отличный сорт

Преимущества: Сажаю не один год, всегда с урожаем, даже если год совсем не благоприятный, Алтайский край

Недостатки: нет

Комментарий: Второй сорт по популярности на моем огороде после Эпик

Баклажан Рома
Ирина 18 января 2024, 15:59
Отличный сорт

Преимущества: Соседка по даче выращивает этот сорт баклажан два года. Сажает всего да куста и урожая хватает на весь сезон. Теперь хочу посадить у себя.

Недостатки: Недостатков нет.

Комментарий: Очень урожайный сорт.

Баклажан Король Севера
Надежда 5 января 2024, 09:13
Отличный сорт

Преимущества: Скороспелый, неприхотливый, урожайный.

Недостатки: Нет.

Комментарий: Сажала в первый раз. Самый первый завязал плоды, самый первый дал плоды. Ухода минимум с учетом того, что открый грунт. Цена по сравнению с Андрюшей, разница в положительную сторону. Я довольна! Буду сажать и в этом году.

Баклажан Андрюша
Надежда 5 января 2024, 09:00
Плохой сорт

Преимущества: Не понравился вообще!

Недостатки: Болезненный.

Комментарий: Только отрицательные.

Баклажан Вера
Юлия Николаевна 16 декабря 2023, 01:02
Отличный сорт

Преимущества: Хороший урожай в сложных условиях Забайкалья.

Недостатки: Нет.

Комментарий: В сложных условиях опробовали разные сорта. Самый лучший результат у баклажанов "Вера".

Баклажан Марципан
Елена 29 октября 2023, 18:24
Отличный сорт

Преимущества: Беспроблемный, урожайный, вкусный.

Недостатки: Нет.

Комментарий: Выращивала в открытом грунте (Кировская обл.).

Баклажан Шарапова
Наталья 13 октября 2023, 21:00
Отличный сорт

Преимущества: Отлично плодоносил, не болел, мякоть без горечи. Теперь сажаю только Шарапова👌

Недостатки: Если бы осень не наступила, он бы и дальше плодоносил. Снимали с кучей завязей.

Комментарий: Сортом довольна, сажать буду только его.

Баклажан Алмаз
Ирина 17 августа 2023, 11:34
Отличный сорт

Преимущества: Хорошо плодоносит на песчаных почвах, по полмешка картофельных собирали. Переехали севернее, почва глинистая. И начались проблемы и жук колорадский стал его есть. Пробовали в теплице, так там паутинный клещ. Перестали выращивать.

Недостатки: Не заметила.

Комментарий: Хорош в салате на зиму "девятка".

Баклажан Вера
Ирина Красноярский край 4 августа 2023, 00:47
Отличный сорт

Преимущества: Это единственный сорт, не подхвативший фузариоз и другие болезни среди других шести сортов и гибридов, которые росли рядом, если не считать гибрид Одиссей. И очень вкусный.

Недостатки: нет недостатков

Комментарий: для Сибири само наличие баклажанов на столе уже праздник

Смотреть все 192 сорта
Узнайте больше о баклажанах

Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.

Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.

Приступать к формированию кустов нужно примерно через 12-20 дней после высадки рассады на постоянное место. Более конкретное время проведения этой процедуры зависит от особенностей сорта. За месяц до сбора урожая с куста надо полностью удалить все слабые побеги и ненужную листву. В этом случае растение направит все силы на формирование крупных и вкусных плодов.
Балажаны – это капризная культура, которая нуждается в регулярных и обильных поливах. В противном случае баклажаны накапливают горькие гликозиды и становятся малопригодными для пищи. Чтобы грамотно составить график орошения нужно учитывать много различных факторов.
Баклажаны – требовательная культура, которой для полноценного роста и плодоношения нужны регулярные подкормки. При выращивании баклажанов даже плодородные грунты нуждаются в питании. После высадки рассады в грунт, культуру удобряют 3-4 раза. На малоплодородных грунтах, частота подкормок возрастает.

Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.

Сорта плодовых и овощных культур
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь