ТОП-30 лучших сортов баклажанов

30 сортов
1
5.0 5 отзывов
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 40-150
  • Форма плода: удлиненная
  • Урожайность: высокоурожайный
  • Окраска плода: темно-фиолетовая
  • Сроки созревания: ранний
2
5.0 2 отзыва
  • Авторы: Андриевский А.С.
  • Год допущения к использованию: 1983
  • Высота куста, см: 45-56
  • Форма плода: цилиндрические
  • Масса плода, г: 100-164
  • Сроки созревания: среднеспелый
3
5.0 2 отзыва
  • Авторы: Seminis
  • Год допущения к использованию: 2008
  • Тип роста: сильнорослый
  • Высота куста, см: 90-100
  • Форма плода: цилиндрическая
  • Масса плода, г: 220-230
4
5.0 2 отзыва
  • Авторы: Кашнова Е.В., Рыбалко А.А., Высочин В.Г., Сирота Е.Г., Свидовская Н.Н.
  • Год допущения к использованию: 2001
  • Высота куста, см: 73-105
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: грушевидная
  • Масса плода, г: 125-181 (до 304)
5
  • Авторы: Лукьяненко А.Н., Дубинин С.В., Дубинина И.Н.
  • Год допущения к использованию: 2009
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 50-70
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: цилиндрическая
6
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: до 100
  • Форма плода: грушевидная
  • Масса плода, г: 200-220
  • Урожайность: высокоурожайный
7
  • Год допущения к использованию: 2008
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 85
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: овальная
  • Масса плода, г: 190-210
8
  • Авторы: Лукьяненко А.Н., Дубинин С.В., Дубинина И.Н.
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Тип роста: среднерослый
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: плоскоокруглая
  • Масса плода, г: 400-500
9
  • Год допущения к использованию: 2001
  • Высота куста, см: 150-180
  • Форма плода: овальная
  • Масса плода, г: 238-350
  • Урожайность: высокоурожайный
  • Окраска плода: фиолетовая
10
  • Авторы: Огнев В.В., Гераськина Н.В.
  • Год допущения к использованию: 2015
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: до 60
  • Форма плода: удлиненно-булавовидная
  • Масса плода, г: 180-200
11
  • Авторы: Клименко Н.Н., Костенко А.Н., Сергеев В.В.
  • Год допущения к использованию: 2010
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 50-70
  • Форма плода: цилиндрические
  • Масса плода, г: 150-210
12
  • Авторы: Огнев В.В., Гераськина Н.В.
  • Год допущения к использованию: 2015
  • Высота куста, см: до 70
  • Размер плода: средне-крупный
  • Форма плода: удлиненно-булавовидная
  • Масса плода, г: 200-250
13
  • Авторы: Гавриш С. Ф., Капустина Р. Н., Верба В. М.
  • Год допущения к использованию: 2017
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 70–130, в теплицах высота может достигать до 150
  • Форма плода: цилиндрический, сильноизогнутый (иногда змеевидно-изогнутый)
  • Масса плода, г: 150-230
14
  • Авторы: Дедерко В.Н., Постникова О.В.
  • Год допущения к использованию: 2006
  • Тип роста: слаборослый
  • Высота куста, см: до 40
  • Форма плода: цилиндрические
  • Масса плода, г: 160-170
15
  • Авторы: Гавриш С.Ф., Капустина Р.Н., Верба В.М.
  • Год допущения к использованию: 2015
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 70-100
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: цилиндрические
16
  • Авторы: Гавриш С. Ф., Кондакова О. А., Глухов Е. М.
  • Год допущения к использованию: 2003
  • Тип роста: сильнорослый
  • Высота куста, см: до 120
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: овальная
17
  • Авторы: Доманская Майя Константиновна, Губко Валентина Николаевна, Салмина Ирина Семеновна, Черноволова Ольга Алексеевна, Дмитриенко Альвина Эдуардовна
  • Год допущения к использованию: 2009
  • Тип роста: сильнорослый
  • Высота куста, см: 45
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: шаровидная
18
  • Авторы: Авдеев Ю.И., Кигашпаева О.П., Иванова Л.М.
  • Год допущения к использованию: 2000
  • Высота куста, см: 75
  • Форма плода: овальная
  • Масса плода, г: 143
  • Урожайность: высокоурожайный
19
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Тип роста: сильнорослый
  • Высота куста, см: более 200
  • Форма плода: овальная
  • Масса плода, г: 300-320
  • Урожайность: высокоурожайный
20
  • Авторы: Авдеев Ю.И., Кигашпаева О.П., Иванова Л.М., Алексеева В.С. (Всероссийский НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства)
  • Год допущения к использованию: 1986
  • Высота куста, см: 40-58
  • Форма плода: укороченно-грушевидная
  • Масса плода, г: в технической спелости 252-352
  • Урожайность: высокоурожайный
21
  • Авторы: Алексеев Ю.Б., Авдеев Ю.И.
  • Год допущения к использованию: 2000
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 70
  • Форма плода: цилиндрические
  • Масса плода, г: 100-190
22
  • Авторы: Блокин-Мечталин В.И.
  • Год допущения к использованию: 2020
  • Тип роста: сильнорослый
  • Высота куста, см: 50-60 см в открытом грунте и около 100 в защищенном
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: цилиндрический, среднеизогнутый
23
  • Авторы: Гавриш С.Ф., Капустина Р.Н., Верба В.М.
  • Год допущения к использованию: 2015
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: до 60
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: цилиндрические
24
  • Авторы: Борисов А.В., Борискина Е.Б.
  • Год допущения к использованию: 2000
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 70-100
  • Форма плода: грушевидная
  • Масса плода, г: 200-300
25
  • Авторы: Clause
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 60
  • Форма плода: цилиндрические
  • Масса плода, г: 162-218
26
  • Авторы: Катаржин М.С. (Волгоградская опытная станция Всероссийского НИИ растениеводства)
  • Год допущения к использованию: 1966
  • Тип роста: сильнорослый
  • Высота куста, см: 73-90
  • Форма плода: цилиндрические
  • Масса плода, г: 123-175
27
  • Авторы: Гавриш С.Ф., Капустина Р.Н., Гладков Д.С., Волков А.А., Семенова А.Н., Артемьева Г.М., Филимонова Ю.А., Редичкина Т.А.
  • Год допущения к использованию: 2011
  • Высота куста, см: 100-120
  • Форма плода: овальная
  • Масса плода, г: 250-300
  • Урожайность: высокоурожайный
28
  • Высота куста, см: 40-150
  • Форма плода: цилиндрические
  • Масса плода, г: 200-250
  • Окраска плода: белая
  • Окраска мякоти: белая
  • Период от всходов до уборки урожая: Вегетационный период: 100-110 дней
29
  • Авторы: Лукьяненко А.Н., Дубинин С.В., Дубинина И.Н.
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Высота куста, см: 60-75
  • Форма плода: выравненная, цилиндрическая
  • Масса плода, г: 200-220
  • Урожайность: высокоурожайный
30
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 70-100
  • Размер плода: крупный
  • Форма плода: удлинённо-цилиндрическая
  • Масса плода, г: 200-300
  • Урожайность: высокоурожайный
Не нашли сорт?

Далеко не все дети любят баклажаны, однако большинство взрослых людей совсем не против полакомиться этим необычным овощем. Баклажан не только обладает хорошими вкусовыми характеристиками, но и содержит множество полезных веществ. О том, как выбрать подходящий вид пасленовых, расскажет эта статья.

Особенности и критерии выбора

Ниже представлено краткое описание основных критериев выбора культуры.

Существуют самые разные сорта баклажанов. Плод может быть не только темно-фиолетовым, но и зеленым, красным и так далее. Были выведены даже полосатые разновидности. Часто дачники приобретают семена, ориентируясь на размеры плодов и их вкусовые качества. Как очевидно, наиболее популярными являются крупные и вкусные баклажаны.

Самые лучшие баклажаны – это востребованные в данной местности виды. Если вы хотите посадить культуру и получить хороший урожай с минимальными потерями, то выбор с учетом местных погодных условий будет самым правильным. Например, семена, которые взошли бы в Беларуси, не подходят для Ленинградской области и для Северо-Запада России.Однако высокорослые сорта не могут расти в теплице. Для выращивания в закрытом пространстве рекомендуется выбрать маленькие (низкорослые) разновидности.

Если баклажаны неприхотливы и устойчивы к перепадам температуры, то такие виды можно сажать в открытый грунт. В противном случае лучше выращивать их в теплице.

Обычно сорта, предназначенные для закрытого грунта, являются самоопыляемыми. Также они формируют относительно большой урожай – он превышает показатели обычных видов в 1.5 раза. Удобно выращивать в теплице мини-баклажаны.

Иногда можно заметить растения с шипами на листьях. Обычно они формируются у гибридов. Посадить такие баклажаны тоже можно, они не будут отличаться от других видов. Но при работе с ними нужно надевать перчатки.

Поделиться страницей
Популярные сорта баклажанов
Алмаз Андрюша Бибо Буржуй Валентина Вера Вкус грибов Жизель Король Севера Марципан Принц Рома Черный красавец Щелкунчик Эпик
Все сорта баклажанов — 193 шт.
Отзывы о сортах
Баклажан Бенеция
Валентина. Санкт-Петербург. 25 октября 2024, 23:39
Отличный сорт

Преимущества: Здравствуйте! Благодарю за подробное описание. Этот сорт не выращивала. Открыла статью, чтобы ознакомиться.

Недостатки: -

Комментарий: Благодарю сайт за всегда подробную и полезную информацию. Мира, здоровья, добра. Спасибо. СПб. Валентина.

Баклажан Африка
Вера 31 августа 2024, 13:57
Отличный сорт

Преимущества: Очень красиво выглядят

Недостатки: Много маленьких и очень маленьких плодов

Комментарий: Очень красивый, вкус пока не распробовали. На фото баклажанов 780 грамм.

Баклажан Мраморный
Инна 24 августа 2024, 05:30
Обычный сорт

Преимущества: Окрас необычный

Недостатки: Малоурожайный, по 2-3 плода на кусту. Деформированные плоды.

Комментарий: Разочарована этим сортом 😒

Баклажан Царская икра
Татьяна 20 августа 2024, 08:27
Отличный сорт

Преимущества: выросли отличные плоды по 500-600 г. очень вкусные. не горчат. совсем непохожие на картинку. плоско-овальные

Недостатки: нет

Комментарий: отличные. просты в выращивании

Баклажан Дружная семейка
Елена 19 августа 2024, 11:14
Ужасный сорт

Преимущества: Хорошая всхожесть.

Недостатки: Отлично цвел - ничего не завязал. Обработала Завязью - результат нулевой.

Комментарий: Осталась без урожая.

Баклажан Галактика
Елена 19 августа 2024, 11:08
Плохой сорт

Преимущества: Хорошая всхожесть, аккуратный куст.

Недостатки: После обильного цветения - полное отсутствие завязи. Обработка стимуляторами лишь слегка улучшила ситуацию, урожая практически нет.

Комментарий: Больше не посажу.

Баклажан Андрюша
Татьяна 13 августа 2024, 20:10
Отличный сорт

Преимущества: Урожайный, не капризный, устойчив к болезням и вредителям, вкусный

Недостатки: не нашла

Комментарий: Шипы на чашечке, конечно, очень колючие, хоть их и мало. Выращивала в открытом грунте на западе Подмосковья. В грунт высадила в двадцатых числах мая под спанбонд, через неделю укрытие сняла. От паутинного клеща еще до цветения один раз обработала фитовермом и все. Не формировала куст, убрала только пасынки до первого цветка. Спасибо автору сорта за отличную работу!

Баклажан Жизель
Елена 4 августа 2024, 23:47
Отличный сорт

Преимущества: Очень вкусные баклажаны. Совсем без горечи.

Недостатки: Нравится всё!

Комментарий: Буду сажать ещё!

Баклажан Король рынка
Татьяна 22 июля 2024, 12:54
Отличный сорт

Преимущества: Очень урожайный, всегда завязываются плоды и их много, отличный вкус. Выращиваю в открытом грунте под укрывным материалом.

Недостатки: Недостатков нет

Комментарий: Всегда выращиваю этот сорт, другие сорта у меня не плодоносят.

Баклажан Космос
Наталья 19 июля 2024, 20:27
Отличный сорт

Преимущества: Хорошо плодоносит, вкусный, не горчит, красивые плоды.

Недостатки: Нет

Комментарий: Теперь этот сорт буду садить постоянно

Баклажан Галич
Елена 9 июля 2024, 08:18
Отличный сорт

Преимущества: Очень урожайный, вкусный! Ровные и длинные плоды

Недостатки: Нет

Комментарий: Маленькие семена

Баклажан Навал
Мария 22 июня 2024, 20:21
Отличный сорт

Преимущества: Невысокий, уверено стоящий крепкий куст. Баклажан раннеспелый, красивой формы, очень глянцевый.

Недостатки: Пока не выявились.

Комментарий: Высокий товарный выход. Плотная мякоть, практически белая, малое количество семян.

Смотреть все 193 сорта
Узнайте больше о баклажанах

Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.

Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.

Приступать к формированию кустов нужно примерно через 12-20 дней после высадки рассады на постоянное место. Более конкретное время проведения этой процедуры зависит от особенностей сорта. За месяц до сбора урожая с куста надо полностью удалить все слабые побеги и ненужную листву. В этом случае растение направит все силы на формирование крупных и вкусных плодов.
Балажаны – это капризная культура, которая нуждается в регулярных и обильных поливах. В противном случае баклажаны накапливают горькие гликозиды и становятся малопригодными для пищи. Чтобы грамотно составить график орошения нужно учитывать много различных факторов.
Баклажаны – требовательная культура, которой для полноценного роста и плодоношения нужны регулярные подкормки. При выращивании баклажанов даже плодородные грунты нуждаются в питании. После высадки рассады в грунт, культуру удобряют 3-4 раза. На малоплодородных грунтах, частота подкормок возрастает.

Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.

Сорта плодовых и овощных культур
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта актинидии Сорта актинидии Сорта алычи Сорта алычи Сорта апельсинов Сорта апельсинов Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта аронии Сорта аронии Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта грецкого ореха Сорта грецкого ореха Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта капусты кольраби Сорта капусты кольраби Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта клюквы Сорта клюквы Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лимонов Сорта лимонов Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта мандаринов Сорта мандаринов Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта патиссонов Сорта патиссонов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта редьки Сорта редьки Сорта репы Сорта репы Сорта салата Сорта салата Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта сои Сорта сои Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта фундука (лещины) Сорта фундука (лещины) Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь