Перец Черный конь

Перец является тем овощем, который отличается богатством и разнообразием окрасов своих плодов. Есть и такие, что своим видом напоминают баклажаны. Одним из таких эффектных сортов стал перец Черный конь. Эти крупные темно-фиолетовые ягоды выглядят очень оригинально, иногда они кажутся почти черными, отсюда и название. Однако интересно, что черный цвет не будет означать спелость плодов, и полностью созревшие перцы становятся темно-красными.

Болгарский сладкий перец Черный конь является ярким примером отечественной селекции. Сорт был создан группой специалистов агрофирмы «Аэлита» в составе Н. В. Настенко, В. Г. Качайника и М. Н. Гулькина. У русскоязычного названия имеется синоним – Black Horse. Заявка на допуск к выращиванию была подана оригинаторами в 2012 году, и через год уже культура была занесена в Росреестр.

Сорт допущен к культивированию практически на всей территории России. В зависимости от региона Черный конь можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте, либо под пленочным укрытием.

Отечественная разработка является высокоурожайной – практически на каждом кусте рассматриваемого сорта может одновременно завязываться от 12 до 15 красивых и крупных плодов. Вкусовые качества перца отменные, плоды довольно сладкие и очень сочные, толстостенные. Культура отличается хорошей устойчивостью как к болезням и атакам вредителей, так и к различным неблагоприятным климатическим условиям.

Куст сорта Черный конь среднерослый, полураскидистый. Высота растения может достигать от 60 до 90 сантиметров. Листва среднего размера, листовые пластинки темно-зеленые, фактура их слабоморщинистая. Плоды располагаются поникло.

Сами перцы довольно крупные, в форме призмы. Масса каждого плода в среднем от 150 до 230 граммов. Некоторые экземпляры могут вырастать до 400 граммов. Прежде всего интересен этот сорт своим окрасом. На стадии технической спелости крупные плоды отличаются очень тёмной фиолетовой окраской, но при полном биологическом созревании перцы краснеют, становясь темно-красными. Кожица плодов сильноглянцевая, мясистая стенка плода имеет значительную толщину – от 9 до 10 мм. Внутри каждого перца имеется по 3-4 камеры с семенами.

Если при технической спелости перчики Черный конь совсем не сладкие, даже безвкусные, то после достижения ими биологического созревания они приобретают не только яркую красную окраску, но и насыщенный, отличный, сочный и сладкий вкус. Их можно употреблять как в свежем виде, так и задействовать во всех видах кулинарной переработки, в том числе для приготовления свежих салатов, а также для консервирования, заготовок, заморозки на зиму.

Сорт болгарского перца Черный конь раннеспелый по срокам созревания. После всходов и до начала плодоношения должно пройти от 95 до 105 суток.

Урожайность отечественной перечной культуры считается довольно высокой. Так, в среднем можно получить 6,8-7 килограммов спелых плодов с одного квадратного метра посадок, если кусты выращивать под пленкой.

Согласно Росреестру, культура районирована для выращивания практически на всей территории РФ, включая северный и Северо-Западный регионы, а также ЦЧО, Центральный, Волго-Вятский. Перец Черный конь выращивают на Северном Кавказе, Средней и Нижней Волге, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Для выращивания хорошего урожая при посадке перца Черный конь следует придерживаться оптимальной схемы посадки – 35 на 50 сантиметров. Таким образом будет размещено на каждом квадратном метре участка не более 3-4-х экземпляров. Это даст возможность каждому кустику иметь достаточно места для нормального развития и плодоношения, они не будут мешать друг другу.

Вырастить перец сорта Черный конь – не такая сложная задача. Огороднику важно лишь придерживаться определенных правил. Культура традиционно выращивается рассадным методом. Поэтому сначала следует выполнить посев семян на рассаду, и делать это лучше в марте или конце февраля, причем в холодных регионах возможна и более поздняя высадка.

Далее, после появления первого настоящего листика осуществляется пикировка по отдельным емкостям. По достижении рассады возраста 60-70 дней ее можно высаживать в теплицу либо в открытый грунт. Важно перед высадкой в грунт провести закаливание саженцев.

Место для посадок лучше выбирать солнечное. Перец этого сорта опытные огородники формируют в 2 стебля и выращивают на шпалере. Культуре совершенно необходимы будут как регулярные поливы, так и прополка, рыхление и подкормки, а также профилактика болезней и атак вредоносных насекомых.