- Авторы : Склярова Н. П., Бусыгин В. Н., Карманов С. Н., Писарев Б. А., Попов М. Ф.
- Год допущения к использованию : 2000
- Срок созревания : среднеранние
- Масса клубня, г : 65-117
- Окраска кожуры : желтая
- Окраска мякоти : белая
- Назначение : столовый, пригоден для изготовления картофеля «фри», чипсов, для производства пюре
- Лежкость : высокая
- Содержание крахмала, % : 15,5-19,9%
- Форма клубня : овальный
- Структура кожуры : гладкая
- Глазки : мелкие
Белоснежка – это отличный выбор для тех, кто ищет устойчивый сорт картофеля с хорошими вкусовыми качествами. Средняя урожайность составляет 162–242 ц/га, а максимальная – 356 ц/га, что впечатляет.
Описание сорта
Картофель Белоснежка – это один из самых популярных и востребованных сортов среди огородников и фермеров. Он был создан авторами Скляровой Н. П., Бусыгиным В. Н., Кармановым С. Н., Писаревым Б. А., Поповым М. Ф. в 2000 году и допущен к использованию тогда же.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Куст этого сорта имеет средний рост, полупрямостоячий тип, листья мелкие, зеленые, со средней волнистостью края.
Клубни характеризуются овальной формой, желтой окраской кожуры и гладкой поверхностью, а также белым оттенком мякоти и наличием маленьких глазков на кожуре.
Назначение и вкусовые качества клубней
Сорт Белоснежка представляет собой столовый вид картофеля, который пригоден для изготовления различных блюд: от обычного пюре до чипсов или фри.
Вкус клубня хороший благодаря содержанию крахмала в диапазоне от 15,5% до 19,9%.
Созревание
Картофель Белоснежка является среднеранним сортом. Срок его созревания составляет около 90–100 дней.
Выращивание и уход
Для выращивания этого сорта необходима усиленная подкормка минеральными составами. Однако он довольно устойчив к засухе и жаре.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Относительная устойчивость к колорадскому жуку и ризоктониозу (черной парше) делает его более приспособленным для выращивания в условиях открытого грунта.
Устойчивость к раку картофеля также является одной из причин популярности этого сорта. Однако он оказывается восприимчивым к золотистой нематоде.
Устойчивость к фитофторозу листьев и клубней – это ещё одна положительная черта данного сорта. Клубни имеют товарность на уровне стандартов, а процент товарности может быть от 77 до 98%.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
