Картофель Черный принц

Тех огородников и фермеров, кому нравится экспериментировать, пробовать выращивать экзотические картофельные разновидности, непременно заинтересует среднеспелый сорт Черный принц народной селекции.

Картофель Черный принц – это представитель народной селекции с неизвестной историей происхождения. Пасленовая культура представляет собой высокорослый куст, вытягивающийся в высоту до 80-100 см. Характеризуется картофельный куст прямостоячим центральным стеблем, умеренной загущенностью изумрудно-зеленой листвой и развитой корневой системой. Особенностями куста считаются раскидистость ветвей и мощностью стеблей. Под каждым кустом вызревает от 5 до 7 клубней, причем все они крупные, одинаковые, без мелких картофелин.

В период цветения на кустах образуются крупные цветочки бледно-голубого окраса, собранные в аккуратные соцветия. Цветут кусты в июне.

Черный принц представляет класс крупноплодных картофельных разновидностей. На здоровом кусте вызревают клубни массой от 70 до 170 граммов. Форма у картофеля правильная – овальная или удлиненно-овальная с шероховатой поверхностью. У картофеля равномерный экзотический окрас – темно-синий, иногда синий с фиолетовым оттенком. Кожура у клубней средней плотности, негусто покрытая мелкими глазками, посаженными неглубоко.

Выкопанный картофель с легкостью переносит длительные транспортировки, а также наделен продолжительной лежкостью, если соблюдать правильные условия хранения – +3… 6 градусов и невысокая влажность в подвале или погребе.

Картофель запоминается приятным, сбалансированным вкусом. Белоснежная мякоть, разбавленная розоватыми вкраплениями, характеризуется маслянистой, нежной и умеренно-плотной структурой без водянистости и мучнистости.

При чистке и термической обработке мякоть не темнеет. Отварные клубни практически не развариваются, не рассыпаются, приобретая нежность и сладковатый привкус. В составе мякоти содержится до 16% крахмала, а также достаточное количестве витаминов и микроэлементов.

Выкопанный картофель подходит для приготовления совершенно разных блюд – клубни отваривают в кожуре, добавляют в супы и салаты, тушат, запекают, жарят, а также готовят нежное пюре.

Черный принц относится к среднеспелым сортам. Период вегетации длится 85-90 суток. Всхожесть и вызревание корнеплодов у культуры дружные. Первый подкоп можно провести через 70-75 дней (в июле), а массовый сбор урожая приходится на начало августа.

Столовый картофель не является высокоурожайным. В среднем, обеспечив растению правильный уход, на 1 м2 можно выкопать 1 кг темно-синих клубней. Максимально было выкопано картофеля с 1 га насаждений около 100 центнеров.

Посадку картофеля проводят в период с конца апреля до первой декады мая. В это время должен нормализоваться температурный режим – +8… 10 градусов, достаточно прогреться грунту на глубину до 10 см. В качестве посадочного материала выбирают средние экземпляры без повреждений с развитыми отростками длиной 1,5-2 см. Высаживать клубни рекомендуется на участке, где ранее росли огурцы, бобовые, сидераты и цветная капуста. Правильной схемой для посадки принято считать 30х70 см.

Выращивая картофель, рекомендуется его поливать по мере необходимости, вносить подкормки трижды за период вегетации, рыхлить и пропалывать грядки, обеспечивая воздухопроницаемость и удаляя сорняки, обязательно окучивать дважды за сезон, а также проводить профилактику заболеваний и нашествия вредителей.

Картофель неприхотлив в уходе, но очень требователен к питательности и составу грунта. Комфортно произрастать пасленовой культуре Черный принц на черноземах, супесчаных, плодородных, песчаных почвах с нейтральной кислотностью, хорошей воздухопроницаемостью, вспушенностью и способностью пропускать влагу.

Эта разновидность является абсолютно засухоустойчивой, теплолюбивой культурой, которая переносит жару, приспосабливается практически к любому климату, но негативно реагирует на сквозняки и застой влаги, поэтому залегание грунтовых вод должно быть глубоким.

Пасленовая культура обладает сильным иммунитетом, который обеспечивает устойчивость к ряду заболеваний – картофельный рак, золотистая нематода, альтернариоз, парша обыкновенная и фузариоз. Восприимчив картофель к фитофторозу клубней и листьев, а также к черной ножке. Среди насекомых, атакующих картофельные кусты, стоит отметить колорадского жука и проволочника. Избавиться от вредителей помогут комплексные обработки химическими и биологическими препаратами.