- Авторы : Россия
- Срок созревания : среднеранний
- Окраска кожуры : желтая с фиолетовыми пятнами возле глазков
- Вкус : отличный
- Назначение : универсальный
- Сроки созревания : среднеспелый
- Окраска мякоти : белая
- Лежкость : урожай отлично хранится
- Содержание крахмала, % : от 13,5 до 17
- Форма клубня : овальная
- Почва : растет на любых почвах
- Цветки : крупные, светло-фиолетовые, быстро опадающие
Описание сорта
Картофель Иван да Шура – это универсальный сорт, который был разработан в России. Он отличается хорошей товарностью и минимальным количеством нетоварной мелочи или уродливых клубней. Кусты этого сорта имеют средний размер и компактную форму.
Характеристика внешнего вида куста и клубней
Листья картофеля простые, темно-зеленые, со слабо волнистыми краями. Цветки крупные, светло-фиолетовые, быстро опадающие. Соцветия небольшие. На каждом кусте образуется около 15-20 клубней овальной формы. Кожура клубней окрашена в желтый цвет с фиолетовыми пятнами возле глазков.
Назначение и вкусовые качества клубней
Клубни данного сорта имеют универсальное назначение – они подходят для приготовления любых блюд: жареных, запеченных или отварных. Вкусовые качества клубней очень высокие, они обладают нежной текстурой и приятным ароматом.
Созревание
Картофель Иван да Шура относится к среднеранним сортам. Он полностью созревает через 80-90 дней после появления всходов. Это позволяет получить урожай уже в середине лета.
Выращивание и уход
Для успешного выращивания картофеля этого сорта необходимо выбрать подходящее место на участке. Сорт предпочитает расти на любых почвах, но лучше всего он развивается на плодородных и хорошо дренированных грунтах.
Перед посадкой клубни следует прокалывать для активации роста. Расстояние между рядами должно быть около 60-70 см, а между клубнями – 25-30 см. После посадки необходимо обеспечить достаточный полив и удаление сорняков.
Важным аспектом заботы о картофеле является защита от болезней и вредителей. Однако этот сорт очень редко страдает от заболеваний благодаря своей повышенной устойчивости к фитофторозу листьев, фитофторозу клубней и альтернариозу.
Это сорт, который отличается высоким содержанием крахмала (от 13,5 до 17%). Однако этот сорт слабо разваривается при варке.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
Преимущества: Даже не знаю, что понравилось. Возможно, сорт мне не очень понравился из-за прохладного, дождливого лета. Посажу в этом году ещё, попробую её реабилитировать.
Недостатки: Много неровного картофеля, с наростами на клубне. Урожайность средняя.
Комментарий: Картошку белая, но не крахмалистая, в пюре водянистая. Может, из-за того, что лето дождливое..
Комментарий: У моего картофеля Иван да Шура фиолетовые глаза.
Преимущества: Здоровая картошка – нет повреждённых болезнями. Очень урожайная 2-й год подряд как сажаю. Много клубней (примерно 15) в одном кусте, от просто гигантских до средних и семенных. Клубни красивые – белые с фиолетовыми кругами вокруг глазков. Ботва сильная, прямостоячая. Красивое поле фиолетовых цветков во время цветения. Хорошая на вкус. Хорошо хранится. Дружно всходит.
Недостатки: Нужно копать осторожно, чтобы не порезать – много очень крупных клубней + любят разрастись в стороны.
Комментарий: Регион Тула. Всё лето лили дожди. Сажал 4 сорта и свою неизвестного сорта, доставшуюся от родителей. "Своя" показала себя плохо – очень много гнилой при копке. И через неделю ещё много обнаружил в подвале при переборке. Практически 99,9% без брака дали урожай сорта "Иван да Шура" и " Аврора".
Чтобы развеять спор с розовыми или фиолетовыми пятнами вокруг глазками сорт "Иван да Шура", приведу отрывок из интервью создателя сорта Глухова А.: "Видите фиолетовые цветки? Это гибрид «синеглазки» с «эффектом», и называется он «Иван-да-Шура»...
Преимущества: Анна вы не правы насчёт картофеля Иван да Шура. Скоее всего у вас не этот сорт. У Иван да Шуры именно розовые пятна, а не сиреневые, как у вашей. Мы брали семена в семенном магазине и вот уже несколько лет сажаем её.
Недостатки: Их нет
Комментарий: Картошечка белая внутри, сухая и очень вкусная. Она не разваривается, как каша, остаётся целой, но в тоже время рассыпчатая
Преимущества: Не болеет, хороший урожай, картофелина тяжеленькая.
Недостатки: Не разваривается, на пюре не годится совсем. Пюре получается какое-то зернистое, как манка и водянистое. В жарке тоже вкус посредственный.
Комментарий: Пятна на картофеле не красные, как на фото, а тёмно-сиреневые.