- Авторы : Штайнерт Т. В., Теплова Н. С., Алилуев А. В., Авдеенко Л. М., Левцова Т. Г., Романов А. М., Волкова В. Ю.
- Год допущения к использованию : 2021
- Тип роста : слаборослый
- Высота куста, см : 50-70
- Размер плода : средней длины и среднего диаметра
- Форма плода : эллипсовидная
- Масса плода, г : 220
- Урожайность : высокая
- Окраска плода : белая
- Товарность : выход товарной продукции - 100%
- Сроки созревания : среднеспелый
- Мякоть (консистенция) : нежная
Среди множества сортов баклажанов есть те, что прославились больше всего. Один из них – Мечта грибника. Он стал знаменитым благодаря своему вкусу, в котором явственно ощущаются грибные нотки.
История выведения
Мечта грибника – это совсем молодой сорт, который был допущен к использованию в 2021 году. Его созданием занимались Штайнерт Т. В., Теплова Н. С., Алилуев А. В., Авдеенко Л. М., Левцова Т. Г., Романов А. М., Волкова В. Ю.
Описание сорта
Мечта грибника – это сортовое растение, которое может быть выращено после собственноручного сбора семян. К группе гибридов культура не относится. Баклажан имеет универсальное назначение и может выращиваться в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Сорт холодостойкий, устойчивый к перепадам температур. Хорошо сопротивляется стрессу, поэтому подходит для культивации в любом регионе страны.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Кусты Мечты грибника являются слаборослыми и невысокими. Их высота достигает всего 50-70 сантиметров. Кусты сомкнутые, с крепкими опушенными стеблями, лишенными антоциановой окраски. Листья мелкие, без опушки, с волнистыми краями. Окрашены они в светлый зеленый оттенок.
Плоды эллипсовидные, средние по размерам, масса каждого достигает 200-220 граммов, иногда вырастают и более массивные образцы. Поверхность баклажанов белая, сильно блестит на солнце.
Назначение и вкусовые качества
Мечта грибника характеризуется светлой нежной мякотью. Вкус сбалансированный, отличный, совсем без горечи. Во вкусе хорошо ощущаются грибные нотки.
Баклажаны данного сорта имеют универсальное значение. Их можно жарить, тушить, добавлять в первые и вторые блюда.
Сроки созревания
Рассматриваемый сорт является среднеспелым. Поспевают плоды за 90-100 суток.
Урожайность
Мечта грибника приносит большие урожаи. Под пленочными укрытиями показатели составляют 5,3 кг с квадрата почвы. При этом товарный выход – все 100%.
Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.
Схема посадки
Данное растение выращивают рассадным методом. Зерна сеют в середине февраля или начале марта, а готовые растения пересаживают под конец мая. При этом соблюдается схема посадки 40х40 сантиметров.
Выращивание и уход
Первые две недели после посадки тщательно следят за влажностью грунта. Он никогда не должен пересыхать. Но для поддержания влажности используют не постоянные поливы, а мульчирование.
В дальнейшем достаточно будет орошать Мечту грибника раз в неделю, выливая воду строго под корень. После старта плодоношения начинают поливать 2 раза в 7 суток. Не забывают о рыхлениях, прополках. Мульчирование земли под кустами позволит сохранить внутри влагу.
Формировать сорт в теплицах желательно в один крепкий стебель, своевременно удаляя боковые образцы. Подвязка тоже крайне рекомендована, чтобы растение не поломалось под весом плодов. Подвязывать начинают после образования завязей. В открытом грунте кусты формируют многоствольными.
Подкармливают баклажаны каждые 2-3 недели, при этом первая подкормка вносится через 14 суток после пересадки рассады. Для дополнительного питания дачники используют составы с микроэлементами, а также раствор коровяка. Один раз за сезон нужно опрыскать листья раствором борной кислоты, а если лето выдалось прохладным, то проводят опрыскивание еще и удобрением с микроэлементами.
Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.
Требования к почве
Мечта грибника одинаково хорошо растет как в суглинках, так и в супесчаниках. При этом допустимы и более тяжелые варианты, но здесь грунт придется готовить: вносить песок, органику, микроэлементы. Кислой земля быть не может, поэтому важно своевременно внести мел, доломитовую муку или другие раскислители.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
В целом растение неплохо сопротивляется различным патогенам, но все же на 100% гарантировать его здоровье нельзя. На стадии рассады Мечта грибника может быть поражена черной ножкой – опасным недугом, лечить который почти всегда бесполезно. Взрослые растения могут пострадать от серой гнили, столбура, фитофторы. Из вредителей кусты атакуют белокрылки, цикадки, тля, паутинные клещи.
Чтобы профилактировать возникновение вредителей и развитие болезней, необходимо всегда пользоваться чистыми инструментами при уходовых процедурах, не заливать баклажаны и сажать их в соответствии с рекомендованной схемой. В прохладное лето, возможно, придется провести опрыскивание биопрепаратами. Если сорт растет в теплице, стоит помнить о необходимости ежедневного проветривания.
Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.
