Баклажан Алмаз

Баклажан Алмаз – классика. Сорт был выведен почти 40 лет назад, однако до сих пор востребован и уважаем.

Алмаз – это ранний, дружный, плодовитый баклажан с плодами отличного вкуса и калибра. Для своего времени он был прорывом. Не обладая экзотическими характеристиками, Алмаз производил яркое впечатление. Первое – в плодах отсутствовала горечь. Сами плоды очень красивые и аккуратные. Растение – некрупное, но бойкое, активное, в период плодоношения увешано плодами. Сорт был включен в российский Госреестр в 1983 году. Оригинаторы: ООО «Интерсемя» и агрофирма «Поиск».

Куст компактный, 45-56 см в высоту. Начинает рано и дружно ветвиться. Листья среднего размера, широкие. Черешки зеленые, с фиолетовыми жилками. Цветы светло-фиолетовые.

Плоды цилиндрические, классической формы, немного каплевидные, не слишком длинные и не слишком толстые, длина – 14,5-17,5 см, в диаметре плоды достигают 6 см. Плоды довольно крупные – 100-164 грамма. Окраска в стадии технической спелости темно-фиолетовая, кожица глянцевая. Мякоть плотная, зеленоватого цвета. Товарные качества отличные, плоды хорошо лежат, красиво выглядят, удобны в переработке.

Вкус отличный, без горечи. Сорт универсален. Плоды запекают, жарят, фаршируют, закатывают на зиму: с помидорами, орехами, кабачками. Сорт не нуждается в вымачивании, мякоть упругая, очень удобная для кулинарной обработки.

Сорт среднеспелый, плоды снимают через 109-149 дней с момента появления полных всходов. Срок варьируется в зависимости от условий. Урожай дружный благодаря быстрому ветвлению куста.

Урожайность от 2,1 до 7,5 кг с 1 кв. м. Зависит от агротехники. Сорт удобен для механизированной уборки.

Сорт раннеспелый, достаточно выносливый, он официально допущен к выращиванию в традиционных теплых регионах: Центральное Черноземье, Северный Кавказ. Его выращивают в достаточно плодородных регионах: Нижневолжский и Средневолжский. Оригинаторы также допускают выращивание сорта на Урале, в Западной Сибири и на Дальнем Востоке – в этих трех регионах выращивание баклажанов обычно сопряжено с трудностями. Алмаз – один из лучших сортов для этих мест. Он раннеспелый, урожайный, пластичный. При этом все равно потребуется внимательный уход.

Расстояние между растениями – 35-40 см, в междурядьях – 60 см. Если посев семян осуществляется прямо в грунт на 10 кв. м потребуется 3 грамма семян. Всходы прореживают так, чтобы между лучшими экземплярами было по 20-30 см.

Скорость роста и общие качества сорта Алмаз делают его подходящим выбором для выращивания в открытом грунте.

Самые важные моменты агротехники для сорта.

1. Семена перед посадкой выдерживают в слабо-розовом растворе марганцовки.
2. Посев – только в мягкую, рыхлую почву.
3. Через 10 дней после появления всходов температуру желательно снизить с +25°С до +10°С.
4. Через каждые 15 дней рассаду подкармливают раствором мочевины – 15 г на 1 л.
5. Рассаду высаживают в открытый грунт, когда почва прогреется до +15°С. У растений должно быть по 4-5 настоящих листиков или по 6-7 – если рассаду высаживают в теплицу.
6. Поливать следует аккуратно, у растения поверхностная корневая система. Поливают, когда верхний слой почвы просохнет, в среднем 1 раз в неделю или 10 поливов за сезон.
7. Рыхление только поверхностное, не глубже 1 см, лучше мульчирование.
8. Очень важны калийные удобрения – растение требовательно к содержанию калия в почве.
9. До одревеснения стебля баклажан положительно реагирует на фосфорные удобрения.
10. Влажность воздуха должна быть не выше 70%.

Нижние плоды сорта касаются земли. Поэтому важно, чтобы земля не была плотной и сырой. Лучше, если верхний слой грунта под баклажанами будет представлять собой мульча из резаной соломы.

Поливают только мягкой, теплой водой с температурой +20°С. Частота поливов сильно зависит от погоды, если почва просыхает быстро, нет дождей, то поливать потребуется через каждые 2 дня. Влага должна пропитывать почву на 20-30 см.

Избыточный полив вреден – корни культуры чувствительны к вымоканию. Поливать лучше не под корень, а в специальные канавки.

Внекорневые подкормки использовать не стоит – баклажаны не любят опрыскиваний по листу. Поливают растения под корень, удобрения должны быть растворены только в теплой воде. Первая подкормка – через 2 недели после высадки в грунт. Используют настой крапивы, раствор коровяка, аммофоску (20 грамм на 10 л воды), суперфосфат и хлористый калий (30 г и 20 г на 10 л воды). На 1 предварительно политый водой куст выливают по 1 литру удобрения.

Во время плодоношения можно использовать те же смеси, только слегка увеличивают концентрацию питательных веществ: 40 г суперфосфата на 10 л воды, по 2 ч. л. суперфосфата и калийной соли на 10 л воды, пол литра куриного помета на 10 л воды, 1 литр коровяка + ¼ л куриного помета + 1 ст. л. мочевины на 10 л воды.

В пасмурное лето баклажанам потребуется еще больше калийных удобрений, чем обычно – эту составляющую можно увеличить на 1/5 часть. Жидкие калийные подкормки можно заменить древесной золой. 1 стакан просеянной древесной золы распределяют на 1 кв. м, хорошо рыхлят.

Почва для рассады – питательная, мягкая, быстро сохнущая смесь из равных частей торфа, песка и дерна. Для взрослых баклажанов почва должна быть также рыхлой, дышащей, очень питательной. Весной при перекопке в почву вносят на 1 кв. м полведра перегноя, полведра низинного торфа, 1 стакан просеянной древесной золы.

Как и все баклажаны, Алмаз любит ровную теплую температуру – +25°С… +27°С. Растения высаживают в светлых, хорошо освещенных местах.

Сорт относительно устойчив к мозаике и столбуру. Это означает, что при встрече с возбудителем растение достаточно эффективно будет противостоять ему.

Сорт средне восприимчив к фитофторозу, вершинной гнили плодов, вертициллезному и фузариозному увяданию.

Очень желательны профилактические обработки.

Появившиеся небольшие пятна можно припудрить древесной золой. Пораженные фитофторозом кусты опрыскивают медьсодержащими препаратами или настоем чеснока.

Официально сорт рекомендован для товарного производства. Однокалиберные, обильные плоды действительно удовлетворяют потребности мелких фермеров. В индивидуальном выращивании, где агротехника не настолько автоматизирована, сорт может производить более противоречивое впечатление – в сырое нестабильное лето баклажаны страдают от болезней. Однако Алмаз справляется – практически все отзывы исключительно положительные. Семена отлично всходят, рассада бойкая и живучая, хорошо приживается на новом месте, не замирает, кустики компактные, плоды вкусные, их не нужно вымачивать от горечи.

Огородники, у которых условия неподходящие для культуры, отметили, что это самый надежный сорт из всех. Да, плоды вырастают мелкие, но другие сорта и вовсе не дают никакого урожая. Сорт Алмаз отлично подойдет новичкам – тем, кто только осваивается с посадкой и выращиванием баклажанов.