Сельдерей Яблочный

Сельдерей Яблочный
Основные характеристики:
  • Синонимы названия : Yablochnyj
  • Год включения в Госреестр : 1961
  • Вид : корневой
  • Назначение : применяется свежим и консервированным в домашней кулинарии, используется для выгонки витаминной зелени в зимний период
  • Высота : средняя
  • Высота, см : 25-45
  • Розетка листьев : полураскидистая
  • Цвет листьев : темно-зеленый
  • Средняя урожайность : 2,3-4,7 кг/м²
  • Сроки созревания : раннеспелый
Посмотреть все характеристики

Сельдерей Яблочный был включен в Государственный реестр еще в 1961 году. Он относится к корневым видам. Выращивают данный сорт для получения крупного и вкусного корнеплода с отличным приятным ароматом.

Описание сорта

Данный сорт сельдерея считается одним из самых скороспелых. Он позволяет получать крупный урожай корнеплодов, которые содержат в себе огромное количество полезных элементов. Стоит отметить, что данный вид также отлично подойдет и для выгонки ароматной зелени.

Сельдерей Яблочный может похвастаться высокой стойкостью к морозам. Ростки, посаженные на открытые территории, способны переносить весенние заморозки до -5 градусов. Этот сорт отличается хорошей транспортабельностью, лежкостью, высокой стойкостью к вредителям, заболеваниям.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Растительность считается среднерослой. Ее высота равна примерно 25-45 см. Листовые розетки у нее полураскидистые. Размеры у них относительно маленькие. В каждой розетке имеется по 16-26 листьев. Их окраска темно-зеленая. Листва насыщена витамином С и каротином.

Корнеплоды довольно крупные. Их диаметр составляет примерно 8-10 см. Масса каждого плода в среднем равняется 200-400 граммам. Форма у них округлая, немного приплюснутая. Поверхность этого сельдерея бело-сероватая.

Мякоть корнеплодов нежная, белой расцветки. Она богата солями кальция и фосфора, а также сахарами. На плодах можно заметить небольшое количество мелких боковых корешков. Следует отметить, что во всех частях растительности содержится большое количество эфирных масел.

Назначение и вкусовые качества

Сельдерей яблочный характеризуется хорошими вкусовыми качествами. Его применяют как в свежем, так и в консервированном виде в домашней кулинарии. А также при приготовлении блюд используется и ароматная зелень.

Некоторые хозяйки сушат и замораживают данный сельдерей. Такие обработки нисколько не ухудшают вкусовые качества зелени и плодов. Иногда плоды тушат, жарят. В сыром виде собранные корнеплоды вполне можно хранить до весны.

Сроки созревания

Данный сорт сельдерея является раннеспелым. С момента появления первых всходов и до наступления технической спелости проходит по 140-160 суток.

Урожайность

Урожайность у такого сельдерея средняя. С каждого квадратного метра собирается в среднем по 2,3-4,7 килограмма плодов.

Регионы выращивания

Сельдерей Яблочный выращивается в ЦЧО, а также в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном регионах.

Посадка

Эту культуру выращивают рассадным методом. Посев на рассаду выполняют в конце февраля, либо в начале марта. На постоянное место растения высаживают в мае. Участок для посадки этого сельдерея должен быть освещенным. Культура также предпочитает расти на легких и плодородных землях.

При высадке надо соблюдать схему 35х40 сантиметров. Растительность можно высаживать рядом с капустой, представителями бобовых, со свеклой, помидорами и огурцами.

Сельдерей может быть листовым, черешковым и корневым. И если первые два вида можно высаживать прямиком в грунт, то корешковый вид требует проращивания семян. И без выращивания рассады в силу длительной вегетации культуры тут не обойтись.
У сельдерея длительный срок вегетации, поэтому в условиях РФ его обычно выращивают через рассаду. В какие сроки нужно высаживать молодые ростки сельдерея в открытый грунт? Как грамотно подготовить грядки? Какие правила севооборота нужно соблюдать, при посадке этой культуры?

Выращивание и уход

Данная культура считается влаголюбивой, поэтому ее необходимо регулярно орошать. Но при этом нельзя допустить заболачивания, иначе растения могут просто погибнуть. Почву увлажняют лишь по мере пересыхания верхнего слоя. После таких процедур грядки мульчируют.

В течение вегетационного периода сельдерей нужно подкормить 3-4 раза. В качестве удобрения можно использовать настой на основе куриного помета, суперфосфат, раствор с мочевиной.

Грядки необходимо будет рыхлить и пропалывать. Причем данные процедуры выполняются одновременно. Делать их лучше раз в пару недель. При этом окучивание проводить нет необходимости.

Как ухаживать?
Сельдерей, в отличие, к примеру, от петрушки и моркови, более требователен к условиям выращивания и соблюдению правил агротехники в рамках ухода.
Адаптационный период листового сельдерея после пересадки рассады в открытый грунт занимает 30 дней. Чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить культуре благоприятные для формирования и роста условия. Также необходимо защитить кусты от резких перепадов температур, болезней и вредителей.
Вырастить корневой сельдерей на огороде – дело трудоемкое и весьма хлопотное. Агротехника растения предусматривает наличие регулярного качественного ухода, без которого не получить ожидаемого урожая. Основными составляющими в данном случае являются подкормка, полив и регулярное рыхление.

Болезни и вредители

Сельдерей Яблочный нечасто подвергается нападению вредителей, заражению инфекциями. Чтобы точно защитить посадки от этого, необходимо регулярно удалять сорную траву с участка, соблюдать оптимальный поливной режим. Чтобы отпугнуть вредных насекомых, желательно периодически применять биологические препараты («Лепидоцид», «Фитоверм») либо народные средства (отвар на апельсиновых корках, на луковой шелухе).

Чтобы урожай сельдерея был не только богатым, но качественным и здоровым, необходимо заранее позаботиться о защите растения от различных недугов и вредителей.
Основные характеристики
Синонимы названия
Yablochnyj
Год включения в Госреестр
1961
Вид
корневой
Назначение
применяется свежим и консервированным в домашней кулинарии, используется для выгонки витаминной зелени в зимний период
Средняя урожайность
2,3-4,7 кг/м²
Растение
Высота
средняя
Высота, см
25-45
Розетка листьев
полураскидистая
Размер розетки листьев
небольшая
Количество листов в розетке
16-26
Цвет листьев
темно-зеленый
Питательная ценность
листья богаты витамином С и каротином
Корнеплоды
Размер
крупные
Диаметр, см
8-10
Масса, г
200-400
Форма
округлые, слегка приплюснутые
Окраска поверхности
серовато-белые
Структура мякоти
нежная
Окраска мякоти
белая
Питательная ценность корнеплодов
богаты сахарами, солями кальция и фосфора
Выращивание
Способ выращивания
рассадный
Сроки посева на рассаду
в конце февраля - начале марта
Сроки высадки рассады в открытый грунт
в мае
Место посадки
солнце
Схема посадки
35 х 40 см
Холодостойкость
холодостойкий
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Хранение
характеризуется хорошей лежкостью
Созревание
Сроки созревания
раннеспелый
Период от всходов до технической спелости
140-160 дней
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта сельдерея
Сельдерей Албин Албин Сельдерей Атлант Атлант Сельдерей Афина Афина Сельдерей Бодрость Бодрость Сельдерей Диамант Диамант Сельдерей Егор Егор Сельдерей Захар Захар Сельдерей Малахит Малахит Сельдерей Мужская доблесть Мужская доблесть Сельдерей Нежный Нежный Сельдерей Парус Парус Сельдерей Паскаль Паскаль Сельдерей Пражский гигант Пражский гигант Сельдерей Силач Силач Сельдерей Танго Танго Сельдерей Юта Юта Сельдерей Яблочный Яблочный
Все сорта сельдерея — 17 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь