Сельдерей Паскаль

Сельдерей Паскаль
Основные характеристики:
  • Синонимы названия : Pascal
  • Год включения в Госреестр : 2007
  • Вид : черешковый, листовой
  • Назначение : рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде (листья и черешки) в домашней кулинарии
  • Высота : средняя до высокой
  • Розетка листьев : прямостоячая
  • Листья : средней длины
  • Размер черешков : средней длины
  • Длина черешков, см : 20-25
  • Цвет черешков : светло-зеленый
Посмотреть все характеристики

Сельдерей Паскаль известен с 2007 г. как самостоятельная культура. Растение сорта Pascal характеризуется как черешково-листовое.

Описание сорта

Сорт сельдерея Паскаль характеризуется мощным построением стеблей, присутствует средняя рослость, граничащая с высоким её показателем. Листва в розетке расположена прямо, без особого перекоса, листья обладают средней протяжённостью и тёмно-зелёным оттенком. Поверхность листвы – умеренно-блестящая, черешки достигают также средней протяжённости в 22 см.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Ширина черешков у основания – в среднем 4 см. По очертаниям они являются слабоизогнутыми, оттенок – светло-зелёный, на поверхности – слаборебристые. Построение их таково, что они обладают сочной консистенцией, вкусовые характеристики признаны более чем удовлетворительными. Сельдерей Паскаль обладает выраженным запахом, вес растения в среднем – 235-450 г.

Назначение и вкусовые качества

Листва и черешки употребляются как свежий продукт (ингредиент) в блюдах, в чьих рецептах они применяются. Сушёный сельдерей этого сорта используется в виде одного из многочисленных разновидностей приправы.

Сроки созревания

По срокам созревания сельдерей Паскаль считается среднеспелым растением. С момента появления всходов до сбора урожая должно пройти не менее 100 дней.

Урожайность

С квадратного метра посадок удаётся собрать в среднем 3,4-3,9 кг свежего сельдерея этого сорта. Паскаль признан высокоурожайным сортом.

Посадка

Сельдерей Паскаль высаживается преимущественно рассадным методом. Посев на рассаду происходит в конце февраля или в начале марта. Высаживание рассады на постоянное место в грунте приходится, в свою очередь, на конец мая. Место высадки рассады в открытый грунт или в теплицу – преимущественно солнечное. Схема высадки – 35*40 см.

Из-за наличия в своих семенах повышенного количества эфирных соединений сорт сельдерея Паскаль – долго всходящая культура: ей может потребоваться больше 10 дней, чтобы образовались первые всходы.

Перед высадкой семена сельдерея Паскаль проверяют на всхожесть – выдерживают до нескольких часов в слегка подсоленной (1%) воде, в которой пустые семена не тонут, их можно сразу же вынуть. После такой проверки семенной материал обеззараживают в растворе марганцовки тёмно-розового цвета с температурой не более +30°С.

Травление от возбудителей заболеваний семян проводится не более 20 минут, затем их промывают чистой водой и высушивают при комнатной температуре.

Посадка обработанных семян сельдерея выполняется в торфяной субстрат. В состав входят, кроме торфа, дерновый чернозём, песок, небольшое количество компоста и зола в качестве минеральной подкормки. Полученная смесь обладает достаточным запасом питательных веществ, благодаря которым обеспечивается своевременное проращивание всходов.

Дерновый чернозём составляет не менее половины по массе, он способствует формированию среды, которая, в свою очередь, является наиболее благоприятной для роста рассады. Присыпание семян слоем в несколько миллиметров – замена их заглублению, использовать которое при проращивании нельзя.

До появления всходов контейнер с ячейковой посадкой накрывают плёнкой. Когда всходы появятся, эту прозрачную для света плёнку убирают. На проращивание семян сельдерея данного сорта уходит в среднем 17 дней.

Сельдерей может быть листовым, черешковым и корневым. И если первые два вида можно высаживать прямиком в грунт, то корешковый вид требует проращивания семян. И без выращивания рассады в силу длительной вегетации культуры тут не обойтись.
У сельдерея длительный срок вегетации, поэтому в условиях РФ его обычно выращивают через рассаду. В какие сроки нужно высаживать молодые ростки сельдерея в открытый грунт? Как грамотно подготовить грядки? Какие правила севооборота нужно соблюдать, при посадке этой культуры?

Выращивание и уход

Рассада переносится в открытый грунт или в теплицу в возрасте 62 дней. На этой стадии она обладает пятью настоящими листьями. При посадке листовая розетка у растений обязательно размещается над поверхностью участка. Схема посадки – 20*30 см.

Уход за черешковым сельдереем сорта Паскаль заключается в прополке от сорняков с одновременным разрыхлением грунта, подкормке минералами, поливе, мульчировании при помощи компоста и окучивании.

Подкормка производится с помощью перегноя, золы, азотно-фосфатных и калийных компонентов. В начале роста растениям дают азот, а на стадии активного разрастания листьев по отдельности – фосфор и калий. Эти три компонента способствуют быстрому набору зелёной массы, ради которой растение и обрабатывается ими.

Рыхление грунта делают спустя некоторое время после полива, когда слой грунта в 1 см высохнет. Разрыхление почвы способствует усиленному усвоению кислорода и азота из воздуха.

Полив делается лишь при пересыхании грунта на 1 см вглубь. Влажность почвы при поливе – до 60%, но заболачивать участок, где растёт сельдерей, нельзя: корни сгниют, а растения погибнут.

Для улучшения качества урожая его подвергают процедуре отбеливания, что вынуждает дачников сдвинуть листву, обернув её при помощи бумаги. Это делают за три недели до сбора урожая.

Сельдерей Паскаль выращивается во всех регионах России, где отсутствует постоянная мерзлота. Собранные черешки сохраняются до 40 дней без потери вкусовых характеристик, что позволяет вовремя распродать собранный урожай.

Как ухаживать?
Сельдерей, в отличие, к примеру, от петрушки и моркови, более требователен к условиям выращивания и соблюдению правил агротехники в рамках ухода.
Адаптационный период листового сельдерея после пересадки рассады в открытый грунт занимает 30 дней. Чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить культуре благоприятные для формирования и роста условия. Также необходимо защитить кусты от резких перепадов температур, болезней и вредителей.
Вырастить корневой сельдерей на огороде – дело трудоемкое и весьма хлопотное. Агротехника растения предусматривает наличие регулярного качественного ухода, без которого не получить ожидаемого урожая. Основными составляющими в данном случае являются подкормка, полив и регулярное рыхление.
Чтобы урожай сельдерея был не только богатым, но качественным и здоровым, необходимо заранее позаботиться о защите растения от различных недугов и вредителей.
Основные характеристики
Синонимы названия
Pascal
Год включения в Госреестр
2007
Вид
черешковый, листовой
Назначение
рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде (листья и черешки) в домашней кулинарии
Средняя урожайность
3,4-3,9 кг/кв. м
Растение
Общее описание
мощное
Высота
средняя до высокой
Розетка листьев
прямостоячая
Листья
средней длины
Цвет листьев
темно-зеленый
Поверхность листьев
среднеглянцевые
Размер черешков
средней длины
Длина черешков, см
20-25
Ширина черешков, см
у основания З,5-4,5
Форма черешков
слабоизогнутые
Цвет черешков
светло-зеленый
Поверхность черешка
слаборебристая
Структура черешков
сочные
Вкусовые качества
хорошие
Аромат
хороший
Масса одного растения, г
235-450
Выращивание
Способ выращивания
рассадный
Сроки посева на рассаду
в конце февраля - начале марта
Сроки высадки рассады в открытый грунт
в конце мая
Место посадки
солнце
Схема посадки
35 х 40 см
Подкормки
хорошо отзывается на подкормки перегноем, золой, азотно-фосфорно-калийными удобрениями
Особенности выращивания
чтобы улучшить качество черешкового сельдерея, его надо отбелить, для этого за две недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Хранение
возможно хранение убранных черешков в течении 35-40 дней без потери качества
Созревание
Сроки созревания
среднеспелый
Период от всходов до технической спелости
100 дней
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта сельдерея
Сельдерей Албин Албин Сельдерей Атлант Атлант Сельдерей Афина Афина Сельдерей Бодрость Бодрость Сельдерей Диамант Диамант Сельдерей Егор Егор Сельдерей Захар Захар Сельдерей Малахит Малахит Сельдерей Мужская доблесть Мужская доблесть Сельдерей Нежный Нежный Сельдерей Парус Парус Сельдерей Паскаль Паскаль Сельдерей Пражский гигант Пражский гигант Сельдерей Силач Силач Сельдерей Танго Танго Сельдерей Юта Юта Сельдерей Яблочный Яблочный
Все сорта сельдерея — 17 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь