Сельдерей Захар

Сельдерей Захар
Основные характеристики:
  • Авторы : Хомякова Е. М., Циунель М. М.
  • Год включения в Госреестр : 2000
  • Вид : черешковый, листовой
  • Назначение : рекомендуется для использования в свежем виде и для переработки
  • Высота : средняя
  • Высота, см : до 40
  • Розетка листьев : полуприподнятая
  • Размер черешков : узкие, средней длины
  • Цвет черешков : зеленый
  • Форма листьев : дваждыперисторассеченные, дольки широкотреугольной формы, с сильной рассеченностью края пластинки
Посмотреть все характеристики

Сорт сельдерея Захар относится к листовому, черешковому виду, принадлежит к семейству Зонтичные. Он позволяет получать богатый урожай вкусных листьев, которые содержат в себе огромное количество полезных элементов. При этом ухаживать за такой культурой очень просто.

История выведения

Сорт Захар включили в государственный реестр в 2000 году. Его авторы Хомякова Е. М. и Циунель М. М.

Описание сорта

Данный листовой сельдерей содержит в себе большое количество витамина С, минеральных солей, каротина. После срезки листва довольно быстро отрастает. Выращивают культуру в условиях открытого грунта. Она вполне подойдет и для выращивания на небольших приусадебных участках. Ее можно использовать в качестве двулетнего растения.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Данный сельдерей имеет среднюю высоту (до 40 сантиметров). Листовые розетки у него полуприподнятые. Листья дважды перисто-рассеченные, дольки при этом широкотреугольной формы, с сильной рассеченностью краев.

Расцветка у листвы зеленая. Ее поверхность неопушенная. Выход листовой массы составляет примерно по 100-600 граммов. Черешки узкие, длина у них средняя. Их цвет зеленый. Кустики обладают сильным и приятным ароматом.

Назначение и вкусовые качества

Вкусовые качества у данного сельдерея хорошие. Его листья можно использовать и в свежем, и в переработанном виде. Иногда их даже используют для украшения блюд, для консервирования.

Сроки созревания

Сорт Захар является среднеспелым. От появления первых всходов и до наступления технической спелости листьев уходит по 150-160 суток.

Урожайность

Сельдерей Захар характеризуется отличными показателями урожайности. Товарная урожайность зелени составляет примерно 2,4 килограмма с каждого квадратного метра.

Регионы выращивания

Сельдерей данного сорта можно выращивать в ЦЧО, Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном регионах.

Посадка

Эту культуру выращивают рассадным методом. Семена сеют на рассаду в феврале или в марте. Причем высевают их на поверхности, не заглубляя в землю. Всходы появятся через 2-3 недели. В открытую почву молодую растительность высаживают в мае. При этом место для посадки должно быть достаточно освещенное. Процедуру выполняют по схеме 35х40 сантиметров.

Лучше всего высаживать растительность рядом с помидорами, фасолью, луком, капустой. Они позволят улучшить рост культуры. При этом не стоит сажать растения рядом с картофелем, морковью и петрушкой. Сельдерей предпочитает питательные и рыхлые земли. Подготавливать грядки рекомендуется еще осенью, при этом в почву обязательно вносят и органические, и минеральные компоненты.

Сельдерей может быть листовым, черешковым и корневым. И если первые два вида можно высаживать прямиком в грунт, то корешковый вид требует проращивания семян. И без выращивания рассады в силу длительной вегетации культуры тут не обойтись.
У сельдерея длительный срок вегетации, поэтому в условиях РФ его обычно выращивают через рассаду. В какие сроки нужно высаживать молодые ростки сельдерея в открытый грунт? Как грамотно подготовить грядки? Какие правила севооборота нужно соблюдать, при посадке этой культуры?

Выращивание и уход

При выращивании такого сельдерея необходимо постоянно следить за состоянием почвы. Она всегда должна быть достаточно увлажненной. При этом на каждый квадратный метр грядок должно уходить в среднем по 20 литров воды. После каждой такой процедуры почву мульчируют. Для этого используются чистые опилки, скошенная трава. Рыхлить грядки с сельдереем в процессе выращивания нет необходимости.

Частота подкормок будет зависеть от особенностей грунта. Как правило, вполне достаточно двух подкормок за сезон. Причем в первый раз удобрения вносят спустя пару недель после высадки. Использовать можно как минеральные комплексы, так и органику (раствор на основе птичьего помета).

Растительность также рекомендуется периодически обрабатывать защитными средствами от слизней. Лучше использовать магазинные препараты.

Как ухаживать?
Сельдерей, в отличие, к примеру, от петрушки и моркови, более требователен к условиям выращивания и соблюдению правил агротехники в рамках ухода.
Адаптационный период листового сельдерея после пересадки рассады в открытый грунт занимает 30 дней. Чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить культуре благоприятные для формирования и роста условия. Также необходимо защитить кусты от резких перепадов температур, болезней и вредителей.
Вырастить корневой сельдерей на огороде – дело трудоемкое и весьма хлопотное. Агротехника растения предусматривает наличие регулярного качественного ухода, без которого не получить ожидаемого урожая. Основными составляющими в данном случае являются подкормка, полив и регулярное рыхление.

Болезни и вредители

Сельдерей Захар нечасто подвергается нападению паразитов, заражению инфекциями. Но при неправильном или несвоевременном уходе растения могут пострадать из-за ржавчины, мучнистой росы, септориоза. В таком случае нужно провести глубокую перекопку почвы, а затем обработку растительности препаратом «Фитоспорин-М».

А также на сельдерей иногда нападают насекомые-вредители: тля бобовая, листоблошка, морковная муха, сельдерейная муха. Чтобы убрать паразитов с посадок, следует также провести глубокую перекопку грядок. После этого выполняют обработку табачно-горчичной смесью либо настоем на основе картофельной ботвы, одуванчика.

Чтобы урожай сельдерея был не только богатым, но качественным и здоровым, необходимо заранее позаботиться о защите растения от различных недугов и вредителей.
Основные характеристики
Авторы
Хомякова Е. М., Циунель М. М.
Год включения в Госреестр
2000
Вид
черешковый, листовой
Назначение
рекомендуется для использования в свежем виде и для переработки
Урожайность
высокая
Средняя урожайность
товарная урожайность зелени 2,4 кг/кв. м
Растение
Высота
средняя
Высота, см
до 40
Розетка листьев
полуприподнятая
Форма листьев
дваждыперисторассеченные, дольки широкотреугольной формы, с сильной рассеченностью края пластинки
Цвет листьев
зеленый
Поверхность листьев
неопушенные
Выход листовой массы, г
100-600
Размер черешков
узкие, средней длины
Цвет черешков
зеленый
Отрастаемость после срезки
листья хорошо отрастают после срезки
Вкусовые качества
хорошие
Аромат
ароматичность хорошая
Питательная ценность
богат витамином С, каротином, минеральными солями
Выращивание
Способ выращивания
рассадный
Сроки посева на рассаду
февраль-март
Сроки высадки рассады в открытый грунт
май
Место посадки
солнце
Схема посадки
35 х 40 см
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Созревание
Сроки созревания
среднеспелый
Период от всходов до технической спелости
150-160 дней
Нет отзывов
Ни одного отзыва
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Популярные сорта сельдерея
Сельдерей Албин Албин Сельдерей Атлант Атлант Сельдерей Афина Афина Сельдерей Бодрость Бодрость Сельдерей Диамант Диамант Сельдерей Егор Егор Сельдерей Захар Захар Сельдерей Малахит Малахит Сельдерей Мужская доблесть Мужская доблесть Сельдерей Нежный Нежный Сельдерей Парус Парус Сельдерей Паскаль Паскаль Сельдерей Пражский гигант Пражский гигант Сельдерей Силач Силач Сельдерей Танго Танго Сельдерей Юта Юта Сельдерей Яблочный Яблочный
Все сорта сельдерея — 17 шт.
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта груш Сорта груш Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта моркови Сорта моркови Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта яблонь Сорта яблонь