Сельдерей Афина

Сорт сельдерея Афина появился в каталоге у агропродавцов в 2004 году. Растение это относится к черешково-листовой культуре.

Эта культура хорошо растёт во всех регионах России, исключая слишком холодные районы севера и северо-востока страны. Как и всякий сорт, этот также характеризуется наличием в составе черешков и листьев аминокислот вроде аспарагина, а также никотиновой кислоты, каротина (радикал витамина А), эфирных соединений и микроэлементов, начиная с железа. Сорт Афина – неплохой источник тирозина.

Высота растений сорта Афина средняя – всего 40 см. После срезания листвы растение снова набирает массу и начинает отдалённо напоминать петрушку. Поверхность листвы гладкая, черешки узкие, средние либо длинные. Розетка у растения вертикальная, средней высоты. Листва темно-зеленая.

Культура сорта Афина рекомендуется для использования в свежем и сушёном виде как ингредиент для блюд непродолжительного срока хранения. Вкус сельдерея весьма удовлетворительный, а запах, свойственный данным растениям, отличается стойкостью, хорошо заметен.

Сорт среднеспелый, зреет за 78-80 дней. Отсчёт начинается с даты появления всходов.

Сорт сельдерея Афина характеризуется как высокоурожайная культура. Сбор зелени этого сорта – в среднем 2 кг с 1 м2 посадок.

Высаживание сельдерея сорта Афина осуществляется рассадным методом, но возможна и безрассадная посадка. Высевание на рассаду проводят с февраля по март в зависимости от климата в регионе. Рассада на постоянное место высаживается в мае или в июне. Возможна также высадка этих растений сразу в грунт, оно проводится в хорошую погоду и при 15 градусах тепла в утреннее или вечернее время. Для выращивания сельдерея этого сорта (как и в случае с другими сортами) выбирают исключительно солнечное место. Схема посадки – 35х40 см.

Ухаживать за сельдереем сорта Афина достаточно легко. При отсутствии мульчирования грядок требуется проводить регулярную прополку посадок от сорной растительности. Слой мульчирующего материала сокращает поливную деятельность в 2-3 раза и позволяет обойтись без уборки сорняков за счёт лишения последних солнечного света. Разумеется, чтобы навсегда покончить с сорняками, и чтобы их повторное появление сводилось к минимуму и не требовало регулярной уборки, посадки закрывают двухслойным полиэтиленом, благодаря которому полностью блокируется солнечный свет.

Для посадки культурных растений проделывают небольшие отверстия (всего 1-2 см), чтобы тот же сельдерей имел возможность прорастать и получать свет для своей жизнедеятельности, а остальной грунт вокруг него полностью бы затенялся.

Увлажнение грунта для выращивания сельдерея должно быть достаточным. Кратковременное отсутствие полива не нанесёт ему вреда, но влажность почвы при этом должна поддерживаться на уровне не ниже 60%. Избыток влаги недопустим. Нельзя заболачивать посадки: корни сгнивают, растения могут погибнуть. Перед подкормкой минералами грядки предварительно поливают.

Чтобы сельдерей нарастил зелёную массу точно и в срок, ему необходима в первые дни после высадки на грядки азотсодержащая подкормка. Когда растения отрастут в достаточной мере, необходимо заменить азотные соединения на калийные и фосфорные. Зачастую огородники удобряют почву вокруг растений сельдерея комплексными минеральными составами, в которых имеется необходимое количество азота, фосфора и калия.

Удобрение это вносят один раз в срок от трёх недель до месяца. К распространённым вариантам относят нитрофоску – азотсодержащий минерал, выпускаемый промышленно. Данную подкормку вносят через полмесяца после высаживания: 40 г разводят в ведре воды и с помощью капельного полива орошают посадки. Это количество распределяют между всеми растениями в ряду.

Органическое удобрение практикуется через полмесяца после внесения нитрофоски: 3% раствор коровяка, настоявшийся в течение недели, вливается небольшими порциями под корень. Спустя месяц используют минеральный комплекс марки «Кемира-Гидро»: 10 г на 10 л воды. Раствор коровяка или помёта вносится раз в полмесяца в обеднённую почву и раз в месяц – на заранее удобренную.

Сельдерей сорта Афина собирают раз в 40 дней, то есть 2-3 раза за лето. Убрать последний урожай зелени можно в сентябре или в октябре – за месяц до наступления первых предутренних заморозков. При срезке листьев оставляют черешки длиной до 5 см. Такое срезание позволит уберечь ослабленные центральные листья розетки, готовые к повторному росту. При этом корневая система останется в целости и сохранности в течение зимы.