Картофель Американка

Картофель Американка давно известен на всем постсоветском пространстве. Огородники и простые люди полюбили эту картошку, так как она очень вкусная, а клубни хорошо развариваются и не темнеют.

Изначально этот сорт назывался Early Rose, что переводится как «Ранняя роза». Является одним из старейших американских сортов с ранним сроком созревания, который был получен еще в 1861-м ученым-селекционером Альбертом Брези. В 20-30 годы XX в., появившись у нас в стране, он в больших количествах выращивался в совхозах и коллективных хозяйства, где получил прозвище Скороспелки-рассыпухи. А в 1931-м культура даже была районирована в средней полосе, центре, Черноземье, Заволжье. Сорт имел тогда небывалую популярность на дачных участках.

Еще с советского времени Американку активно выращивали в промышленных масштабах не только в РФ, но и на Украине, в Молдавии. Но постепенно картофель стал вырождаться. И хотя сейчас выращивается только дачниками, все равно многие считают его эталоном вкуса.

Американка – это один из самых старых сортов в мире, созданный в Америке, насчитывает возраст около 150 лет. Подходит для возделывания на всех разновидностях грунта, а также практически всех регионов и климатических зон РФ. Основным недостатком считается низкий иммунитет, как и у многих сортов, выведенных ранее – поражается довольно многими картофельными болезнями.

Но созревает рано, по вкусу ему нет равных, отчего он до сих пор и держится в числе востребованных культур. Агротехника при этом вполне стандартная.

Кусты Американки отличаются наличием обильной зелёной массы. Листовые пластины со средней рассеченностью, поверхность их с блеском. Окраска стебля антоциановая. Такого же цвета и укороченные цветоносы, цветочки имеют белый венчик, собраны в соцветия.

Клубни Американки имеют традиционный розовый окрас, они овальные по форме, немного приплюснутые. Шкурка клубней гладкая, с большим числом глазков. Росточки появляются либо красные, либо фиолетовые. У Американки белая мякоть, однако на разрезе по контуру можно увидеть фиолетовое пигментное кольцо. Очищенный корнеплод, после того как будет порезан, еще длительное время остается белым, не темнея. В среднем клубень весит 76-120 г. Процентное содержание крахмала в продукте – до 18%.

Как уже отмечалось, вкусовые качества старинного американского сорта очень высокие. Плюс мякоть после очистки не темнеет, а продукт обладает характерной рассыпчатостью. Более того, вкус Американки считается классикой вот уже на протяжении многих десятков лет. Он показатель эталонного вкуса культуры как таковой. Универсального назначения – из этого картофеля получаются самые разные вкусные блюда.

Американка является ранней культурой – спустя 70-80 дней после высадки на грядки можно лакомиться молодой картошкой.

С 1 куста Американки можно получить от 6 до 14 корнеплодов, а при усиленной агротехнике – 18-12. Максимальная урожайность этого сорта – 420 центнеров с гектара.

Одну из значимых ролей при культивировании сорта Американка играет севооборот. Культуру можно высаживать на том же месте только спустя 3 года. А также Американка не очень хорошо растёт, даже может болеть, если она высажена после помидоров, перца, баклажанов, фасоли, огурцов, капусты. В то же время прекрасно себя чувствует культура после кукурузы, клубники, бобовых.

В остальном агротехника культуры вполне традиционная и несложная.

Американка может расти на любом грунте, но все же идеально она будет себя чувствовать на слабокислых почвах с рН 5,0-6,0.

Американка — сорт довольно старый. С тех пор селекционные достижения продвинулись очень далеко, сейчас разрабатывают сорта, способные противостоять многим недугам. Поэтому культуру нельзя считать устойчивым сортом, она может поражаться фитофторозом, картофельным раком, черной ножкой. А ее пышные кусты привлекательны для вредоносных насекомых – колорадского жука, проволочника, медведки. При этом Американка имеет неплохую устойчивость к такому недугу, как сухая гниль.