Картофель Американка

Картофель Американка давно известен на всем постсоветском пространстве. Огородники и простые люди полюбили эту картошку, так как она очень вкусная, а клубни хорошо развариваются и не темнеют.

Изначально этот сорт назывался Early Rose, что переводится как «Ранняя роза». Является одним из старейших американских сортов с ранним сроком созревания, который был получен еще в 1861-м ученым-селекционером Альбертом Брези. В 20-30 годы XX в., появившись у нас в стране, он в больших количествах выращивался в совхозах и коллективных хозяйства, где получил прозвище Скороспелки-рассыпухи. А в 1931-м культура даже была районирована в средней полосе, центре, Черноземье, Заволжье. Сорт имел тогда небывалую популярность на дачных участках.

Еще с советского времени Американку активно выращивали в промышленных масштабах не только в РФ, но и на Украине, в Молдавии. Но постепенно картофель стал вырождаться. И хотя сейчас выращивается только дачниками, все равно многие считают его эталоном вкуса.

Американка – это один из самых старых сортов в мире, созданный в Америке, насчитывает возраст около 150 лет. Подходит для возделывания на всех разновидностях грунта, а также практически всех регионов и климатических зон РФ. Основным недостатком считается низкий иммунитет, как и у многих сортов, выведенных ранее – поражается довольно многими картофельными болезнями.

Но созревает рано, по вкусу ему нет равных, отчего он до сих пор и держится в числе востребованных культур. Агротехника при этом вполне стандартная.

Кусты Американки отличаются наличием обильной зелёной массы. Листовые пластины со средней рассеченностью, поверхность их с блеском. Окраска стебля антоциановая. Такого же цвета и укороченные цветоносы, цветочки имеют белый венчик, собраны в соцветия.

Клубни Американки имеют традиционный розовый окрас, они овальные по форме, немного приплюснутые. Шкурка клубней гладкая, с большим числом глазков. Росточки появляются либо красные, либо фиолетовые. У Американки белая мякоть, однако на разрезе по контуру можно увидеть фиолетовое пигментное кольцо. Очищенный клубень, после того как будет порезан, еще длительное время остается белым, не темнея. Обычно клубень весит  до 120 г. Процентное содержание крахмала в продукте – до 18%.

Как уже отмечалось, вкусовые качества старинного американского сорта очень высокие. Плюс мякоть после очистки не темнеет, а продукт обладает характерной рассыпчатостью. Более того, вкус Американки считается классикой вот уже на протяжении многих десятков лет. Он показатель эталонного вкуса культуры как таковой. Универсального назначения – из этого картофеля получаются самые разные вкусные блюда.

Американка является ранней культурой – спустя 70-80 дней после высадки на грядки можно лакомиться молодой картошкой.

С 1 куста Американки можно получить от 6 до 14 клубней, а при усиленной агротехнике – 18-12. Максимальная урожайность этого сорта – 420 центнеров с гектара.

Одну из значимых ролей при культивировании сорта Американка играет севооборот. Культуру можно высаживать на том же месте только спустя 3 года. А также Американка не очень хорошо растёт, даже может болеть, если она высажена после помидоров, перца, баклажанов, фасоли, огурцов, капусты. В то же время прекрасно себя чувствует культура после кукурузы, клубники, бобовых.

В остальном агротехника культуры вполне традиционная и несложная.

Американка может расти на любом грунте, но все же идеально она будет себя чувствовать на слабокислых почвах с рН 5,0-6,0.

Американка — сорт довольно старый. С тех пор селекционные достижения продвинулись очень далеко, сейчас разрабатывают сорта, способные противостоять многим недугам. Поэтому культуру нельзя считать устойчивым сортом, она может поражаться фитофторозом, картофельным раком, черной ножкой. А ее пышные кусты привлекательны для вредоносных насекомых – колорадского жука, проволочника, медведки. При этом Американка имеет неплохую устойчивость к такому недугу, как сухая гниль.