Картофель Каменский

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Кокшаров В. П., Клюкина Е. М., Шанина Е. П. (ФГБНУ "Уральский НИИСХ")
  • Год допущения к использованию : 2009
  • Срок созревания : ранний
  • Размер клубня : крупный
  • Масса клубня, г : 96-108
  • Окраска кожуры : красная
  • Окраска мякоти : светло-желтая
  • Назначение : столовый
  • Лежкость : хорошая
  • Содержание крахмала, % : 12,2-16,8%
  • Форма клубня : удлиненно-овальный
  • Структура кожуры : гладкая
Посмотреть все характеристики

Картофель является одним из популярных и востребованных овощей, поэтому ежегодно создают все новые и новые разновидности, быстро адаптирующиеся под климатические условия региона выращивания. К таким относится раннеспелый сорт Каменский отечественной селекции.

История выведения

Столовый картофель Каменский – это результат успешной работы российских селекционеров Уральского НИИ сельского хозяйства. Пополнила ряды Госреестра селекционных достижений пасленовая культура в 2009 году. Рекомендовано выращивать сорт в трех регионах – Волго-Вятском, Западно-Сибирском и Уральском.

Описание сорта

Каменский представляет собой высокорослый прямостоячий или полупрямостоячий куст промежуточного типа, у которого сильные пигментированные стебли, умеренная облиственность жесткими темно-зелеными листьями и развитая корневая система. Цветут кусты во второй половине июня. В период цветения на картофельном кусте образуются крупные красно-фиолетовой окраски цветы, собранные в соцветия.

Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов

В одном кусте формируется 14-25 клубней. Корнеплоды характеризуются удлиненно-овальной формой и гладкой поверхностью с выраженным глянцем. Сорт крупноплодный, поэтому клубни вызревают большие – в среднем 96-108, а иногда и до 130-150 граммов. Кожура у картофеля довольно плотная, с сетчатым покровом и множеством мелких глазков, посаженных неглубоко. Цвет кожуры красивый – красный или насыщенно-розовый.

Собранный урожай поддается транспортировкам на дальние расстояния без потери товарных качеств клубней. Кроме того, выкопанный картофель может храниться длительное время, главное, чтобы в погребе было прохладно (не выше 3-4 градусов тепла), и отсутствовала высокая влажность.

Назначение и вкусовые качества клубней

Каменский славится отменными вкусовыми качествами. Вкус у овоща приятный. Бледно-желтая мякоть имеет плотноватую, маслянистую и нежную консистенцию без водянистости. При чистке и термической обработке мякоть овощей не меняет цвет, оставаясь желтовато-кремовой. В составе мякоти содержится менее 17% крахмала и большое количество калия, магния. Разваристость у сорта умеренная.

Преимуществом сорта является его универсальное назначение – картофель добавляют в первые блюда, варят, тушат, жарят и запекают. Кроме того, клубни хороши для приготовления салатов, отваривания в кожуре, заморозки в качестве заготовок.

Созревание

Сорт раннеспелый. С момента массовой всхожести до сбора урожая проходит всего 60 суток. Первый подкоп можно делать спустя 45 суток. Период полной выкопки картофеля приходится на первую половину июля. Иногда сроки созревания могут сдвигаться на фоне неблагоприятных погодных условий.

Урожайность

Разновидность высокоурожайная. Обеспечив культуре стандартную агротехнику, можно получить отличный урожай. В среднем на 1 га насаждений выкапывают 185 ц клубней. При благоприятных условиях показатели могут вырасти до 252 ц с 1 га. При ранней копке (спустя 45 суток) можно рассчитывать на 90-95 ц с 1 га.

Выращивание и уход

Высаживать картофель рекомендуется в первой половине мая, при этом должен прогреться грунт, и стабилизироваться температурный режим (+12 градусов). Для посадки отбираются среднего размера картофелины без повреждений массой 50-80 граммов, с четкими отростками длиной 1,5-2 см. Оптимальной для посадки является схема 30 на 60-70 см. Высаживать на месте помидоров, баклажанов и сладкого перца картофель не стоит, иначе он может подвергаться грибкам, которыми болеют вышеперечисленные культуры.

Уход за пасленовой культурой стандартный – нечастые поливы (после массовых всходов, когда появляются бутоны и по окончании цветения), внесение подкормок (трижды за сезон), окучивание (дважды за период роста), рыхление и прополка междурядий, профилактика болезней и вирусов.

Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.

Требования к почве

Сорт не очень требователен к грунту, однако почва не должна быть кислой и заболоченной, чрезмерно влажной. Максимально комфортно картофелю произрастать в питательных супесчаных почвах, которые воздухопроницаемы и хорошо вспушены.

Необходимые климатические условия

Каменский – это культура, которая любит тепло, свет, умеренную влагу, а также устойчива к продолжительной засухе. Негативно воздействуют на развитие растения сквозняки, резкие температурные колебания, застой влаги, холодный ветер. Лучшим местом для произрастания станет очищенный от сорной травы участок, который обильно освещается солнцем.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Благодаря сильной иммунной системе картофельные кусты устойчивы к ряду заболеваний – скручивание листьев, рак, морщинистая и полосчатая мозаика, парша обыкновенная и ризоктониоз. Менее устойчив картофель к фитофторозу клубней и листьев. Самым опасным заболеванием для этого сорта является золотистая нематода. Для защиты от болезней стоит соблюдать севооборот.

Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.

Написать отзыв о сорте Каменский
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Кокшаров В. П., Клюкина Е. М., Шанина Е. П. (ФГБНУ "Уральский НИИСХ")
Год допущения к использованию
2009
Назначение
столовый
Средняя урожайность
185 ц/га
Максимальная урожайность
252 ц/га
Товарность
высокая
Товарность, %
85-94%
Куст
Описание куста
промежуточного типа, полупрямостоячий
Листья
среднего размера, промежуточного типа, темно-зеленые, волнистость края сильная
Цветки
крупный, интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны от средней до сильной, доля синевы отсутствует или очень мала
Клубень
Количество клубней на куст
14-25
Размер клубня
крупный
Масса клубня, г
96-108
Форма клубня
удлиненно-овальный
Окраска кожуры
красная
Структура кожуры
гладкая
Окраска мякоти
светло-желтая
Глубина глазков
мелкая
Вкус
хороший
Кулинарный тип
B
Развариваемость
слабо разваривается
Потемнение мякоти
отсутствует
Содержание крахмала, %
12,2-16,8%
Лежкость
хорошая
Лежкость, %
97%
Выращивание
Почва
адаптируется к любому типу почвы
Подкормка
рекомендуется
Отношение к влаге
рекомендуется легкое орошение
Регионы выращивания
Волго-Вятский, Уральский, Западно-Сибирский
Устойчивость к колорадскому жуку
невосприимчив
Устойчивость к вирусам
умеренно устойчив к вирусу M, умеренно восприимчив к вирусу S
Устойчивость к вирусу (PVY) Y
умеренно восприимчив
Устойчивость к вирусу (PVX) X
умеренно восприимчив
Устойчивость к вирусу (PLRV) L
умеренно устойчив
Устойчивость к скручиванию листьев
устойчив
Устойчивость к раку картофеля
устойчив
Устойчивость к золотистой нематоде
восприимчив
Устойчивость к морщинистой мозаике
устойчив
Устойчивость к полосчатой мозаике
устойчив
Устойчивость к фитофторозу листьев
среднеустойчив
Устойчивость к фитофторозу клубней
среднеустойчив
Устойчивость к парше обыкновенной
умеренно устойчив
Устойчивость к ризоктониоз (черная парша)
умеренно устойчив
Созревание
Срок созревания
ранний
Написать отзыв о сорте Каменский
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Аналоги сорта «Каменский»: 28 сортов
Аналоги подобраны по параметрам: «сроки созревания», «окраска мякоти» и «окраска кожуры».
5.0 3 отзыва
  • Срок созревания: ранний
  • Размер клубня: крупный
  • Масса клубня, г: 56-102
  • Окраска кожуры: красная
  • Окраска мякоти: желтая
  • Вкус: удовлетворительный
4.8 4 отзыва
  • Срок созревания: ранний
  • Масса клубня, г: 117-207
  • Окраска кожуры: красная
  • Окраска мякоти: светло-желтая
  • Вкус: хороший
  • Назначение: столовый
4.5 2 отзыва
  • Срок созревания: ранний
  • Масса клубня, г: 81-115
  • Окраска кожуры: красная
  • Окраска мякоти: желтая
  • Вкус: отличный
  • Назначение: столовый
4.0 1 отзыв
  • Срок созревания: ранний
  • Размер клубня: средний и крупный
  • Масса клубня, г: 114-142
  • Окраска кожуры: красная
  • Окраска мякоти: светло-желтая
  • Вкус: отличный
  • Срок созревания: среднеранний
  • Масса клубня, г: 97-153
  • Окраска кожуры: красная
  • Окраска мякоти: светло-желтая
  • Вкус: хороший
  • Назначение: столовый
  • Масса клубня, г: 115
  • Вкус: хороший
  • Назначение: столовый
  • Содержание крахмала, %: 13,8-16,8
  • Форма клубня: овальная
  • Глазки: мелкие
  • Масса клубня, г: 97-128
  • Окраска мякоти: светло-желтая
  • Назначение: столовый
  • Содержание крахмала, %: 12,6-15,7
  • Консистенция: умеренно плотная
  • Форма клубня: овальный
  • Срок созревания: раннеспелый
  • Масса клубня, г: 97-147
  • Вкус: отличный
  • Назначение: столовый
  • Содержание крахмала, %: 15,4-16,1 %
  • Форма клубня: овальный
  • Масса клубня, г: 96-125
  • Окраска мякоти: светло-желтая
  • Назначение: столовый
  • Содержание крахмала, %: 16,0-17,2
  • Консистенция: очень сочная, плотная
  • Водянистость: не водянистый
  • Масса клубня, г: 90-130
  • Окраска мякоти: светло-желтая
  • Вкус: хороший
  • Назначение: столовый, для жарки
  • Содержание крахмала, %: 11-13
  • Почва: для всех типов почвы, может выращиваться даже на тяжёлых грунтах (песчаных и глинистых)
Заметили неточность?
Популярные сорта картофеля
Аврора Адретта Беллароза Вега Гала Импала Коломба Королева Анна Невский Ред Скарлет Ривьера Розара Синеглазка Удача Фермер
Все сорта картофеля — 364 шт.
Отзывы о сортах
Картофель Прайм
Светлана 20 марта 2024, 11:54
Отличный сорт

Преимущества: Выращиваю давно. Очень нравится и урожайность, и лежкость. Клубни ровные, глазки не глубокие, мякоть желтая.

Недостатки: Недостатков не обнаружила.

Комментарий: Спасибо авторам за такой сорт!

Картофель Американка
Дмитрий 16 марта 2024, 20:47
Отличный сорт

Преимущества: Урожайный сорт. Практически не повреждается вредителями и болезнями. Фитофторозом поражается только перед уборкой. После перерастания ботвы в рядах не растет трава. Колорадский жук нападает в последнюю очередь.

Недостатки: Ботва достигает 1,5 метров. С одной стороны перестает расти трава в рядах и междурядье, но становится трудно опрыскивать от жука второй раз. Не удобно копать.

Комментарий: При ежегодном выборе самых урожайных кустов сорт не вырождается. Если в сезоне нет палящих температур, сложно набрать некрупные клубни на посадку.

Картофель Луговской
Нина 12 марта 2024, 18:55
Отличный сорт

Преимущества: Сорт очень нравится. Сажаем с 1994 года не меняя сорт. Лежкость хорошая, на вкус нравится всем, урожайность за эти годы не упала. Хотелось бы обновить семена.

Недостатки: Все нравится.

Комментарий: В описании сорта ботва стоячая, а у нас выростала на огороде до 2,5 метров

Картофель Гала
Мари 10 марта 2024, 23:42
Обычный сорт

Преимущества: Урожайный

Недостатки: Вкус посредственный

Комментарий: Таисия написала про овальные клубни. Скорее, у неё другой сорт. У Галы круглые клубни. Очевидно овальными, у меня рождаются - Королева Анна и Удача.

Картофель Ред Скарлет
Ольга 2 марта 2024, 10:23
Отличный сорт

Преимущества: Сорт урожайный, на одном и том же участке больше 10 крупных клубней с куста. Вкусный картофель. Пригоден для жарки и отваривания. Прекрасно лежит до середины лета в условиях до +2.

Недостатки: Нет претензий

Комментарий: Кусты пышные, обильно цветущие, по высоте до 70 см. Сорт не требует частого полива. Хорошо переносит жару.

Картофель Краса Мещеры
Галина 27 февраля 2024, 07:19
Хороший сорт

Преимущества: На кустике достаточно много клубней, сам куст плотный, не разваливается. Лежка очень хорошая. Клубни как шарики кругленькие

Недостатки: Водянистая

Комментарий: Попробую посадить в этом году немного, может при других погодных условиях будет другой вкус 😊

Картофель Галактика
Сергей 25 февраля 2024, 19:33
Отличный сорт

Преимущества: Выращиваю как ранний в черноземной зоне для собственного потребления. В середине июня 2023 в среднем на 1 кусте было 6 клубней с гусиное яйцо, 4 - с куриное и 4 - с перепелиное. По ранней и по итоговой урожайности успешно конкурирует с сортом Джувел. В качестве ранних оставил себе оба эти сорта - явные лидеры. Очень доволен обоими сортами.

Недостатки: К моему удивлению, Галактика в погребе стала прорастать чуть быстрее Джувела. Возможно, потому что долго не выкапывал осенью. На 1 марта 2024 года самые длинные ростки - 3-4 сантиметра. Приемлемо.

Комментарий: На вкус оба сорта отличные и отлично подходят на роль ультраранних сортов, как для себя, так и на продажу.

Картофель Аврора
Николай 8 февраля 2024, 14:14
Отличный сорт

Преимущества: стабильно крупные клубни,хороший урожай,нет болезней.

Недостатки: нет

Комментарий: рекомендую.

Картофель Аметист
Елена 2 февраля 2024, 08:48
Отличный сорт

Преимущества: Отличный сорт! Выращиваем уже много лет. Очень урожайный. Хорошо хранится.

Недостатки: Недостатков не обнаружила.

Комментарий: Рекомендую!

Картофель Метеор
Олег 1 февраля 2024, 09:58
Хороший сорт

Преимущества: Сорт замечательный, сажаю уже лет 5, созревает очень рано, подкапываю клубни уже в июне не трогая куст, продолжает спокойно расти дальше, клубни крупные, мякоть белая, вкусная, хороша в любых блюдах.
Нужно только вовремя окучивать.
Убираю как обычно, осенью, хранится до весны замечательно, весной клубни твердые.

Недостатки: Ну не то что недостаток, высокая ботва, окучивать сложно

Комментарий: Советую брать

Картофель Ред Стар
Анна 29 января 2024, 20:51
Отличный сорт

Преимущества: Вкус, неприхотливость в выращивании, устойчивость к болезням. Семь лет не вырождался.

Недостатки: Недостатков нет.

Комментарий: Испытала много сортов картофеля, но ни один не сравнится с ним по вкусу. Очень сожалею, что случайно потеряли этот сорт. Теперь нигде не могу купить рэд стар, даже у коллекционеров. Современные сорта, где заявляют, что отличного вкуса, по сравнению с рэд стар-просто хороший вкус. Владимирская обл.

Картофель Каптива
Галина 28 января 2024, 14:47
Хороший сорт

Преимущества: Урожайный, крупный. Вкусный в любом виде, кроме, пожалуй, жареного, показался суховат. Пюре вкусное, в супе форму держит, но при этом во рту рассыпается, не жёсткий.

Недостатки: Недостатков не обнаружено.

Комментарий: Кусты мощные, в жаркое лето 2023 прикрывали валок, почва не пересыхала, конечно, полив был за сезон - три раза. Вырос без подкормок, почва песчаная. Мелкой не было вообще! На посадку будем резать. Болезнь никакую не подхватил. Вырос чистый, ровный картофель, без пустот даже самый крупный, очень крупный. То что оставили на еду - уже съели. Будем разводить.

Смотреть все 364 сорта
Картофель в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь