Перец Золотой бочонок

Сладкий перец – это кладезь витаминов, поэтому каждый огородник старается посадить данную культуру на своем участке. Выбирая разновидность, необходимо отдавать предпочтение некапризным и урожайным видам. Именно к таким относится сорт Золотой бочонок отечественной селекции.

Желтый перец Золотой бочонок – это популярный представитель российской селекции, выведенный в 2013 году. В Госреестре допущенных к использованию овощная культура появилась в 2015 году. Над выведением разновидности работала группа отечественных селекционеров – Максимов С. В., Чернова Т. В., Клименко Н. Н. и Огнев В. В. Высокие адаптивные качества овощной культуры позволяют ее выращивание в разных регионах РФ.

Золотой бочонок – это среднерослое растение штамбового типа, стебли которого вырастают до 45-75 см в высоту. Характеризуется кустик полураскидистыми ветвями, сильным центральным стеблем и умеренной загущенностью крупными темно-зелеными листьями со слабой морщинистостью поверхности. Форма у листовых пластин необычная, напоминающая заостренное яйцо. Плоды на кустиках расположены поникло – «носиками» вниз.

В вегетационный период на миниатюрных кустиках появляются некрупные цветки светлого окраса. В среднем на здоровом кусте одновременно может вызревать 4-5 крупных экземпляров. Выращивают овощи на огородных грядках и в тепличных условиях. При этом показатели урожайности особенно не отличаются.

Сладкий перец отечественной селекции представляет класс крупноплодных. На здоровых кустах вызревают овощи массой 250-270 граммов (длина 8-10 см). Форма у овоща аккуратная, кубовидная. Привлекает то, что поверхность плодов идеально гладкая и блестящая. На этапе созревания у перца темно-зеленый цвет, а абсолютно спелый овощ приобретает однородный ярко-желтый окрас. Золотой бочонок является толстостенным (толщина 7-8 мм). Сердцевина перца состоит из 3-4-х семенных камер.

Плотная и эластичная кожура обеспечивает хорошую транспортабельность овощам, а также позволяет их длительное хранение. Отобранные экземпляры способны сохранять свежесть и вкус на протяжении 5-6 недель. Для хранения овощей нужно выбирать прохладное место.

Данный сорт славится великолепными вкусовыми качествами. Бледно-желтая мякоть наделена мясистой, умеренно-плотной, слегка хрустящей и сочной структурой. Во вкусе доминируют летняя сладость и сочность. Остроты и горечи у плодов нет. Кожица, несмотря на плотность, совершенно не жесткая, поэтому не ощущается во время поедания.

Перец Золотой бочонок универсален в использовании – его употребляют свежим, добавляют в овощные салаты, во множество горячих и холодных блюд, маринуют, замораживают, запекают, а также перерабатывают на заправки и соусы.

Относится желтый перец к группе среднеспелых сортов. Период от массовой всхожести до вызревания овощей длится 125-135 суток. Плодоношение у культуры довольно длинное. Пик созревания плодов приходится на июль-август, однако снимать перчики можно еще в сентябре. Собирать овощи рекомендуется каждые 2-3 дня, чтобы они не перезрели.

Золотой бочонок – разновидность урожайная. Соблюдая все правила агротехники, с 1 м2 насаждений можно собрать в среднем 6,8 кг сочных овощей.

Высаживая перечные кустики, важно соблюдать плотность посадки и схему. На 1 м2 рекомендуется высаживать не более 4-5 экземпляров. Оптимальной для посадки считается схема 70х35 см. Выполняя данные правила, каждый куст получит в достаточном количестве свет, тепло и воздух.

Для сорта приемлема рассадная методика. В теплицу кустики переносят в середине мая, а на грядку – в первую неделю июня, когда температурный режим стабилен. В качестве посадочного материала используют кустики возрастом 60-70 дней, у которых высота 10-15 см, крепкий стебель, 6-8 настоящих листиков и развитое корневище.

Уход за культурой состоит из стандартных мероприятий.

• Поливы отстоянной водой 1-2 раза в неделю. Воду лучше вносить под корень.

• Внесение подкормок, чередуя органические и минеральные. Подкармливают 3-4 раза за сезон – спустя 2 недели после посадки, во время цветения, в период созревания плодов.

• Рыхления, прополки и мульчирования.

• Формирование кустика в 1-2 стебля. Некоторые огородники подвязывают кустики, чтобы они не деформировались под тяжестью созревающих перцев.

• Профилактика грибковых инфекций и атак вредителей.

Помимо этого, если выращивать овощи в теплице, то нужны регулярные проветривания.

Перец требует легких, дышащих, влагоемких, питательных и слабокислых почв. Не будет культура расти в низинах и на заболоченных участках.

Золотой бочонок – растение стрессоустойчивое, поэтому хорошо переносит температурные перепады, легкую затененность и дожди. Расти культура предпочитает на грядке, где обильное тепло и солнце, а также есть защита от сквозняков.

Хорошая иммунная система перца обеспечивает устойчивость к ряду заболеваний – мучнистой росе, гнилостным процессам и вертициллезному увяданию.