Перец Снегопад

Овощеводам-новичкам, которые мечтают выращивать на огороде или в теплице сладкий перец, рекомендуется выбирать гибридные разновидности с несложной агротехникой и легкой адаптацией к условиям произрастания. Такими характеристиками обладает перец Снегопад, выведенный российскими селекционерами.

Перец Снегопад – это гибрид первого поколения, выращиваемый в открытом грунте и в теплицах. Популярен овощ практически во всех климатических зонах, поскольку очень урожайный и неприхотливый. Снегопад – это высокорослое растение индетерминантного типа (неограниченный рост), которое в благоприятной среде вырастает до 150 см в высоту. У прямостоячего перечного куста мощный центральный стебель, хорошая загущенность светло-зеленой листвой, умеренная раскидистость ветвей и развитая корневая система. На одном кустике за сезон вызревает до 55-60 выровненных экземпляров. Располагаются перцы на кустах поникло.

Снегопад – это среднеплодная разновидность. На кустике спеют плоды массой 80-100 граммов и длиной до 15 см. Форма у овоща конусовидная. Иногда окончание у перцев немного закручивается. На этапе технической зрелости перец имеет кремово-белый окрас, а поспевший – равномерный, красно-рубиновый. Кожица у перца средней толщины – 5-6 мм. Поверхность плодов гладкая, блестящая, слегка волнистая. Внутри плодов 2-3 семенные камеры с незначительным числом семян.

Огромным преимуществом перечной разновидности является продолжительная лежкость, при которой овощи не растрескиваются, не деформируются, а товарная привлекательность сохраняется. Кроме того, транспортировки овощ переносит хорошо. Стоит отметить, что сладкий перец Снегопад может дозревать при комнатной температуре, а затем некоторое время храниться.

Вкус у перца отличный. Светло-алая мякоть характеризуется мясистой, нежной, немного хрустящей и очень сочной консистенцией. Во вкусе доминирует сладость, приятная сахаристость, дополненная ярким перечным ароматом. Характерно то, что в перце отсутствует горечь, водянистость и пряность.

Собранный урожай можно употреблять в пищу свежим, добавлять в горячие блюда, декорировать пироги, пиццу, бутерброды и салаты, консервировать, фаршировать, мариновать, запекать и замораживать.

Перец Снегопад раннеспелый. От массовой всхожести ростков до вызревания плодов на кустах проходит всего 110-120 суток. Спеют перцы неравномерно, поскольку характеризуются постепенным окрашиванием. Оценить вкусовые качества плодов можно уже в середине июня, если выращивать овощ в теплице. Пик плодоношения начинается в конце июня – начале июля.

Данный гибрид ценят за высокую продуктивность. При надлежащем уходе один куст может дать до 5 кг мясистых экземпляров. В среднем с 1 м2 посадок можно снять 10-12 кг перчиков.

Важно при посадке соблюдать плотность и расстояние между насаждениями, что обеспечит равномерное получение кустиками воздуха, света и тепла. На 1 м2 можно посадить 2-3 куста. Посадку проводят по схеме 40х60 см.

Выращивают перец рассадным методом, поскольку это гибрид. Для этого отбираются кустики высотой 20-25 см, с крепким центральным стеблем и развитым корневищем. На кустике возрастом 60 дней должно быть 3-5 настоящих листиков. Посадку в теплицу или под пленочное укрытие проводят во второй половине апреля, а на огородную гряду – в мае, когда нет угрозы возвратных весенних заморозков. Лучшим считается участок, где ранее росли кабачки, тыква или морковь.

Агротехника культуры стандартная: проводятся поливы под корень теплой водой каждые 10-12 дней, вносятся удобрения 3-4 раза за сезон, формируются кусты в 1-2 стебля, подвязываются к крепким опорам, прищипывается верхушка, рыхлится и пропалывается почва, а также обеспечивается защита от вирусов и вредителей.

Перец Снегопад, как многие его сородичи, предпочитает рыхлые, питательные, увлажненные, дышащие и не кислые грунты.

Сладкий перец обладает неплохой стрессоустойчивостью, поэтому хорошо переносит температурные колебания, легкую затененность и жару. Участок для растения выбирается солнечный, с рассеянным светом, умеренной увлажненностью и барьером от сквозняков.

Иммунитет у растения умеренный, поэтому перечные кусты необходимо осматривать на наличие заболеваний, чтобы вовремя принять меры. Кроме того, не стоит забывать о профилактике. Для этого проводятся обработки кустов медьсодержащими препаратами несколько раз за сезон.