- Авторы : Гавриш С.Ф., Дымнич О.В., Рак А.В.
- Вид : кустарниковый
- Год допущения к использованию : 1998
- Высота куста, см : 20-30
- Тип роста : низкорослый
- Форма плода : конусовидная
- Масса плода, г : 10
- Окраска плода : в технической спелости фиолетовая, в биологической - темно-красная
- Сроки созревания : среднеранний
- Период созревания : июль, август, сентябрь, октябрь
- Урожайность : высокая
- Назначение : для употребления в свежем виде, для консервирования, используется в качестве специй
Пиковая дама — это декоративный сорт болгарского перца, выведенный российскими специалистами и допущенный к использованию в 1998 году. За эти годы разновидность завоевала целую армию поклонников среди огородников. Разберемся, в чем же особенности Пиковой дамы.
Описание сорта
Это кустарниковый сорт, который может стать культурой для выращивания в доме на подоконнике. Несмотря на декоративные свойства, растение неплохо плодоносит в течение 5-6 лет, и его плоды можно употреблять в пищу. Однако при выращивании перца в доме или на балконе имейте в виду, что это очень жгучий сорт, поэтому культивируйте его особенно осторожно, если в доме есть дети и животные.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Это низкорослое растение, достигающее высоты 20-30 см. Кустик развивается округлый, миниатюрный, имеет темно-зеленые листья ланцетной формы, а также мелкие конусовидные плоды. Перчики получаются темно-красными, с гладкой глянцевой кожицей и тонкими стенками.
Назначение и вкусовые качества
Любители пикантных блюд могут употреблять перцы Пиковая дама в свежем виде, но, как правило, обычно этот овощ используют для приготовления специй и маринада. Например, его можно просушить, а затем перемолоть — получится восхитительная, ароматная приправа для мясных блюд. А также из этого перца можно приготовить острый соус. Подойдет он и для консервирования.
Сроки созревания
Первые плоды можно снимать уже через 85-90 дней после появления всходов, что характерно для сортов со среднеранним сроком созревания. Плодоношение возможно в июле, августе, сентябре, октябре.
Урожайность
Сорт считается высокоурожайным, куст приносит до 200 граммов миниатюрных перчиков за сезон. Если овощ выращивается в домашних условиях, то периодов плодоношения обычно бывает два.
Схема посадки
Посев проводят в конце февраля — начале марта. Пересадка сеянцев в открытый грунт или теплицу осуществляется в конце мая. Перед посевом желательно обработать посадочный материал в растворе стимулятора роста в течение 3-5 часов. Семена можно рассеять в хаотичном порядке, далее контейнер накрывают пленкой и убирают в светлое место. Срок появления всходов зависит от возраста семян, иногда он достигает 15-20 дней.
Проклюнувшиеся побеги периодически проветривают, увлажняют, а также пикируют на стадии двух листьев. Каждый кустик высаживают в отдельную объемную тару, а затем прищипывают, и тогда растение будет отдавать все силы в рост в ширину, а не в высоту.
При пересадке перцев в открытый грунт важно соблюдать схему 30х30 см. Выбирайте для выращивания участок, который находится на солнце или в полутени. Очень хорошо, если ранее на данной грядке росли огурцы, капуста или зернобобовые культуры.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Поливать высаженные перчики нужно регулярно, но умеренно. Переливы могут спровоцировать распространение гнили, а это приведет к гибели растения. Если овощ выращивается в квартирных условиях, то позаботьтесь о хорошем освещении — даже один день «недосвета» грозит сбрасыванием плодов.
Хорошо кустики Пиковой дамы реагируют на подкормки. Например, для активного завязывания плодов рекомендуется использовать составы, содержащий фосфор и калий.
Часто растение используется исключительно в качестве декоративной культуры. Например, его можно выращивать как многолетник дома в горшке, а летом выносить в сад и украшать им клумбы и цветники. Живописный ландшафтный дизайн можно создать, поставив кусты сорта Пиковая дама рядом с хризантемами, астрами, мелкими цветками.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
Обзор отзывов
Несмотря на красоту сорта Пиковая дама, а также возможность употребления его в пищу, многие садоводы отказываются от его выращивания из-за привередливости кустов. Отмечается, что растение капризно себя ведет при недостатке влаги, при несвоевременных подкормках или случайном отключении искусственного освещения. Однако те, кто готов справляться с данными трудностями, каждый год украшают свои участки изысканными миниатюрными кустиками, а, помимо красивого сада, получают пикантную острую самодельную приправу.
