Перец Красный слон

Красный слон – это необычный сорт болгарского сладкого перца. Интерес он вызывает благодаря немалой длине и конусовидной форме, что нехарактерно для большинства сортов.

Авторство сорта принадлежит таким селекционерам, как Лукьяненко, Дубинин и Дубинина. Специалисты работают в фирме «СеДеК». Она же организует и поставку семян данного овоща. Сорт относительно молодой, выведен в 2008 году. Не относится к гибридным подвидам, может выращиваться в теплицах, а также под открытым небом.

Растение очень ценится за плоды уникальной формы, оно широко применяется в кулинарии, является очень удобным в готовке. Сортовая разновидность дает богатый урожай красивых перцев, нередко Красный слон растят промышленно, с целью последующей продажи. Помимо этого, размножить сорт можно очень быстро, достаточно лишь собрать семена. Тем, кто хочет вырастить Красный слон в следующем сезоне, не придется тратить дополнительные деньги на приобретение материала, как это бывает в случае культивации гибрида.

При всех плюсах растение имеет и некоторые слабые стороны. Первый минус – отсутствие информации об иммунитете культуры и возможных поражениях болезнями. Второй – трудности в фаршировке. Нафаршировать перец такой формы будет затруднительно, однако результат выглядит весьма интересно.

Классическая высота кустов – 80-90 сантиметров, они среднерослые и полураскидистые. Листья крупные, со слабой морщинистостью, зеленого колера. Плоды располагаются на кустах поникло.

Перцы формируются узкоконусовидными, их длина составляет 22 сантиметра, вес – 134-150 граммов. Плоды изначально окрашены в зеленый оттенок, потом трансформируются в темно-красные, с очень глянцевой поверхностью. Стенка по толщине составляет 4 мм, внутри располагается 2-3 гнезда с семенами.

Перцы Красный слон имеют перечный аромат средней силы. Вкус у плодов очень хороший, сбалансированный. Сладкие нотки выражены явственно. Перец подходит для любых обработок. Может выступить ингредиентом летнего и зимнего салата, не теряет вкуса и пользы после заморозки, тушения, жарки. Плоды можно фаршировать, добавлять в рагу, первые и вторые блюда, консервировать.

По срокам этот сорт среднеспелый, созревает в июле-сентябре. От проклевывания всходов до формирования плодов проходит в среднем 110-115 суток.

Плодоносит Красный слон весьма обильно. Под пленкой с квадратного метра получают 6-7 кг перцев, в открытом грунте – 5-6 кг.

В открытом грунте перец подходит для культивации в южных и центральных регионах. В северных – его располагают исключительно под пленкой. Таким образом, сорт доступен дачникам из любого уголка страны.

В первый весенний месяц Красный слон сажается на рассаду. Важно, чтобы высадка сразу производилась в отдельные стаканчики, поскольку сорт очень плохо относится к пикировке. В конце мая готовые ростки можно перенести в теплицу, в июне их располагают в открытом грунте. При этом важно придерживаться посадочного формата в 40х60 сантиметров. Если говорить о квадратном метре, то одна такая единица может вместить 3-4 растения максимально.

При организации поливов сорта Красный слон очень важно ориентироваться на погоду. Поливать кусты надо сразу, как только высохнет верхний слой, образование корки недопустимо. В среднем поливы проводят 2-3 раза в неделю, это касается и теплицы, и открытого грунта.

Подкормок за вегетативный сезон требуется около трех. Пока перцы не зацвели, их можно удобрить суперфосфатом. Позднее продолжают вносить ту же подкормку, только теперь ее рекомендуется дополнить калийной солью. Азот тоже вносят, но очень умеренно, чтобы не препятствовать формированию крупных плодов.

Кроме того, перцы описываемого сорта рекомендуется пасынковать, так они обильнее плодоносят. Пасынкование проводят в утренний период. При этом удаляют все листочки и боковые отростки, находящиеся до первой развилки.

Красный слон требует легких и рыхлых почв, обогащенных гумусом. Лучше, если они будут содержать минимальные примеси глины. Уровень кислотности следует сделать нейтральным, внеся соответствующие вещества. Свежей органикой землю не обогащают.

Красный слон собрал большое количество положительных откликов. Растение оценили за неприхотливость, минимальные требования к выращиванию. Перцы вырастают крупными, красивыми, длинными, необычная форма привлекает многих садоводов. Сорт легко размножается и не доставляет проблем на этапе роста рассады. Однако у некоторых садоводов он поспевал намного дольше того срока, что указан оригинатором.