Перец Красный бык

Сладкий перец Красный бык впечатляет дачников размерами плодов и длительными сроками отдачи урожая. Этот гибрид считается универсальным, но довольно требовательным к условиям выращивания. Растения получаются высокими, нуждаются в тепличном укрытии, формировании куста.

Красный бык относится к гибридам с мощными индетерминантными кустами и толстыми стеблями, развитой корневой системой. Растения быстро набирают силу, в открытом грунте получаются более низкорослыми, чем в теплицах и под пленочными укрытиями. В период плодоношения на растении одновременно формируется 20-30 плодов, которые по мере набора массы сильно нагружают куст. На этом этапе ему понадобятся дополнительные подпорки в виде шпалеры.

Гибрид сохраняет интенсивность плодоношения даже при недостаточном освещении. Сборы урожая для последующего коммерческого использования начинают на стадии технической спелости, чтобы избежать обламывания побегов. При хранении дозревание с набором цвета происходит довольно быстро. Цветение у этого гибрида смешанное.

Кусты сильнорослые, до 150 см, гибрид формируется по полуштамбовому, полураскидистому типу. Листья на растениях крупные, слабоморщинистые, темно-зеленого цвета. Плоды на ножках пониклые.

Перцы Красный бык внешне полностью оправдывают свое название. Они крупные, призмовидной формы, массой 169-200 г. Плоды в состоянии биологической зрелости становятся красными, в технической – они окрашены в зеленый оттенок. Кожица гладкая, с глянцевым блеском, стенки толстые, внутри находится 3-4 семенные камеры. Ребристость и волнистость на поверхности ярко выражены.

Плоды обладают высокой товарностью. Имеют мясистую сочную мякоть, хороший или отличный вкус. Аромат плодов слабый, не резкий. Применяют перцы в качестве салатных овощей, используют их в фаршировании, заморозке, при консервировании.

Гибрид среднеранний, период от всходов до плодоношения занимает 95-108 дней. Плодоношение длится с июля по сентябрь, носит растянутый характер.

Гибрид высокоурожайный, со средними показателями отдачи плодов 15,0-18,8 кг/кв. м.

Гибрид рекомендован к посадке в Центральном регионе. На юге возможно выращивание в открытом грунте. Подходит для продленного оборота с увеличением периода плодоношения. На практике гибрид успешно культивируется во многих регионах, от Якутии до Калининградской области.

Оптимальным считается размещение растений на расстоянии 40×60 см.

Красный бык относится к перцам, культивируемым в однолетнем цикле. Молодые растения получаю рассадным способом, высевая семена в марте. К переносу в теплицы и открытый грунт они будут готовы к маю, когда минует период возвратных заморозков. После пересадки растения лишают боковых побегов и листьев, расположенных до начала первой развилки. Затем выполняется подвязка кустов к опоре.

Формируется гибрид путем прищипывания верхушки центрального побега. Пасынкование продолжается на всем протяжении вегетативного периода. На кусте должно сохраняться всего 5-6 ветвей для нормального плодоношения.

Кусты перцев Красный бык чувствительны к интенсивности полива. Он должен быть частым, но не обильным, в период цветения увлажнение прекращают. При подкормках важно избегать превышения уровня азотных удобрений. Начиная с момента цветения стоит перейти на калийно-фосфорные составы.

Остальной уход за растениями ограничивается рыхлением, пропалыванием сорняков. Для защиты от пересыхания почву нужно мульчировать.

Растениям нужна плодородная, влажная почва. Оптимальной будет смесь обычного дерна с торфом или перегноем, с добавлением обработанных карбамидом опилок для разрыхления.

Оптимальное местоположение для перцев — солнечные участки, получающие максимальное количество тепла большую часть дня.

Комплексная защита растений от большинства заболеваний высокая. Красный бык практически не поражается ВТМ, он генетически устойчив к этому вирусу. Не помешает кустам в теплице дополнительная защита от мучнистой росы, вертициллезного увядания, фитофтороза. При повышенной влажности и перепадах температур растения становятся уязвимы для них.

Среди насекомых перцами Красный бык больше всего интересуются бабочки совки и белокрылки, паутинный клещ, тля, слизни. От них использую народные средства защиты или химические инсектициды.

Дачники очень хвалят перец Красный бык, отмечая 100% всхожесть семян, активный рост сеянцев. Особый восторг вызывают размеры плодов, по-настоящему богатырские, внушительные, с прочной глянцевой кожицей, отливающей лаковым блеском. Для выращивания на подоконнике этот гигант мало подходит, так как ему нужна довольно высокая влажность, а вот в теплице растения чувствуют себя вполне комфортно. О вкусовых свойствах плодов дачники тоже отзываются положительно, упоминая о выраженной сладости спелых перцев, которую они не теряют при консервации.

Овощеводы-любители упоминают о том, что кусты не следует перекармливать навозом, иначе они дадут интенсивный прирост зеленой массы, а вот плодоношение окажется менее обильным. В теплое солнечное лето первые перцы удается попробовать уже в июне. Но созревают плоды не одновременно, что несколько усложняет сборы урожая.

К минусам можно отнести и потребность растений в опылении пчелами. Самостоятельного формирования завязей может быть недостаточно. В открытом грунте такие меры принимать не приходится, поскольку есть свободный доступ для насекомых. А также к явным минусам относят необходимость в подвязке побегов, если пропустить сроки, кусты могут просто сломаться.