Перец Красная лопата

Красная лопата – это сорт сладкого болгарского перца, выведенный специалистами сибирской селекции и допущенный к использованию в 2017 году. Несмотря на относительную новизну вида, многие дачники уже попробовали вырастить его на своих участках. На основании их опыта познакомимся поближе с данным сортом.

Этот овощ отличается сладким хорошим вкусом и возможностью цельноплодного консервирования, чем могут похвастаться не все сорта болгарского перца. Также для плодов характерны толстые стенки, за счет чего сорт хорошо переносит транспортировку, не теряя при перевозке товарных качеств.

Каждый куст дает довольно много плодов, поэтому растение нуждается в подвязке. Зато он обладает неплохим иммунитетом перед распространенными болезнями и вредителями.

Куст полураскидистый, небольшой, достигает в длину 70 см, имеет средние по размеру темно-зеленые слабоморщинистые листья. Каждый экземпляр растения способен сформировать до 15 пониклых перцев.

Плоды достаточно крупные, образуются в форме узкого конуса, их вес – около 132 г. В технической спелости перцы покрыты темно-зеленой кожицей, ближе к биологической зрелости она окрашивается в темно-красный цвет, для нее характерна слабоморщинистая и слегка глянцевая поверхность. Это толстостенный овощ с двумя камерами внутри.

Перец Красная лопата обладает сочной мякотью со сладким, приятным, перечным, ароматным вкусом. Благодаря необычной форме и толстым стенкам (8 мм) его можно без проблем использовать для фарширования. Прекрасно овощ подойдет для засолки, приготовления лечо, цельноплодного консервирования. Из мякоти можно готовить соусы, супы, добавлять в рагу или в свежий витаминный салат. Хорошо сладкий пикантный перечный вкус сочетается с мясом, курицей или рыбой, а еще перчики отлично переносят заморозку.

Плодоношение начинается через 100-110 дней после появления первых всходов, что характерно для сортов со среднеранним сроком созревания. Обычно период плодоношения приходится на июль, август, сентябрь.

Этот сорт отличается хорошей урожайностью и при соблюдении всех правил агротехники позволяет получить в среднем 6,3 кг овощей с каждого квадратного метра.

Посев осуществляется в конце февраля – начале марта, на дачный участок рассаду высаживают в мае. Семена заглубляют на уровне 1,5-2 см и накрывают контейнер пленкой. При появлении ростков пленку можно снять, а емкость поставить в светлое место. Молодые кустики будут комфортно себя чувствовать и хорошо развиваться при температуре +22… +25 градусов.

Каждые три дня почву следует сбрызгивать водой из распылителя, а полноценный полив должен проводиться раз в пять дней. Желательно перед орошением немного рыхлить землю на уровне около 1 см, чтобы обеспечить молодым корешкам доступ к кислороду. Важно, чтобы в помещении, где выращивается рассада, не было сквозняков. На стадии первых 1-2 листочков кустики пикируют.

Примерно за 10 дней до предполагаемого дня пересадки побеги нужно начинать закаливать, то есть ежедневно выносить на улицу или ставить на подоконник с открытым окном. Для укрепления иммунитета в этот период кустики можно обрабатывать крапивным настоем, а при появлении трех листиков рекомендуется внести раствор куриного помета.

Для пересадки всходов Красная лопата выбирайте солнечный участок и избегайте мест, где раньше росли баклажаны, томаты, огурцы, картофель. Высаживайте кусты по 3-5 растений на каждый квадратный метр.

Дальнейший уход заключается в поливах и подкормках. Это влаголюбивый сорт, который требуется поливать утром или вечером, чтобы не спровоцировать солнечные ожоги. Частота поливов зависит от климатических и погодных условий, но важно соблюдать золотую середину, то есть не допускать образования твердой корки и не переливать растение во избежание образования гнили. На каждый куст необходимо выливать 1-2 л воды.

Хорошо сорт отзывается на подкормки комплексными минеральными составами, их можно чередовать с органикой, например, жидким навозом или мочевиной. Грядку удобряют раз в 15-20 дней.

Это высокоустойчивый к болезням и насекомым сорт, но если пренебрежительно относиться к правилам ухода, то можно допустить возникновение некоторых недугов. Например, растение может поражаться мучнистой росой. Для предупреждения болезни обрабатывайте кусты раствором молочной сыворотки. Среди вредителей растение чаще всего атакует тля, эффективным методом борьбы с этими особями считается опрыскивание йодом.