Перец Красная карамель

Написать заметку
(видна только вам)
Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : PanAmericanSeed (США)
  • Вид : сладкий
  • Синонимы названия : Candy Cane Red
  • Высота куста, см : 60-70
  • Тип роста : среднерослый
  • Форма плода : кубовидная
  • Окраска плода : от зелёного в полоску до красного в полоску
  • Сроки созревания : ультраранний
  • Средняя урожайность : более 8-10 килограмм на квадратный метр
  • Вкус : прекрасный, сладкий
  • Назначение : для употребления в свежем виде, для всех видов переработки
  • Условия выращивания : теплица, открытый грунт
Посмотреть все характеристики

Зарубежную селекцию не так часто можно встретить на участках. Но перец Красная карамель сумел завоевать симпатию у дачников за счёт своих вкусовых качеств, а также необычного внешнего вида.

История выведения

Культура была выведена в США в компании PanAmericanSeed и получила название Candy Cane Red, что в переводе на русский означает «леденец красного цвета». Но при адаптации сорт назвали Красная карамель.

Сорт достаточно новый, поэтому некоторые данные по нему ещё отсутствуют. Культура относится к сладким подвидам и считается гибридом первого поколения. Предназначена для выращивания в теплицах или на открытом грунте.

Описание сорта

Перец Красная карамель имеет множество положительных сторон. К ним относят необычный окрас плодов. Овощ идеально дополняет блюдо и является их украшением. При этом перцы очень сочные и хорошо хранятся после сбора урожая. Некоторые садоводы умудряются выращивать сорт в домашних условиях. Правда, в таком случае урожайность не будет слишком высокой. За счёт небольшого размера в подвязке растение не нуждается.

Среди минусов можно отметить то, что сорт не предназначен для приготовления горячих блюд и фарширования. Плоды теряют свою форму и упругость, начинают разваливаться и превращаться в кашу.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Куст небольшой, среднерослый. Высота его составляет 60-70 см. Побеги толстые, мощные. Облиственность кроны хорошая. Листья стандартного размера, пёстрые, с небольшой шероховатостью.

Форма плодов кубовидная. Их окрас начинается с зеленого цвета, в стадии технической спелости перец начинает желтеть, а затем на кожице появляются продолговатые вертикальные полосы красного цвета.

Мякоть плотная, хрустящая и сочная. Внутри формируются семенные камеры с небольшим количеством мелких пустых семечек.

Назначение и вкусовые качества

Оригинатором заявлено, что перец имеет прекрасный сладкий вкус без горчинки. Сорт предназначен для употребления в свежем виде и приготовления салатов. А также за счёт необычного окраса подойдет для украшения блюд или для овощной нарезки.

Сроки созревания

Перец Красная карамель считается ультраранним сортом. От всходов до плодоношения проходит 60-65 суток. Но некоторые утверждают, что употреблять в пищу перцы можно уже на 45-50 день.

Урожайность

Средние показатели урожайность на 1 м2 составляют 8-10 кг.

Регионы выращивания

Благоприятными регионами для выращивания считаются:

  • Северно-Западный;
  • Волго-Вятский;
  • ЦЧО;
  • Уральский;
  • Центральный;
  • Северный;
  • Восточно-Сибирский;
  • Западно-Сибирский;
  • Северо-Кавказский.

Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.

Выращивание и уход

Перец Красная карамель выращивают рассадным способом. Для этого подготавливают рассадные ящики, грунт и семена. Всю тару необходимо предварительно промыть и продезинфицировать. Чтобы семена хорошо проклюнулись, необходимо правильно подготовить почву. По осени заготавливаются земля, торф и немного песка, а также вносится покупной грунт. Все смешивается и прокаливается в духовке 20-25 минут при температуре в 150-200°.

Посев гибридных сортов лучше всего начинать в середине февраля. Если климат более прохладный, то посев можно начать в первых числах марта. Сеять можно как в индивидуальные ёмкости, так и в ящики. Следует выкопать траншеи глубиной 2 см и насыпать туда семена, затем все закрыть землей, а сам ящик прикрыть пленкой. Через неделю должны появиться первые всходы.

Важно соблюдать продолжительный световой день. Если погода хмурая, то стоит приобрести УФ-лампу. Световой день должен быть 10-12 часов. Почва должна быть питательной, так как перец быстро расходует полезные минералы.

При подготовке участка следует внести азотно-калийно-фосфорную смесь. Затем формируются лунки. Расстояние между ямками – 25-30 см, а вот между рядами – 45-50 см. На глубину лунки можно ориентироваться по корневой шейке: она должна быть на уровне земли.

Последующий уход за перцами должен включать в себе следующее.

  • Регулярный полив. Он необходим не только для хорошего роста культуры, но и для поддержания влаги. При недостатке влаги во вкусе плодов может появляться небольшая горечь, которую ничем нельзя вывести. Поэтому следует поливать кусты 1-2 раза в неделю в вечернее время теплой отстоявшейся водой.
  • Удобрения. Они обычно вносятся в жидком виде после полива либо в его момент. Не стоит вносить подкормку одним разом. Лучше каждому компоненту отвести свой день недели, поскольку куст развивается ежедневно, а разовая подкормка каждые 10 дней не приносит грандиозных результатов.
  • Рыхление почвы и удаление сорняков. Перцы очень любят мягкую легкую почву. Воздух должен легко проникать до корневой системы, а влага не может задерживаться в слоях. Рыхление помогает разбивать верхний слой земли, который обычно покрывается коркой.
  • В теплице следует регулировать температуру (не более 30°С), а также влажность. При сильной жаре влага будет испаряться быстрее. А повышенная влажность может послужить рассадником инфекции или насекомых.

Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.

Одним из важнейших условий выращивания здоровых и сильных перцев является правильный и своевременный полив, который необходим для активного роста, быстрого укоренения и хорошего плодоношения растений в теплице или открытом грунте. Почва под ним не должна пересыхать. Добиться этого можно, соблюдая основные рекомендации. В первую очередь, ориентироваться следует по погоде. Кроме того, значение имеет фаза развития растений, а также способ выращивания перцев — в теплице или открытом грунте.
Несмотря на то, что перец имеет древовидную структуру стебля, он все равно нуждается в дополнительной поддержке. Если не подвязывать перцы, растения начнут клониться к земле под тяжестью зреющих плодов, стебель может сломаться. Низкорослые сорта, как правило, не нуждаются в подвязке. Но для высокорослых и гибридных разновидностей она необходима.
Каждый дачник, решивший выращивать перец на своем участке, должен научиться его правильно формировать. Формирование перца – один из самых простых и эффективных агротехнических приемов, позволяющих продлить срок и увеличить плодоношение культуры.

Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.

Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.

Написать отзыв о Красная карамель
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Заметили неточность?
Популярные сорта перца
Все сорта перца — 760 шт.
Отзывы о сортах
Перец Эксклюзив
Ольга, Липецк 2 апреля 2025, 10:25
Хороший сорт

Преимущества: Симпатичный перчик размером 8-10 см. Среднеспелый, ароматный

Недостатки: Очень простой и по виду и по вкусу. Жёсткий даже в спелом виде. Есть более интересные сорта

Комментарий: Это гибрид, поэтому семена дорогие

Перец Большой Реус
Ольга, Липецк 2 апреля 2025, 10:12
Отличный сорт

Преимущества: Великолепный сорт! Очень крупный, сочный, сладкий и ароматный. Много плодов на растении.

Недостатки: Ствол не выдерживает такой вес! Нужно обязательно подвязывать.

Комментарий: Очень рекомендую

Перец Карась
Любовь, Новосибирск 13 марта 2025, 06:25
Отличный сорт

Преимущества: Необычно сладкий

Недостатки: Плоды получились некрупными

Комментарий: Сорт понравился, буду снова выращивать

Перец Монтеро
Валентина, Старицкий район 12 марта 2025, 17:41
Отличный сорт

Преимущества: Сажала давно, очень удивил урожай, подзабыла про него, рада что вспомнила и купила семена. Буду сажать в этом году в парник, молюсь что бы семена были всхожие.. 5 шт в пакетике))))

Недостатки: Семян мало (

Комментарий: Советую

Перец Цицак Армянский
Рамазан, Россия, Москва 4 марта 2025, 11:28
Хороший сорт

Преимущества: Хорошая урожайность

Недостатки: Их нет

Комментарий: Цицака в грузинском языке означает перец. У армян цицак означает блюдо или способ приготовления. У армян слово цицак существует только в русско язычном лексиконе и никак не переводится!!!!! Далее на фото то что вырастает вместо этого перца от И. П. Григорьев.

Перец Колокольчик
Татьяна, Нахабино, Мос. обл. 3 марта 2025, 17:22
Отличный сорт

Преимущества: Плоды очень красивые. Острые частично. Хорошо смотрятся в консервах.
Обильные.

Недостатки: Кустик очень слабенький, тонкие веточки. Без подвязки не обойтись.

Комментарий: Приобрела один кустик случайно. Собрала по осени плоды. Отобрала несколько самых красных и прогревала их над батареей целиком до января. В феврале замочила семена, Колокольчик проклюнулся самым первым на вторые сутки.
У плодоножки очень острый, а так не очень. Для любителей пикантного очень хорош.

Перец Колобок
Татьяна, Посёлок Нахабино, Московская обл. 3 марта 2025, 17:07
Отличный сорт

Преимущества: Очень сочный и сладкий. Плоды не большие, но обильные, толстостенные.
Внуки едят их, как яблоки.

Недостатки: Не увидела.

Комментарий: У меня парник в Подмосковье частично затенен и даже в этих условиях растёт хорошо.

Перец Оранжевый бочонок
Татьяна Л., Северо-запад, ЛО. 26 февраля 2025, 17:07
Отличный сорт

Преимущества: Перец Оранжевый бочонок сажала впервые в 2024 г. В поликарб. теплице. Поразил сочностью! И вкус отличный, но сочность как редко у какого сорта. Уход был без фанатизма, перцу лучше немного НЕДО--, чем ПЕРЕ--. И красавец! Спасибо авторам сорта!

Недостатки: В Ленинградской области урожай не такой, как на юге. При супер-подходе к агротехнике возможен больший урожай, но мне точно хватило и сорт порадовал.

Комментарий: С удовольствием поделилась своей находкой сорта с соседкой. Фотографии нет.

Перец Звезда Востока
Ирина 24 февраля 2025, 13:59
Отличный сорт

Преимущества: Шикарный перец. Но не ранний.

Недостатки: Нет недостатков.

Комментарий: Всё понравилось. В описании написано, что он 150-200г. он намного тяжелее. Растут огромные перцы, просто шикарные. У меня рос в ОГ под спанбондом

Перец Какаду оранжевый
Рина, Пермь 23 февраля 2025, 14:58
Ужасный сорт

Преимущества: Много семян

Недостатки: Все

Комментарий: Ни одного перца. От слово СОВСЕМ!!!

Перец Визирь
Елена, Ленинградская область 20 февраля 2025, 00:06
Отличный сорт

Преимущества: Действительно очень необычный красивый сорт. Его лучше использовать для украшений на стол или в консервации. Можно есть сырые плоды, горькие только семена. Выращиваю в теплице. Куст очень рослый, его надо контролировать в вышину и ширину, иначе занимает много места.

Недостатки: В этом сорте все нравится. Совершенно неприхотлив, почти не болеет.

Комментарий: Советую для оригинальности. Сама его высаживаю уже 5 лет. Довольна, любит вся семья.

Перец Бараний рог
Татьяна, Москва 17 февраля 2025, 19:29
Отличный сорт

Преимущества: Урожайный, красивый, вкусный во всех блюдах – первых, вторых, засолках.

Недостатки: Нет, я не нашла, все ок.

Комментарий: Сажала и буду продолжать. Давала семена друзьям- они в восторге.

Смотреть все 760 сортов
Посмотрите также
Лента отзывов
Картофель Королева Анна
Тверская обл, гор Ржев вчера, 21:36
Отличный сорт

Преимущества: Клубни ровные, урожайность хорошая, картошка вкусная

Мята Мохито
Ирина, Санкт-Петербург вчера, 12:10
Отлично

Преимущества: Очень приятный аромат, неприхотливое растение, первая просыпается после зимы

Недостатки: -

Комментарий: После зимовки в марте уже зелёные симпатичные листочки показались

Орхидея Манхэттен
Елена, Саратов вчера, 11:20
Отличный сорт

Преимущества: Очень красив в цветении! Период цветения у меня уже более 5 месяцев – с конца октября. А сейчас 3 апреля! Выпустил два цветоноса, на каждом много ответвлений!

Недостатки: Не нашла

Комментарий: Обожаю орхидеи!

Томат Стринги
Елена, Рязань 2 апреля 2025, 16:06
Отличный сорт

Преимущества: Нарядная экзотическая окраска. Крепкий компактный куст, ничем не болел. Плоды 200-250 г., на вкус приятные, без кислинки.

Недостатки: Средняя урожайность.

Комментарий: Необычный и вкусный.

Томат Красота Сьюзи
Елена, Рязань 2 апреля 2025, 16:03
Хороший сорт

Преимущества: Красивые вкусные томаты. Хорошо дозаривается.

Недостатки: Низкая урожайность.

Комментарий: Есть сорта получше.

Томат Дикий Фред
Елена, Рязань 2 апреля 2025, 16:01
Плохой сорт

Преимущества: Крепкий куст, вкус приятный.

Недостатки: Низкая урожайность в открытом грунте. Трескается, не лежит, не хранится. Мелкие плоды.

Комментарий: Повторять не буду.

Томат Гном отчаянный (Десперадо)
Елена, Рязань 2 апреля 2025, 15:58
Обычный сорт

Преимущества: Ровные калиброванные плоды-сливки. Компактный крепкий куст.

Недостатки: Невысокая урожайность в открытом грунте.

Комментарий: На некоторых кустах плоды болели вершинной гнилью. Не особо стойкие к фитофторе.

Картофель Журавинка
Георгий, Иркутская область 2 апреля 2025, 13:16
Отличный сорт

Преимущества: Высокая урожайность, вкусная в любом виде. Не боится капризов погоды. В сырое лето не загнивает в земле и хорошо хранится. Даже порезанная лопатой хранится в подвале.

Недостатки: Пока всё нравится.

Комментарий: Садил много сортов, но какие то нестабильно плодят, зависят от погоды и ещё не знаю от чего, а Журавинка и Удача в любой год с урожаем. В сырой год не гниёт.

Картофель Удача
Георгий, Иркутская область. 2 апреля 2025, 13:07
Отличный сорт

Преимущества: Очень урожайная, независимо от погоды. На вкус нормальная картошка. Хорошо хранится, не подгнивает.

Недостатки: К уборке следующего урожая теряет твёрдость, но не дряблая.

Комментарий: Для меня пока одна из самых урожайных. По урожайности, на моём участке, как Журавинка.

Картофель Бородянский розовый
Георгий, Иркутская область 2 апреля 2025, 12:50
Обычный сорт

Преимущества: Очень вкусная.

Недостатки: Вся изуродована трещинами. Чистить неудобно.

Комментарий: Не красивая

Боярышник мягковатый (полумягкий)
Елена, Москва 2 апреля 2025, 12:47
Отличный сорт

Преимущества: Самостоятельно сформировал очень красивую крону, не нуждается в обрезке.
Красиво цветет, имеет на удивление крупные и вкусные плоды.

Недостатки: Огромные шипы мешают собирать плоды. Но это мелочи.

Комментарий: Если посадить несколько штук подряд, то можно получить роскошную изгородь, которая заменит самый надёжный забор.

Картофель Ла Страда
Георгий, Иркутская область 2 апреля 2025, 12:45
Обычный сорт

Преимущества: Очень крупная картошка.

Недостатки: Не стабильный урожай, половина кустов не уродилась. На следующий год та же история. Отказался.

Комментарий: Возможно это у меня такая почва, такой климат. Потенциал видно, а урожая настоящего не получил.