Перец Карась

Перец Карась – это сладкий сорт, разработанный сибирскими селекционерами. Культура относится к категории сортов и имеет широкий спектр назначений.

Растение перца является низкорослым, его высота составляет 30-45 сантиметров. Куст компактный и аккуратный. Листья зеленые.

Плоды данного сорта имеют конусовидную форму и гладкую глянцевую кожицу. В технической спелости они окрашены ярко-желтым цветом с темно-фиолетовыми штрихами. В биологической спелости плоды приобретают насыщенную оранжевую окраску со следами темно-красного и фиолетового тона. Масса плода составляет от 200 до 300 граммов, некоторые плоды могут достигать веса до 400 граммов. Толщина стенки плода составляет 7-8 миллиметров, что делает его толстостенным.

Перец обладает ярким фруктовым ароматом и насыщенным вкусом. Благодаря своей сладости он придает блюдам особую изюминку. Этот сорт перца подходит для употребления в свежем виде, его можно использовать для всех видов переработки (консервирования, заморозки) или добавлять в различные блюда.

Перец Карась относится к среднеранним сортам. Он начинает формирование плодов через 95-105 дней после появления всходов. Созревание происходит в августе и сентябре.

Для выращивания перца Карась рекомендуется использовать теплицу или открытый грунт. Посев рассады проводят в феврале, а высаживают её на постоянное место в начале июня. Схема посадки составляет 40 х 40 сантиметров.

Перец предпочитает легкую, плодородную и нейтральную почву. Он хорошо отзывается на азотные подкормки, которые помогут обеспечить хорошую урожайность. Полив перца должен быть нечастым, но обильным, используйте теплую воду для полива.

Формирование растения не требуется – оно самостоятельно приобретает компактную форму куста. Размещайте растение на солнечном месте для достижения оптимального развития.