Перец Дед Мороз

Перец Дед Мороз назван так неслучайно. Кусты этого сорта стойко переносят низкие температуры, а красный цвет вкусных плодов действительно напоминает шубу новогоднего персонажа. При этом данная разновидность культуры неприхотлива и имеет универсальное назначение. Неудивительно, что она пользуется большой популярностью.

Перец с оригинальным названием можно выращивать как под открытым небом, так и в пленочном укрытии. Грядки на незащищенном участке – идеальный выбор для культивирования сорта в южных регионах. В средней полосе такое расположение кустов тоже допустимо, но только при организации надежной защиты от весенних заморозков. Выращивание в северных областях предполагает тепличные условия. Также сорт характеризуется ранним созреванием, высокой урожайностью, отличными вкусовыми и товарными качествами плодов. Недостатков у него не отмечается.

Полураскидистые растения могут достигать в росте 90 см. Кусты бывают мощными и сильными. На каждом может одновременно появляться по 12 перцев. Средний вес кубовидно-удлиненных плодов составляет 110-140 г. Абсолютно спелые овощи данного сорта имеют темно-красный цвет. До достижения зрелости они бывают зелеными. Кожица перцев глянцевая, гладкая. Максимальный размер плода – 14 см.

Сладкая и ароматная мякоть перцев с изысканным вкусом хороша в салатах. Также плоды прекрасно дополняют различные холодные и горячие блюда, подходят для консервирования (в том числе в составе овощных смесей) и заморозки.

Сорт является ранним. Уже через 95-100 дней после прорастания кусты начинают формировать первые перчики. Урожай садоводы собирают в июле, августе и сентябре.

С одного квадратного метра посадок можно получать до 8 кг сочных сладких овощей. Транспортабельность урожая отличная, что делает сорт идеально подходящим для продажи.

Посев на рассаду начинают в начале марта. Семена заглубляют на 1-2 см. До высадки перцы держат при хорошем освещении и температуре не менее 20 градусов. Перемещение растений под пленку или в открытый грунт осуществляется в начале или середине мая.

Уход за взрослыми кустами несложен. Поливают их теплой водой под корень 2-3 раза в неделю. После увлажнения грунт рыхлят. Также удачным решением считается организация системы капельного полива. Если культура выращивается в теплице, ее регулярно проветривают.

Подкормки производят 3-4 раза. Первый раз это делают спустя 2 недели после пересадки кустов. Грунт обогащают азотным минеральным удобрением или органикой. Во время цветения в почву вносят комплексные составы с фосфором и калием. В период созревания плодов 1-2 раза в землю добавляют фосфор, калий и азот. При обильном плодоношении растения подвязывают. Также удаляют отростки ниже первой развилки.

Для рассады данного сорта подходят готовые составы, предназначенные для перцев и других похожих культур. Также можно своими силами приготовить питательную смесь из торфа или перегноя, песка и садовой рыхлой земли. Для лучшего укоренения юных растений на участке лучше использовать для посева грунт с того места, на которое предполагается высаживать кусты. Также можно добавить в смесь немного древесной золы и минеральных удобрений.

Данный сорт не имеет иммунитета к типичным заболеваниям, поражающим культуру. Однако практика показала, что болеет он редко, а при обнаружении тревожных признаков их получается легко устранить с помощью специальных препаратов.

Перец Дед Мороз выращивается многими владельцами ферм и личных садовых участков. Дачники и предприниматели утверждают, что данная разновидность не доставляет проблем при выращивании. Кусты хорошо растут при любой погоде и радуют богатыми урожаями. Плоды получаются ароматными и очень вкусными.