- Авторы : выведен в Белорусском НИИ картофелеводства и плодоовощеводства
- Год допущения к использованию : 1969
- Срок созревания : 80-100 дней
- Окраска кожуры : красная
- Окраска мякоти : кремовая, белая, при варке не темнеет
- Назначение : столовый, универсальный
- Содержание крахмала, % : 14-16 %
- Форма клубня : округло-овальный
- Структура кожуры : гладкая
- Почва : лёгкая, перегнойная
- Цветки : красно-фиолетовые, с белыми кончиками
- Средняя урожайность : 57 т/га
Описание сорта
Картофель Огонёк был выведен в Белорусском НИИ картофелеводства и плодоовощеводства и допущен к использованию в 1969 году. Этот сорт относится к столовым и универсальным, что делает его популярным среди садоводов и фермеров. Он отличается высокой урожайностью, достигающей в среднем 57 тонн с гектара. Сорт хорошо зарекомендовал себя благодаря своей устойчивости к различным заболеваниям и неблагоприятным условиям.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Куст хорошо облиственный, с зелеными стеблями, что придаёт ему привлекательный внешний вид. Листья у этого сорта крупные, что способствует хорошему фотосинтезу. Цветки имеют красно-фиолетовую окраску с белыми кончиками, создают яркий акцент во время цветения.
Корнеплоды обладают округло-овальной формой и гладкой кожурой красного цвета. Это делает их визуально привлекательными для потребителей. Мякоть клубней кремовая или белая, при варке она не темнеет, что является важным качеством. Глазки слегка углубленные.
Назначение и вкусовые качества клубней
Огонёк предназначен для столового использования благодаря своим высоким вкусовым качествам. Клубни содержат от 14 до 16% крахмала, что делает их идеальными для приготовления различных блюд: от пюре до супов.
Благодаря универсальности применения этот сорт подходит как для жарки, так и для варки или запекания. Клубни сохраняют свои вкусовые качества даже после термообработки, а также отлично сочетаются с различными ингредиентами в салатах или гарнирах.
Выращивание и уход
Выращивание картофеля требует соблюдения определённых правил для достижения максимального урожая. Сорт предпочитает лёгкие перегнойные почвы – это позволяет обеспечить растения необходимыми питательными веществами для роста.
Подкормка перегноем значительно улучшает качество земли и способствует развитию корневой системы растений. Устойчивость сорта к засухе позволяет ему успешно расти даже в условиях недостатка влаги, однако регулярный полив всё же рекомендуется в период активного роста.
Срок созревания составляет от 80 до 100 дней. Это позволяет отнести сорт к среднеспелым. Устойчивость к вирусам, фитофторозу листьев и парше обыкновенной делает подвид особенно привлекательным для выращивания.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
