Картофель Галактика

При выборе посадочного вида картофеля рекомендуется обратить внимание не только на показатели урожайности, но также учесть способность быстро адаптироваться к климатическим особенностям и противостоять вирусам. Именно такими характеристиками обладает картофель Галактика со среднеранними сроками созревания.

Галактика – это новая разновидность столового картофеля, выведенная ирландскими селекционерами. Главной задачей ученых было создание сорта с прекрасными вкусовыми качествами и увеличенной лежкостью. Родительскими формами разновидности считаются следующие виды: Пикассо и Торридон. В РФ картофель культивируют в средней полосе, на юге, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Ирландский картофель представляет собой среднерослый куст, вырастающий в высоту до 50-80 см, иногда до 100 см. Характеризуется куст мощными утолщенными стеблями с выраженной ребристостью, не склонными к полеганию и надламыванию. Загущенность кустов крупными темно-зелеными листьями умеренная. В период цветения на кустах появляются цветы фиолетового окраса с желтой сердцевиной.

На одном кусте вырастает 12-14 клубней. Форма у картофеля правильная – удлиненно-овальная или овально-округлая с гладкой поверхностью, усыпанной множеством мелких глазков. Средняя масса овоща составляет 90-100 граммов. Кожура у овощей умеренно плотная. Особенностью сорта является необычный и красивый окрас – белоснежный покров разбавлен красновато-розовыми пятнышками.

У разновидности продолжительная лежкость – при правильном температурном режиме картофель может храниться 70-80 суток. Важно помнить, что при хранении во влажной среде картофель быстро прорастает. Кроме того, собранный урожай с легкостью транспортируется на большие расстояния без потери товарных качеств.

У картофеля хороший, сбалансированный вкус. Белоснежная мякоть имеет плотную, мучнистую, маслянистую структуру без водянистости. При термической обработке картофель не склонен к потемнению. При варке картофель становится слегка рассыпчатым и приобретает желтоватый оттенок. В картофельной мякоти содержится около 18% крахмала, а также множество полезных компонентов.

В кулинарии столовый картофель Галактика обрел широкое применение – его варят, тушат, жарят, пекут. Особенно вкусным из данного сорта получается пюре.

Картофель Галактика среднераннего срока созревания. От посадки до сбора урожая проходит до 100 суток. Массово всходы появляются спустя несколько недель после посадки. Характерным для сорта является дружное созревание. Начинать подкапывать картофель, чтобы оценить вкусовые качества, можно в конце июля, а массовый сбор урожая приходится на август.

Высокая урожайность – это достоинство данной разновидности, поскольку Галактика радует отличными урожаями даже в неблагоприятных погодных условиях. С 1 га, засаженного Галактикой, можно собрать 250-300 ц вкусного картофеля. На одной сотке вызревает 70-90 кг.

Сроки посадки зависят от климата региона – в южной части высаживают в середине апреля, в Сибири и на Алтае – после 10 мая, а в умеренных широтах – в первых числах мая. Посадочный материал должен быть без следов заражения и иметь размер куриного яйца. Высаживается картофель по схеме 30х60 см. Для посадки должен стабилизироваться температурный режим (10-12 градусов тепла), а также должны миновать возвратные весенние заморозки. Лучшим местом для посадки станет участок, где ранее росли тыква, огурцы или капуста.

Во время выращивания рекомендуется обеспечить культуре базовую агротехнику: внесение удобрений, прополку междурядья, периодические окучивания (2-3 раза за сезон), регулярные поливы, ведь сорт любит влажный грунт (без застоя), а также профилактические обработки, предупреждающие образование грибков и нашествие насекомых.

Картофелю комфортно произрастать в питательных, дышащих, вспушенных, увлажненных грунтах с нейтральным показателем кислотности. Идеально подойдут облегченные суглинки, рыхлые супесчаники, а также комбинированные почвы. Культура не любит заболоченности и застоя влаги, поэтому протекание грунтовых вод должно быть глубоким.

Участок для посадки картофеля выбирается ровный, очищенный, где много солнца и света. Плохо воспринимает культура регулярную затененность. Важно также обеспечить растениям защиту от сквозняков и порывистого ветра.

Галактика обладает высоким иммунитетом, благодаря которому картофель противостоит раку, золотистой нематоде, фитофторозу клубней и листвы, парше обыкновенной. Менее устойчив картофель к черной ножке. Из вредителей опасны проволочник и колорадский жук. Избавиться от насекомых помогут механическая обработка почвы и опрыскивания.