- Авторы : Штайнерт Татьяна Владимировна, Теплова Надежда Сергеевна, Алилуев Анатолий Владимирович, Авдеенко Людмила Михайловна, Романов Алексей Михайлович, Волкова Валентина Юрьевна, Тюр Ольга Сергеевна
- Тип роста : слаборослый
- Размер плода : средний
- Форма плода : эллипсовидные
- Масса плода, г : 260
- Урожайность : высокоурожайный
- Окраска плода : фиолетовая
- Товарность : выход товарной продукции - 99%
- Сроки созревания : раннеспелый
- Категория : гибрид
- Описание куста : полураскидистый
- Поверхность плода : глянцевая
Описание сорта
Баклажан Русский деликатес – это гибридный сорт, разработанный коллективом авторов в составе Штайнерт Татьяны Владимировны, Тепловой Надежды Сергеевны, Алилуева Анатолия Владимировича, Авдеенко Людмилы Михайловны, Романова Алексея Михайловича, Волковой Валентины Юрьевны и Тюр Ольги Сергеевны. Этот сорт относится к категории гибридных растений и предназначен для выращивания под пленочными укрытиями.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Это слаборослое полураскидистое растение. Куст достигает высоты 60-70 см. Очень хорошая особенность этого сорта заключается в том, что на чашечке отсутствуют или очень редки шипы. Это делает его более удобным при обработке и использовании.
Плоды имеют средний размер и эллипсовидную форму. Их масса составляет примерно 260 граммов. Окраска плода фиолетовая, а поверхность глянцевая, что придает ему привлекательный внешний вид.
Количество семян в каждом плоде небольшое, они имеют беловатую окраску.
Назначение и вкусовые качества
Этот баклажан является универсальным, может использоваться для приготовления разнообразных блюд. Плоды этого сорта без горечи во вкусе, что делает их особенно привлекательными для потребителей.
Сроки созревания
Русский деликатес – это раннеспелый сорт баклажанов. С момента появления всходов до начала плодоношения проходит 100-110 дней. Это позволяет получить первые урожаи уже на ранних стадиях выращивания.
Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.
Выращивание и уход
Для успешного выращивания сорта необходимы определенные условия. Культура предпочитает пленочные укрытия, которые помогут создать благоприятный микроклимат для ее развития. Температура должна быть на уровне 20-25 градусов Цельсия.
Важной характеристикой этого сорта является его высокая урожайность. Под пленочными укрытиями можно получить до 6,7 кг урожая с каждого квадратного метра посадки. Это делает сорт одним из самых высокоурожайных баклажанов.
Товарность этого сорта также находится на высоком уровне – около 99%. Это означает, что практически все плоды имеют коммерческое значение и пригодны для продажи или использования в кулинарии.
Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.
Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.
