- Авторы : В.М. Верба, С.Ф. Гавриш, Р.Н. Капустина (ООО "Селекционная фирма Гавриш")
- Вид : острый
- Год допущения к использованию : 2015
- Тип роста : среднерослый
- Форма плода : узкоконусовидная
- Масса плода, г : 45-65
- Окраска плода : в технической спелости темно-зеленый, в биологической - темно-красный
- Размер плода, см : длина 17-20, диаметр 4,5-5
- Средняя урожайность : под пленочными укрытиями - 3,2-3,5 кг/кв.м
- Назначение : для употребления в свежем виде, для консервирования, для цельноплодного консервирования
- Условия выращивания : теплица, открытый грунт
- Листья : среднего размера, зеленые, слабоморщинистые
Описание сорта
Перец Кортик — это гибридный сорт, который был выведен российскими селекционерами В. М. Вербой, С. Ф. Гавришем и Р. Н. Капустиной в 2015 году. Этот острый перец отличается высокой урожайностью и устойчивостью к различным заболеваниям, что делает его популярным выбором среди садоводов и огородников. Сорт подходит как для открытого грунта, так и для теплиц, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение имеет среднерослый тип роста с полураскидистым кустом, что обеспечивает хорошую вентиляцию между растениями и способствует их здоровью. Листья среднего размера имеют зеленый цвет и слабоморщинистую поверхность, что придает растению привлекательный вид.
Плоды перца Кортик мелкие по размеру: длина составляет 17-20 см, а диаметр — 4,5-5 см. Форма плода узкоконусовидная с гладкой и сильноглянцевой поверхностью. В технической спелости плоды окрашены в темно-зеленый цвет, а в биологической становятся темно-красными. Масса одного плода варьируется от 45 до 65 граммов с толщиной стенки около 2,5-3,5 мм, камер 2.
Назначение и вкусовые качества
Перец Кортик предназначен для употребления в свежем виде, а также отлично подходит для консервирования — как цельноплодного консервирования, так и для приготовления различных закусок или соусов. Вкусовые качества этого сорта можно охарактеризовать как полуострые; он добавляет пикантность блюдам без чрезмерной остроты.
Сроки созревания
Сорт относится к ранним видам перца: от всходов до начала плодоношения проходит всего лишь 90-115 дней. Это делает его идеальным вариантом для тех садоводов, которые хотят получить урожай на ранних сроках.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивание перца Кортик не требует особых усилий благодаря его устойчивости к вирусу табачной мозаики (ВТМ). Для достижения максимальной урожайности рекомендуется высаживать растения под пленочные укрытия или в теплицы; при этом средняя урожайность может составлять от 3,2 до 3,5 кг на квадратный метр.
Условия выращивания включают регулярный полив (особенно во время цветения), подкормку удобрениями с высоким содержанием калия и фосфора для улучшения завязывания плодов. Также важно следить за состоянием растений: удаление сорняков вокруг куста поможет избежать конкуренции за питательные вещества.
Таким образом, перец Кортик является отличным выбором как для опытных огородников, так и для начинающих садоводов благодаря своей неприхотливости в уходе и высокому качеству плодов.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
